QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TRÀ TÚI LỌC

Nghiên cứu quy trình công nghệ trích ly β glucan từ nấm linh chi, ứng dụng cho chế biến trà túi lọc

Măng tây (Asparagus officinalis L.) được trồng chủ yếu để lấy ngọn sử dụng như một loại rau giàu giá trị dinh dưỡng. Những bộ phận khác của cây măng tây như rễ, thân, cành lá và gốc măng thường bị loại bỏ.

Đồ án tốt nghiệpGVHD: TS. Ngô Đại NghiệpCHƯƠNG I: GIỚI THIỆUTrà là một trong những thức uống truyền thống của người Việt Nam cũng như của cácdân tộc khác trên thế giới. Với ưu thế phát triển hơn 4000 năm, trà đã chiếm một thị phầnkhông nhỏ trên thị trường đồ uống thế giới. Hiện nay, chúng ta[r]

thưởng thức trà của người Việt Nam. Dùng thìa gỗ hoặc tre múc trà cho vào ấm đượcgọi là Ngọc diệp hồi cung. Ðể có được chén trà ngon thì bình trà và tách uống trà phảiđược làm ấm lên bằng nước sôi. Ðiều này có dụng ý là giữ cho nước trong bình phaluôn luôn có độ nó[r]

qui trình công nghệ sản xuất bột trà hòa tan, các công đoạn sản xuất bột trà hóa tan: trà đen, nghiền, trích ly, lọc, cô đặc, phối chế, sấy phun, bao gói.Sản phẩm sau khi hoàn thiện, có dạng bột mịn, đồng nhất, không vón cục, hạt đồng đều về kích thước và màu sắc, tơi khô

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bệnh nhiệt miệng là một bệnh thường gặp. Bệnh có nhiều thể khác nhau nhưng triệu chứng thường bắt đầu với cảm giác ngứa ran hoặc nóng tại vùng sắp bị, vài ngày tiến triển thành đốm đỏ hay vết sưng sau đó bị loét ra. Các vết loét do[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Actiso cùng với 5 loại dược liệu khác đã được Bộ Y tế đưa vào hồ sơ dược liệu có tiềm năng khai thác và phát triển của Quốc gia. Theo nghiên cứu của nhiều nhà khoa học, dược học atiso được ưa chuộng vì đây là loài cây có thể sử dụng đ[r]

Đặc điểm và ảnh hưởng của bụi xi măng: Bụi xi măng ở dạng rất mịn (cỡ hạt nhỏhơn 3) lơ lửng trong khí thải, khi hít vào phổi dễ gây bệnh về đường hô hấp. Đặcbiệt khi hàm lượng SiO2 tự do lớn hơn 2% có khả năng gâu bệnh silicon phổi, mộtbệnh được coi là bệnh nghề nghiệp nguy hiểm, phổ biến nhất của c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trong ngày thứ 3 mình không hề có bữa sáng nữa. Đến gần 11 giờ trưa mình mới có bữa ăn đầu tiên, thật khổ sở khi cơn đói hành hạ. Nhưng nghĩ đến hình dáng chuẩn thời con gái, mình vẫn kiên quyết thực hiện theo kế hoạch. 10h45: Bữa[r]

Dầu mỏ là một trong những nhiên liệu quan trọng nhất của xã hội hiện nay, được coi là nguồn nguyên liệu chính cho mọi phương tiện giao thông và cho nền kinh tế quốc dân. Ngày nay, dầu mỏ đã trở thành nguồn năng lượng quan trọng nhất của mọi quốc gia trên thế giới và là nguyên liệu cho công nghiệp tổ[r]

KẾ TOÁN THÀNH PHẨM TIÊU THỤ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH
2.1. KẾ TOÁN THÀNH PHẨM
2.1.1. Khái niệm
Thành phẩm là những sản phẩm đã kết thúc giai đoạn chế biến cuối cùng trong quy trình công nghệ sản xuất ra sản phẩm đó của doanh nghiệp, đã qua kiểm tra kỹ thuật và được xác nhận là phù hợp với tiê[r]

BÀI 47: THỰC HÀNH LÀMSỮA CHUA HOẶC SỮA ĐẬU NÀNHI. LÀM SỮA ĐẬU NÀNH1.Chuẩn bịĐậu nành: 1kgMáy xay sinh tốVải lọc hay túi lọcXoong nấu, chai,nồi, bếpI. LÀM SỮA ĐẬU NÀNH2. Quy trình thực hànhBước 1: Rửa sạch đậuHạt mẩyKích thướcđồng đềuVo nhiều lầnLoại bỏ tạp chất,

Trà ô long là một sản phẩm độc đáo, có giá trị kinh tế rất cao. Để đạt được mùi và hương vị riêng của trà ô long, sản phẩm trải qua qui trình chế biến công phu với nhiều công đoạn: làm héo, lên men, diệt men, định hình,... Trong đó, công đoạn diệt men được xem là công đoạn quyết định chất lượng của[r]

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 2
CHƯƠNG II. TÍNH TOÁN HỆ THỐNG XỬ LÝ KHÍ THẢI 3
I , KHUẾCH TÁN 3
1.1. Kết luận 5
1.2. Tính toán lan truyền ô nhiễm không khí 6
1.3 Lựa chọn phương pháp xử lý 13
1.4 Sơ đồ quy trình công nghệ 16
II,Xử lý bụi 17
1.1 Các thông số đầu vào 17
1.2.Tính toán kích thước buồng lắng 17
1.3 T[r]

NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN NAYONAISENguyễn Hồng Khôi Nguyên (*)TÓM TẮT: Nghiên cứu này khảo sát các thông số của quy trình chế biếnnayonaise. Nghiên cứu đã khảo sát được thời gian ngâm để bóc vỏ đậu nành là 4h30.Thể tích nước dùng để xay và lọc đậu nành 550 ml, thể tích nước xay và [r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chè đắng phân bố ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Cao Bằng, Lào Cai, Bắc Cạn, Hòa Bình, mọc rải rác trên núi đá vôi gần bờ khe suối. Bộ phận dùng làm thuốc của cây chè đắng là lá bánh tẻ, được thu hái quanh năm, đem về tãi mỏng, ph[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trà được coi là thức uống phổ biến nhất thế giới. Ngoài ra, hàng thế kỉ đã trôi qua kể từ lần đầu tiên người ta dùng nó như một nguyên liệu chính trong sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp nhờ thành phần giàu chất chống ô xi hóa và t[r]

Xã hội Việt Nam ngày càng phát triển, đời sống của người dân ngày càng được cải thiện, đòi hỏi việc tạo ra sản phẩm sạch, hỗ trợ sức khỏe là điều rất cần thiết, trong đó rau diếp cá và rau chùm ngây là một trong những loại thực vật có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt có thể sử dụng làm thực phẩm chứ[r]

xuất khẩu, giá bán lại thấp, trong khi đó thị trƣờng trong nƣớc lại bị bỏ trống. Trongnhững năm qua, một số thƣơng hiệu chè túi lọc nƣớc ngoài đã tấn công vào thị trƣờngViệt Nam, ngƣời tiêu dùng phải trả với giá cao… Hiện nay, một số công ty chế biến chètrong nƣớc đã chuyển hƣớn[r]

... nghiên cứu ảnh hƣởng điều kiện môi trƣờng trình lên men kombucha Vì vậy, định lựa chọn đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng điều kiện môi trường tới trình lên men kombucha từ trà Phú Thọ Mục đích nghiên cứu. .. đƣợc chủng vi khuẩn nấm men có khả lên men kombucha tốt từ trà Phú Thọ Khảo sát ảnh hƣởng điều[r]