CÁC MÓN ĂN TỪ THỊT GÀ

Thứ Tư, 14/02/2007, 10:12"Xử lý" món gà luộc Giữa ngày Tết ê hề rượu thịt, nhìn chú gà luộc bạn khôngcòn cảm thấy hứng thú xé chấm muối chanh ớt nhưthường ngày. Đừng băn khoăn - đã có cách giúp bạn "xửlý" chú gà này mà không còn lo bị ế.Súp kem gà nấm Nguyên liệu- 200g th[r]

Cải củ món ăn vị thuốc Cải củ là loại rau ăn rất quen thuộc của nhân dân ta. Về giá trị dinh dưỡng, củ cải cũng là một loại rau tươi có nhiều chất bổ. Trong 100g củ cải có 1,4g protid, 3,7g glucid, 1,5g xenluloza, 40mg canxi, 41mg photpho, 1,1mg sắt, 0,06mg vitamin B1, 0,06mg vitamin B2, 0,5[r]

Các thực phẩm thuộc nhóm có chứa hơn 50 mg cholesterol/100 g thực phẩm, gồm: Cá trích, thịt bò, thịt heo hộp, chân giò heo, thịt thỏ, sườn heo, heo xay hộp, cá chép, giăm bông heo, thịt bê béo, thịt ngựa, thịt vịt, thịt cừu, thịt ngỗng, thịt gà tây, thịt bò hộp, mỡ heo, dạ dày bò, sữa bột toàn phần[r]

Đậu phụ có giá trị dinh dưỡng và giá trị làm thuốc rất cao... (Ảnh minh hoạ)Món ăn bài thuốc từ đậu phụ Hàng ngày chúng ta vẫn sử dụng đậu phụ như những thực phẩm rất thông dụng, đậu phụ có giá trị dinh dưỡng và giá trị làm thuốc rất cao. Đậu phụ có thành phần dinh dưỡng, trong đó chủ yếu là[r]

Thịt gà băm xào bí đỏ Món ăn mềm ngọt, bổ dưỡng rất thích hợp cho người già và trẻ em Nguyên liệu: Thịt gà (có thể dùng thịt ức gà hoặc đùi gà lọc xương) Bí đỏ 1 miếng Đậu Hà Lan Hạt nêm Cách làm: Thịt gà băm nhỏ, ướp với ½ thìa hạt nêm. Bí đỏ gọt v[r]

lần. Canh thịt gà – kỳ – địa Hoàng kỳ 15 g, thục địa 15 g, thịt gà 250 g, gia vị vừa đủ. Các vị hoàng kỳ, thục địa cho vào túi vải thưa buộc lại. Thịt gà rửa sạch thái miếng. Sau đó cho thịt gà cùng túi thuốc đổ nước nấu, cho lửa to đun sôi, sôi rồi hạ lửa nhỏ riu riu hầm[r]

3 món ăn tốt cho người lao động trí óc Vịt sâm táo, canh thịt gà-kỳ-địa, bánh thịt linh chi là những món ăn bài thuốc có tác dụng bồi bổ, dưỡng tâm, an thần. Nhiều nghiên cứu cho thấy sự rèn luyện trí não sẽ làm chậm quá trình lão hóa các tế bào não bộ ở chừng mực nhất định. Não[r]

tác dụng giảm cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh động mạch vành, tắc mạch máu não, cơ tim hoại tử, xơ cứng động mạch, tăng huyết áp. đau đầu, viêm quanh vai, bí đại
tiểu tiện, béo phì, các chứng bệnh thời kỳ tiền mãn kinh và yếu sinh lý ở nam giới[r]

[r]

một chút nhỏ bằng đầu đũa cũng đủ để người ăn cảm nhận thứ vị cay đến tê tái miệng lưỡi. Để “hạ hỏa”, ẩm thực Yogja lại có các thức uống thanh mát nhẹ nhàng để làm dịu đi vị cay thường trực trong các món ăn. Lạ miệng thì có wedang ronde - loại chè được làm từ đậu phộng, bột sắn viên và hạt k[r]

