LƯU Ý KHI LÀM GIÒ LỤA

Trang 3Báo cáo Tham quan thực tếGV: Th.S Võ Viết PhiQuy trình sản xuất chả lụa Phú Mỹ1.4. Giải thích quy trình: Thịt: là dạng thịt đùi, không có mỡ cắt ra thành từng khối nhỏ (giúp chomáy xay nhanh và dễ hơn). Mỡ heo: đã được xay và cấp đông sau đó mang rã đông. Xay: mang hỗn hợp thịt và mỡ với t[r]

Người nghe bạn là những nhà quản lý cao cấp, những nhân vật thành đạt và “siêu phàm” hay là các sinh viên — điều đó hoàn toàn khác biệt nhau. Xác định rõ đối tượng đang lăng nghe mình là một việc làm vô cùng quan trọng. Bạn phải nâng cao trì[r]

được làm từ ruột lợn, bò hoặc cừu,… Vỏ bọc nhân tạo có hai loại vỏ ăn được (collagen)và vỏ bọc không ăn được (cellulose, plastic,…)Xúc xích heo xông khói của công ty được bao bọc bởi vỏ bao bằng collagen (cóthể ăn được, làm từ da bò có tên thương mại là colfan casing, Nturin-R). Loại n[r]

Làm duyên với khăn lụa Thật đáng ngạc nhiên khi giới teen hiện nay lại kiếm tìm những món đồ thời trang thiết kế từ chất liệu truyền thống, đặc biệt là lụa. Những mẫu khăn lụa được sản xuất bởi các làng nghề mới là địa chỉ “độc” thu hút nhiều bạn trẻ tìm đến. Thay đổi vẻ[r]

Cuối cùng cho giò vào. Xào xong múc riêng ra bát. Bước 4: Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo, để lửa to rồi cho cơm vào rang. Rang đến khi thấy hạt cơm săn lại thì nêm 1 - 2 giọt dầu mè, dầu hào và xì dầu vào đảo đều. Chuẩn bị bắc xuống thì cho hỗn hợp rau củ vào trộn lẫn. Lấy ra đĩa[r]

Tuyệt chiêu cơm rang thập cẩm thật ngonNgười viết: Hà Thị ThanhMột món ăn ngon, nhanh gọn đủ chất, thay đổi khẩu vị cho gia đình và giúp giải quyết cơm nguội còn thừa. Không cần nhiều món ăn kèm nhưng vẫn rất ngon miệng.Nguyên liệu:- 1 tô nhỏ cơm nguội- 2 cái xúc xích (có thể thay thế bằng lạp xưởng[r]

- Cho nấm hương mộc nhĩ vào xào cùng, khi tất cả các nguyên liệu đã chín, ngấm mắm thì rắc hạt tiêu vào rồi tắt bếp. - Nếu có khuôn inox thì chỉ việc xúc thịt đã xào vào khuôn, vặn vít và đợi khoảng 6 tiếng cho giò đông lại. Nếu không có khuôn inox các bạn có thể dùng chai nước khoáng loại 1[r]

Các món quà dùng để ăn chơi, không sử dụng để ăn lấy no thay thế một bữa ăn chính. Trong ẩm thực Việt Nam các món quà rất phong phú, được bán dưới nhiều dạng: bán rong, bán ở các quán bình dân, quán đặc sản, hoặc dễ dàng chế biến trong gia đình. Các món quà thường có:  Các loại bánh như Bánh dầy ha[r]

Các món heo –phần3 Giò heo om mía Những miếng giò heo chín mềm, quyện với vị thơm bùi của đậu phộng và hạt sen, vị ngọt mát của mía là những gì bạn cảm nhận được khi thưởng thức món Giò heo om mía. Nguyên liệu: - 1 cái giò heo sau, - 1 củ giềng giã nhỏ, - 1 củ sả bằm[r]

và Tủy và 1 muỗng canh rượu trắng, tráng mỏng, cắt sợi - Tôm khô nõn ngâm mềm, giã hoặc xay nhuyễn làm ruốc tôm - Nấm hương ngâm nước lạnh cho mềm, cắt bỏ cuống - Củ cải khô ngâm nước ấm, xả sạch, ướt với một chút hạt nêm, cho chút dầu ăn phi tỏi cho thơm rồi cho củ cải vào xào sơ. - Nấu nước[r]

