NẤM MEN YARROWIA LIPOLYTICA W29

trờng 7; tốc độ lắc 200 vòng/phút. ở điều kiện này nồng độ -decalactone đạt đợc là 621 mg/l. Trong điều kiện không có nấm men, pH môi trờng không ảnh hởng đến kích thớc hạt lipit trong khi thời gian lắc ảnh hởng mạnh đến kích thớc hạt. Và ngợc lại, trong điều kiện có nấm men<[r]

tiêu thụ decalactone trong tế bào nấm men. Cần xác định các yếu tố ảnh hởng đến tốc độ tiêu thụ -decalactone của nấm men để từ đó có những thay đổi một số điều kiện nhằm giảm tối đa vận tốc tiêu thụ sản phẩm của nấm men, từ đó thu đợc lợng -decalactone cao.[r]

phân giải lipit, về sự tương tác của cơ chất kỵ nước với các tế bào nấm men, sự hấpphụ và vận chuyển của chúng, các quá trình oxy hóa các cơ chất này và các enzymekhác nhau tham gia vào những quá trình đó. Một số enzyme liên quan đến sử dụngcơ chất kỵ nước thuộc các loại multigene (đa[r]

tương ứng của mô hình hồi quy biễu diễn mối tương quan giữa pH và tốc độ lắc 61 Hình 3.25: Đồ thị và hình chiếu tương ứng của mô hình hồi quy biễu diễn mối tương quan giữa tốc độ lắc và thể tích lắc 62 Hình 3.26: Kết quả tối ưu nhất của các thông số 62 Hình 3.27: Phổ UV-Vis của BC chuẩn 64 Hình 3.2[r]

lignocellulose tiềm năng cho quá trình sản xuất nhiên liệu sinh học từ vi sinh vật do có hàm lượng carbonhydrate cao, hàm lượng chất ức chế thấp và là phế phẩm tại các nhà máy đường. Chính vì vậy, việc nghiên cứu ứng dụng bã mía trong quá trình nuôi cấy Y. lipolytica Po1g để sản xuất chất béo[r]

năng thu nhận năng lượng nhờ quá trình oxy hoá hiếu khí hoặc lên men kỵ khícác họp chất hữu cơ ngoại bào [4]. Trong quá trình sinh trưởng và phát triểnnấm men cần những nguồn dinh dưỡng như: nguồn cacbon thường là các loại2đường, nguồn nitơ, các nguyên tố khoáng và các chất sinh trưởng[r]

http://genomebiology.com/2010/11/6/R65Page 10 of 17presence of a large number of introns at different sites inthe various fungal phyla (Figure 6c). Only intron 4 ofYALI0B15598g was found to be conserved in all thebasidiomycetes, archiascomycetes and filamentous asco-mycetes studied (Figure 6c). Intr[r]

trắng trứng rồi trộn đều, đun sôi rồi lọc lấy dịch trong. Điều chỉnh bằng nước để có nồng độ đường đạt 6o Baume. Phân vào các dụng cụ thuỷ tinh đã khử trùng. Nếu làm môi trường đặc thì thêm 2% thạch. Tốt nhất là dùng mầm đại mạch, nếu không thì có thể dùng mầm lúa. Nồng độ thích hợp để nuôi cấy [r]

... lên men kombucha từ trà Phú Thọ 29 3.2 Tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả lên men kombucha từ trà Phú Thọ 30 3.2.1 Tuyển chọn chủng nấm men có khả lên men kombucha từ trà. .. 3.2 Tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả lên men kombucha từ trà Phú Thọ 3.2.1 Tuyển chọn chủng nấm men có khả lên men k[r]

Tế bào nấm men nhỏ, hình elip, sinh sản bằng cách tạo vách ngăn ngang. Y06 Dưa hấu không hạt Mặt trời đỏ Dạng hình tròn, trắng đục, có kích thước 2 - 4mm, bề mặt nhẵn, bìa nguyên, bờ đều, mô cao. Tế bào nấm men to, hình tròn, sinh sản bằng cách nảy chồi một cực hoặc hai[r]

