ĐỀ TÀI HOÀN THIỆN QUY TRÌNH PHỤC VỤ ĂN UỐNG CHO KHÁCH TẠI NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TOURANCE

Khái niệm nhà hàng (Restaurants) Là cơ sở phục vụ ăn uống, nghỉ ngơi, giải trí cho Khách du lịch và những người có khả năng Thanh toán cao với những hoạt động và chức Năng đa dạng, đáp[r]

nào có chất lượng dịch vụ ăn uống tốt hơn sẽ thu hút được nhiều khách hàng đến với doanh nghiệp đó đem lại lợi nhuận kinh tế cao hơn.
1.2. Lý do chủ quan
Trong thời đại kinh tế thị trường ngày nay khách sạn nào cũng có cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại nhưng sự khá[r]

Và nhiều nhà hàng, khách sạn ra đời trong điều kiện đó là một trong những khách sạn trẻ mới hình thành, khi những dịch vụ ăn uống xuất hiện ở khắp nơi thì việc nâng cao chất lượng, số lượng món ăn là điều vô cùng cần thiết để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khá[r]

 Khách sạn Đà Nẵng RIVERSIDE
Điểm mạnh : Toạ lạc trên một vị trí lý tưởng nằm dọc theo con đường mới Trần Hưng Đạo của thành phố, phía trước là dòng sông Hàn êm ả và thơ mộng. Đứng trên tầm cao của khách sạn, bạn có thể bao quát toàn thành phố và cảm nhận hết vẻ đẹp của một thành[r]

Cái tên nghe có vẻ rất “mậu dịch” nhưng thực tế lại là một nhà hàng lịch sự với đủ món ngon hấp dẫn mà giá cả thì khá dễ chịu, vừa tầm “hợp tác xã”.
Chúng tôi tìm đến đây theo lời giới thiệu nhiệt tình của một người bạn rằng “Nhà hàng này thứ gì cũng có, tha h[r]

LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành khóa luận này, em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Thầy Phan Duy Hùng, đã tận tình hướng dẫn trong suốt quá trình viết khóa luận tốt nghiệp.
Em chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô trong khoa Quản trị kinh doanh, Trường Đại Học Điện Lực đã tận tình truyền đạt kiến thức trong những[r]

Phân tích quy trình phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại
khách sạn. Trên cơ sở đó, đánh giá quy trình phục vụ khách trong thời gian lưu
trú tại một khách sạn cụ thể ở nước ta và đề xuất một số giải pháp hoàn thiện quy
trình phục vụ khách trong thời gian lưu trú của khách sạn đó.

Hoàn thiện quy trình phục vụ buffet tại nhà hàng oven dor của khách sạn sheraton hà nội Hoàn thiện quy trình phục vụ buffet tại nhà hàng oven dor của khách sạn sheraton hà nội Hoàn thiện quy trình phục vụ buffet tại nhà hàng oven dor của khách sạn sheraton hà nội Hoàn thiện quy trình phục vụ buffet[r]

c). Bộ phận ăn uống:
Bộ phận ăn uống hay còn gọi là nhà hàng là một trong những bộ phận lớn và quan trọng của khách sạn nhà hàng. Chức năng của bộ phận này là cung cấp cho khách các món ăn và dịch vụ chất lợng tốt tức là cung cấp các món ăn[r]

Kỹ thuật chế biến các món ăn Á là bộ phận chủ yếu trong kinh doanh nhà hàng ăn uống, trong nhà hàng khách sạn có tiêu thụ được mặt hàng ăn uống hay không còn phụ thuộc vào kỹ thuật chế biến các món ăn. Nhà hàng, khách sạn có giữ được uy tín của mình hay không cũng nhờ vào việc khách hàng có tiếp nhậ[r]

XÁC LẬP VÀ TUYÊN BỐ VẤN ĐỀ TRONG ĐỀ TÀI TRANG 3 thế em đã chọn đề tài : _“GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI NHÀ HÀNG _ _KIM LONG, KHÁCH SẠN HÀ NỘI”._ Đề tài tập trung ngh[r]

Nhiệm vụ cụ thể:
• Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp, bar để phục vụ mọi yêu cầu ăn, uống của khách • Tổ chức sắp xếp, trang trí phòng ăn gọn gàng, mỹ thuật
• Đảm bảo vệ sinh phòng ăn, phòng tiệc và mọi trang thiết bị, dụng cụ phục vụ khách[r]

3. Chức năng, nhiệm vụ của bộ phận chế biến món ăn
3.1. Chức năng
 Chức năng sản xuất: sản xuất chế biến các sản phẩm ăn uống. Chức năng quan trọng nhất của bộ phận sản xuất chế biến món ăn là trực tiếp chế biến ra các món ăn đáp ứng nhu cầu của người ăn. Nếu không h[r]

CHƯƠNG 2: CÁC CƠNG VIỆC CHUẨN BỊ
 Các bước chuẩn bị phục vụ ăn trưa và tối:
 Bày bàn ăn cho khách đặt trước
 Kiểm tra khăn trải bàn  Đặt muối, tiêu và gạt tàn  Đặt khăn ăn, ly và đĩa lót  Đặt dao nĩa

Đối tượng khách của Nhà Hàng bao gồm cả khách trong Khách Sạn nên việc phục vụ cũng sẽ khác, chẳng hạn khách phòng dùng bữa tại Nhà Hàng không thanh toán trực tiếp mà qua bộ phận lễ tân [r]

Luận văn tìm hiểu tổng quan khách sạn Majestic và hoạt động của nhà hàng Mbar. Qua đó, nhìn nhận ưu điểm và hạn chế còn tồn tại trong quy trình phục vụ bàn hiện nay của nhà hàng để làm cơ sở đề xuất giải pháp hoàn thiện.

Các giải pháp Marketing Mix nhằm tăng cường thu hút thị trường khách sử dụng dịch vụ ăn uống của nhà hàng khách sạn quốc tế Bảo Sơn

Các giải pháp Marketing Mix nhằm tăng cường thu hút thị trường khách sử dụng dịch vụ ăn uống của nhà hàng khách sạn quốc tế Bảo Sơn

1.2. Các vấn đề trong đề tài
Đối với một công ty hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh XNK như công ty cổ phần sản xuất và xuất nhâ ̣p khẩu đông nam á thì tỷ giá hối đoái sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến kết quả hoạt động của công ty. Vì là một công ty XNK, thường xuyên mua bán với các công[r]

Tuỳ theo quy mô mức độ hiện đại của cơ sở vật chất kỹ thuật mà có phương thức tổ chức lao động hợp lý, điều này ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của khách sạn. Hằng năm khách sạn trích ngân sách ra để mua mới các dụng cụ đã hư hỏng và trang bị thêm các thiết bị hiện[r]