Khuôn inox gói giò có thể gây ung thư? Hiện nay, đối với các vật liệu mạ inox, để tạo giá thành rẻ hơn nữa, nhà sản xuất có thể sử dụng các chất mạ kém chất lượng, pha tạp nhiều chất hoặc không mạ lớp đồng. Các chất mạ thường dùng là kim loại nặng, nếu trong quá trình sử dụng những chất đó th[r]

_ Giai đoạn 2 : + Xếp xen kẽ các nguyên liệu như trên vào bát , hết lớp này đến lớp khác , khi đã đầy bát ép chặt nó xuống , Lấy nước luộc gà rướu vào bát khoảng 2_ 3 M canh để nước dùng gà thấm vào thịt . Đem bát thịt hấp khoảng 10_15 phút . Lấy ra dùng đĩa trên , đĩa dưới ép chặt cho nước trong bá[r]

Thực tiễn hiện nay cho thấy, các doanh nghiệp đã và đang sử dụng hình thức giao kết hợp đồng qua fax. Với phương thức này việc giao kết sẽ nhanh chóng, thuận tiện và giảm đáng kể chi phí cho các bên

Salad vỏ dưa hấu - món lạ mà lại tốt! Vỏ dưa hấu có công dụng chữa bệnh rất tốt, nếu vứt đi thì phí quá! Các bạn có tin là món salad này là một vị thuốc không? Để kênh 14 kể cho nghe nhé! Dưa hấu (đặc biệt là phần cùi trắng) có chứa nhiều lycopene (một chất chống oxy hóa có tác dụng chống lại các[r]

khoảng 2h. Dùng máy xay xay thịt một lượt, nhuyễn hơn thịt xay thường một chút. Gói lại cho vào ngăn đá thêm 2h nữa. Lần 2, lấy thịt ra xay, vừa xay vừa thêm chút nước. Hỗn hợp thịt lúc này trở thành “giò sống”, rất mịn. Để giò dai, cần phải có thêm công đoạn “quết”. Thông thường là[r]

Bí quyết chọn giò ngon cho ngày Tết Giò là một món ăn ngon nhiều người ưa thích, nhưng bạn có biết cách chọn giò ngon? Một khoanh giò lụa bên cạnh đĩa xôi, con gà đã trở thành một nét đẹp văn hóa của người miền Bắc. Nhưng để lựa chọn giò ngon là điều không[r]

Bò Cuộn Tỏi Tây Thái mỏng bò cuộn, xếp ra đĩa, trang trí thêm rau mùi tây, dùng nóng với cơm, nước mắm gừng. Nguyên liệu:- 200gr phi lê thịt bò. - 2 cọng tỏi tây (boa-rô). - 100gr giò sống. - 1 cọng rau mùi tây. - 1 củ gừng. - 1 thìa nước mắm. - 2 quả ớt đỏ. Thực hiện:- Dùng khăn giấy thấm[r]

NGUYÊN LIỆU : TRANG 2 - 1- 2 muỗng canh bột năng hay bột bắp nếu thấy thịt ướt thì thêm 2 còn khô thì chỉ thêm 1 muỗng thôi - 1 muỗng cà phê nước mắm - 1 muỗng cà phê bột nêm - Chút đư[r]

ăn. Vì vậy mà sau này, khi gia đình đã bớt khó khăn, mỗi lần ăn chay, má lại nấu một món “sang” một chút mà ngày xưa má học được ở chùa. Chẳng hạn ngoài chao, tương và rau muống luộc còn có thêm nấm đông cô chiên giòn, hay cải xào nấm… còn bọn tôi thì đã lớn rồi, đi làm có tiền thì mua thêm c[r]