PhosphorSắtVitamin B1Vitamin C563509605401404003,913,25 ( Hoàng Xuân Phương, 2004 )32.1.2. Nấm men2.1.2.1. Hình dạngNấm men có nhiều hình dạng khác nhau, thường chúng có hình cầu, hình elip, hình bầu dục và cả hình dài. Hình dạng tế bào nấm men hình như không ổn đị[r]

http://www.sinhhocvietnam.com/vn/modules.php?name=News&amp;file=article&amp;sid=1037Nấm men trong sản xuất công nghiệp sản xuất bia[04/01/2007 - Sinh học Việt Nam]Nấm men thuộc nhóm cơ thể đơn bào, chúng phân bố rộng rãi trong thiên nhiên, đặc biệt chúng có nhiều[r]

I. Nấm men làm bánh mì: Chủng loại nấm men dùng để sản xuất bánh mì thuộc họ Saccharomyces cerevisiae. Nguyên liệu chính dùng để sản xuất men là mật rỉ, Quá trình nuôi dưỡng men Saccharomyces là quá trình hiếu khí vì vậy người ta phải thổi vào bồn lên men một lượng khí rất lớn. Trong quá trình nuôi[r]

Nấm (tt) Vai trò đối với con người Nấm đã được con người sử dụng để chế biến và bảo quản thức ăn một cách rộng rãi và lâu dài: nấm men được sử dụng cho quá trình lên men để tạo ra rượu, bia và bánh mì, một số loài nấm khác được sử dụng để sản xuất xì dầu v[r]

... tài Nghiên cứu đa dạng nấm men có khả lên men rƣợu vang nho Cabernet sauvignon, từ áp dụng vào sản xuất để tạo loại vang có chất lƣợng cao Nội dung đề tài 3.1 Phân lập chủng nấm men có khả lên men. .. thời để thƣơng hiệu vang Việt Nam có chỗ đứng thị trƣờng nƣớc nhƣ tiến tới xuất khẩu, định tiến[r]

H ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng rượuKết quả, thảo luận1-4: Công thứcrượu từ chùmruột.5-8: Công thứcrượu từ khếFig.1.Nồng độ pH của rượu chùm ruột và rượu khếtrong những công thức khác nhauKết quả, thảo luận1-4: Công thứcrượu từ chùmruột.5-8: Công thứcrượu từ khếFig.2.Tổng lượn[r]

nghiệm). - Phân 10-15ml môi trường cơ sở (0,5% cao nấm men) và chứa từng nguồn đường khác nhau, ở nồng độ 50mM (tương đương 1%) riêng với rafinoza 100mM (tương đương 2%). Riêng ống kiểm tra là không có một nguồn đường nào. ống đối chứng là D-glucoza. Các ống nghiệm chứa môi trường được[r]

Họ tên : Bùi Thị HươngĐề bài : tìm hiểu những nguyên nhân có thể dẫn tới hiện tượng bia nhạt độ cồnSản phẩm của lên men bia là rượu etylic và khí cacbonic. Vậy rượu được tạo thành có nồng độ như thế nào ? Việc này chính là yếu tố quyết định độ cồn của bia thành phẩm .Do nó là sản phẩm của quá[r]

0866708X), pp 298-304, 2011. - 1 - A. PHẦN MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của luận án Lượng bia Việt Nam sản xuất tăng dần trong những năm qua: từ 1,29 tỷ lít trong năm 2003 tăng đến 2,7 tỷ lít trong năm 2010. Ngành công nghiệp Bia-Rượu-Nước giải khát đã được chính phủ quy hoạch phát triển thành một ngàn[r]

tổng hợp của phức hệ enzyme. Phức hệ enzyme, nếu có sự khác nhau về loại,lượng, hoạt tính khác nhau thì kết quả của sự thủy phân tinh bột cũng khác nhau.- Chất sát khuẩn:Để ngăn ngừa sự nhiễm khuẩn trong quá trình đường hoá, các nhà máy sản xuấtrượu thường sử dụng Na2SiF6, formol. Nồng độ chất sát t[r]