CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ THỊT GÀ TÂY

giá trị. Hàm lượng protein trong thịt thỏ khoảng 21,50%, cao gấp đôi hàmlượng protein ở thịt heo, thịt dê, hơn 18,7% ở thịt bò và hơn 33% ở thịt gà.Trong khi đó hàm lượng mỡ lại chỉ có 0,4%, bằng 1/16 ở thịt lợn, 1/7 ở thịt dêvà bằng 1/5 ở thịt[r]

Cá hồi hấp kem tươi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Giáng Sinh là dịp để mẹ đãi cả nhà những món ăn Tây phương lạ miệng. Năm nay nhà mình sẽ không xài món gà tây truyền thống hay gan ngỗng béo ngậy nữa mà sẽ "nếm trải" một thực đơn Giáng Sinh với hải sản nhé. Ngu[r]

Món ăn cho người cao huyết áp Món ăn cho người cao huyết áp Người bị cao huyết áp nên loại bỏ thức ăn chế biến từ nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, mỡ động vật, các loại thịt gia súc, gia cầm đóng hộp, một số thủy hải sản Huyết áp cao là khi chỉ số huyết áp tâm thu v[r]

không biết họ có bị bệnh gì khủng khiếp không. Bởi vậy, để sau khi ăn kiêng trông không như “xác chết” biết đi, thì đừng nên tránh ăn protein. Một trong những nguồn tốt nhất cung cấp vật liệu xây dựng cho các tế bào là cá. Ngoài ra, cá giàu các acid mỡ chưa bão hoà rất có lợi. Các acid mỡ chưa bão h[r]

Cháo gà tây yến mạch Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Xắt hạt thịt gà tây còn lại của lễ Tạ Ơn để có cơ hội nấu món cháo nấu chậm rất ngon này. Nguyên liệu:  3 cup nước  1 lon (400g) nước dùng gà  1 lon (300g) nước súp gà cô đặc dạng kem tí muối[r]

Salad gà tây trái nam việt quất Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Bạn có thể dùng dùng thịt gà tây còn lại sau lễ Tạ Ơn để làm món này. Dễ làm mà rất ngon. Nguyên liệu:  2 cup ức gà tây nấu chín, xắt cục  4 cup xà lách, xé thành miếng nhỏ  1 trái t[r]

Cải bắp nhồi thịt Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Người dân miền núi phía Bắc có nhiều món ăn gọi là nhồi: măng đắng nhồi thịt, hoa bí đỏ nhồi thịt, cải bắp nhồi thịt… Mùa nào thức ấy. Đó đều là những món ăn dân dã nhưng bổ dưỡng, ngon[r]

trụng nước sôi, trong đó có một ít phèn chua để thịt được trong và săn, vớt thịt ra rửa với nước lạnh nhiều lần cho sạch. Thịt thái thành khúc, ướp với các gia vị trước khi đem kho. Ướp thịt với các loại gia vị như nước mắm, muối, đường, tỏi, hành tím, ớt sừng trâu bằm[r]

Chế biến thịt và thuộc da thỏ 1. Cách giết và lột da thỏ Ngoài thịt ra, lông da thỏ cũng là một sản phẩm có giá trị, vì vậy cần phải có phương pháp giết thịt và lột da cho đúng cách. Khi giết thịt và lột da thỏ cần phải buộc hai dây vào hai cổ chân sau và treo[r]

đề thi Học kỳ iI NĂM 2009 - 2010MôN: CÔNG NGhệ Thời gian : ( 45 phút )i. trắc nghiệm: (3,0 điểm)Khoanh tròn vào chữ cái đứng trớc câu trả lời đúng Câu 1. Tất cả các món ăn đều đợc chế biến bằng phơng pháp làm chín thực phẩm trongnớc:A. Canh rau cải, thịt bò xào, trứng hấp thịtB.[r]

Cách làm món thịt chiên sốt dứa hướng dẫn các bạn thêm cách chế biến món ăn từ thịt lợn, giúp bữa cơm gia đình bạn mang sắc thái mới. Xem thêm các thông tin về Cách làm món thịt chiên sốt dứa tại đâyCách làm món thịt chiên sốt dứa hướng dẫn các bạn thêm cách chế biến món ăn từ thịt lợn, giúp bữa cơm[r]

Dùng gia vị phải "đúng bài" Gia vị có thể được coi như “thầy phù thủy” làm cho các món ăn trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn. Gia vị có thể là “bạn” với vị giác, nhưng nếu không biết cách dùng chúng đúng bài lại dễ khiến nó trở nên “khó ưa”. 1. Gia vị khử mùi và giúp làm dậy mùi món ăn Kh[r]

4 Loại rau giúp tăng thể lực trong mùa đông Củ cải đường rất giàu folate và vitamin C, nổi tiếng là một loại thực phẩm trị khản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa đông. Nếu muốn giảm cân thì chị em nên ăn rau cần. Theo quan niệm của đông y thì mùa đông hàn khí là chủ khí. Do vậy khí lạnh nà[r]

8. Thịt thăn lợn Những người thường xuyên ăn loại thịt rất giầu protein này có cơ hội đốt cháy được gấp 2 lần năng lượng dự trữ trong cơ thể. Do đó, có thể nói loại thịt này giúp chúng ta giảm cân và đặc biệt tốt cho tim. Chỉ với 122 calo/30g thịt, đây là một nguồn prot[r]

Cải củ là thuốc giúp ăn ngon Cải củ - Raphanus sativus L., thuộc họ cải - Brassicaceae. Cây thảo có rễ củ phình to thành dạng tròn hay dài và có màu sắc khác nhau tùy thứ; lá thường xẻ ra và có lông; hoa có 4 cánh hoa màu vàng nhạt hay trắng tím. Cải củ đã được trồng từ lâu ở Trung Quốc, Ai Cập và[r]

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁNĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 49Câu Nội dung ĐiểmI. Phần bắt buộcCâu 1 Sau khi giết mổ thịt trải qua những[r]

Mười món ăn tốt cho tim Tim là bộ phận vô cùng quan trọng trong cơ thể chúng ta. Tim không khoẻ là một trong những nguyên nhân gây nhiều bệnh cho cơ thể. Hãy ưu tiên những thực phẩm dưới đây trong những bữa ăn hàng ngày để có trái tim khoẻ mạnh. Ăn gì để trái tim luôn khoẻ? 1. Hạnh đào Đối[r]

Thịt cuộn salad khoai tây Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Hương vị lạ từ món ăn sẽ khiến bạn thích thú vô cùng. Món này sẽ rất thích hợp cho những bữa tiệc buffet nho nhỏ giữa gia đình bạn và bạn bè đấy! Nguyên liệu: Nhân  150g thịt lợn thái lát m[r]

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁNĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 49Câu Nội dung ĐiểmI. Phần bắt buộcCâu 1 Sau khi giết mổ thịt trải qua những[r]

Cơm nấu chậm với thịt cừu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Sự kết hợp của thịt cừu, gạo lức và bột cà ri làm cho món ăn bắt mắt này có hương vị tuyệt vời. Cho thêm xà lách trộn vào làm cho món ăn hoàn hảo. Nguyên liệu:  1kg thịt cừu v[r]