Ăn nhiều chân gà có tốt cho bệnh huyết áp Chân gà Mấy ngày gần đây, nhiều tờ báo đã tường thuật lại một nguồn tin cho biết ăn nhiều chân gà có tác dụng tốt cho người bị cao huyết áp. Thông tin này có thể gây ra những ngộ nhận không tót trong chế độ dinh dưỡng cho người có huyế[r]

Óc heo hấp ngải cứu Theo y học cổ truyền, óc động vật không chỉ là thực phẩm mà còn là vị thuốc chữa các bệnh lý có liên quan đến não và thần kinh. Theo đông y, lá ngải cứu có vị đắng, cay, tính ôn, mang tác dụng điều hòa khí huyết, an thai, cầm máu. Lá ngải cứu vừa là món ăn vừa là vị th[r]

Gà gói lá sen Một món ăn có đôi chút cầu kỳ nhưng thành quả thu được chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng đấy. Nguyên liệu: - 1,5 kg gà nguyên con. - 500 gr bột mì. - 10 nấm đông cô. - 20 gr cho mỗi thứ: gừng, hành tím, tỏi, hành lá. - 10 gr ngò rí. - 50 ml rượu hoa tiêu. - 1 muỗng[r]

I.TỔNG QUAN VỀ KFC.1. Thị trường fastfood ở Việt Nam.Theo số liệu khảo sát 14.134 người tiêu dùng ở 28 quốc gia của AC Nielsenvào cuối năm 2004 cho thấy châu Á là thị trường tiêu thụ thức ăn nhanh tăngtrưởng nóng nhất trên thế giới. Cụ thể tỉ lệ phần trăm dân số ăn ở ngoài gia đìnhlà Hồng Kông 61%,[r]

Canh gà hầm thuốc bắc Người Trung Quốc tự hào có món canh gà hầm thuốc bắc là món ăn đặc trưng và khá phổ biến. Và việc chọn nguyên liệu cũng như cách làm cho món ăn này không khó khăn. Từ lâu, món ăn Trung Quốc đã trở nên khá gần gũi với người Việt Nam. Người dân[r]

Gà chiên giòn Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 25 phút Món ăn tuy giản dị nhưng lại rất đậm đà. Cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào. Nguyên liệu:  4 cái đùi gà (500g)  5 tép tỏi  2 c[r]

Cháo gà Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút Cháo gà, món ăn vốn đã rất quen thuộc với bạn nhưng nấu thế nào nhanh mà lại ngon thì không phải ai cũng làm được đâu nhé. Nguyên liệu:  2 chén gạo  2 miếng thịt ức gà, bỏ da  3 lít nước có thể nhiều hơn[r]

Gà xào ngon mới lạ Nếu bạn chưa tự tin vào khả năng chế biến món gà của mình thì hãy làm theo công thức dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có một món ăn cực ngon đấy! 1. Thành phần - 2 miếng ức gà - 1 miếng gừng tươi bằng ngón tay - 2 củ hành đỏ - 1 muỗng canh bột cà chua - 2 mu[r]

Gà xốt cà chua đậm đà ngon cơm Với chút lá gia vị kiểu Tây và mù tạt vàng, món ăn trở nên thật thơm ngon và lạ miệng, chắc chắn cả nhà bạn sẽ rất thích thú với món ăn này! Bước 3: Tiếp tục đảo đến khi thịt gà chuyển màu trắng thì bạn cho cà chua đóng hộ[r]

Gà xào hạnh nhân hấp dẫn Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và cũng không kém phần hấp dẫn với sự kết hợp giữa gà và hạnh nhân. Nguyên liệu:  500g thịt gà  80g hạnh nhân  10g hạt óc chó  150g ớt Đà Lạt  1/2 củ hành tây[r]