CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN TỪ THỊT THỎ

Các món ăn và cách chế biến thịt lợn rừngHiện nay, thịt Lợn rừng vốn được xem là đặc sản, rất được mọi người ưa chuộng vìthịt Lợn rừng săn chắc nhờ vận động liên tục, Lợn rừng được hấp thụ những chất bổdưỡng từ nguồn thức ăn là cây cỏ tự nhiên nên thịt Lợn rừng nhi[r]

Bài tiểu luậnVỀ CÁC MÓN ĂN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ THỎI.Lời giới thiệu Thỏ là động vật có vú nhỏ được xếp vào họ Leporidae thuộcbộ Lagomorpha, sinh sống ở nhiều nơi trên thế giới. Thỏ được phân loại thành 7loại, điển hình như thỏ rừng Châu Âu (Oryctolagus cuniculus), t[r]

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁNĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 49Câu Nội dung ĐiểmI. Phần bắt buộcCâu 1 Sau khi giết mổ thịt trải qua những[r]

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐÁP ÁNĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012)NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi : ĐA KTCBMA – LT 49Câu Nội dung ĐiểmI. Phần bắt buộcCâu 1 Sau khi giết mổ thịt trải qua những[r]

- GV yêu cầu HS về nhà tìm hiểu nội dung còn lại của bài 17 SGK.===================== Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN(Tiết 2)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn. 2. Kĩ năng: Vận dụng nhữn[r]

Một số món ăn – bài thuốc có thịt thỏ Xu hướng hiện nay, món thịt thỏ được nhiều thực khách ưa chuộng bởi thịt trắng, giòn và ngon. Ảnh minh họa. Nguồn: Internet. So với thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt dê thì thịt thỏ<[r]

Chế biến thịt và thuộc da thỏ 1. Cách giết và lột da thỏ Ngoài thịt ra, lông da thỏ cũng là một sản phẩm có giá trị, vì vậy cần phải có phương pháp giết thịt và lột da cho đúng cách. Khi giết thịt và lột da thỏ cần phải buộc hai dây[r]

Cơm Hyashi thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, những nguyên liệu thường được chế biến chung với gạo như: thịt bò, hành tây, nấm,...[r]

Vừa lạ vừa ngon: Thịt bò xào tương đen Thịt bò có rất nhiều cách chế biến hôm nay em xin chia sẻ món ăn mà cả nhà em ai cũng thích. Vừa nhanh, gọn lại rất ngon. Dùng với cơm, bún đều thích hơp. Nguyên liệu 500g thịt bò cắt mỏng. 3 muỗng súp tương đen ăn phở (Hoi[r]

Dùng gia vị phải "đúng bài" Gia vị có thể được coi như “thầy phù thủy” làm cho các món ăn trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn. Gia vị có thể là “bạn” với vị giác, nhưng nếu không biết cách dùng chúng đúng bài lại dễ khiến nó trở nên “khó ưa”. 1. Gia vị khử mùi và giúp làm dậy mùi món ăn Kh[r]

Để nhận được những lợi ích từ củ cải đường, bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, kho, xào, làm dưa… Một nồi củ cải kho thịt cũng là món ăn rất tiện lợi có thể ăn dần trong tuần dành cho những chị em không có thời gian chế biến những m[r]

Món ăn cho người cao huyết áp Món ăn cho người cao huyết áp Người bị cao huyết áp nên loại bỏ thức ăn chế biến từ nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, mỡ động vật, các loại thịt gia súc, gia cầm đóng hộp, một số thủy hải sản Huyết áp cao là khi chỉ số huyết áp tâm thu v[r]

không biết họ có bị bệnh gì khủng khiếp không. Bởi vậy, để sau khi ăn kiêng trông không như “xác chết” biết đi, thì đừng nên tránh ăn protein. Một trong những nguồn tốt nhất cung cấp vật liệu xây dựng cho các tế bào là cá. Ngoài ra, cá giàu các acid mỡ chưa bão hoà rất có lợi. Các acid mỡ chưa bão h[r]

4. Cam Cam rất ngon và mát. Hơn thế nữa mỗi quả cam trung bình chỉ cung cấp cho bạn 65 calo. Vậy bạn có thể ăn nhiều cam mà không sợ tăng cân. Cam chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất pectin do đó nó có tác dụng làm giảm cơn đói và kiểm soát tỷ lệ cholesterol trong máu. Bạn có thể bổ cam thành 6 ho[r]

8. Thịt thăn lợn Những người thường xuyên ăn loại thịt rất giầu protein này có cơ hội đốt cháy được gấp 2 lần năng lượng dự trữ trong cơ thể. Do đó, có thể nói loại thịt này giúp chúng ta giảm cân và đặc biệt tốt cho tim. Chỉ với 122 calo/30g thịt, đây là một nguồn prot[r]

2.Thu nhp ca ngi ngh hu l3.Ngi ngh hu ngoi lng hucú th4.Nhng thu nhp bng hin vt cúth s dng trc tip cho5.Lm cỏc cụng vic ni tr giỳp gia ỡnh cng l .a) Lng hu, lói tit kim.b) Lm kinh t ph tng thu nhp.c) Nhu cu hng ngy ca gia ỡnh,cũn mt phn em bỏn ly tin chicho cỏc nhu cu khỏc.d) Gúp phn tng thu nhp g[r]

Cách lựa chọn bảo quản thức ăn ngày Tết Khi mua đồ hộp cần xem hạn dùng, nơi sản xuất, nắp hộp không bị phồng, hộp không bị méo mó. Nếu là thực phẩm đóng gói thì xem kỹ mối hàn, bao gói không bị rách hay hở. Các món thịt lợn kho trứng vịt, măng hầm chân giò, khổ qua dồn thịt, bắp c[r]

Cải củ là thuốc giúp ăn ngon Cải củ - Raphanus sativus L., thuộc họ cải - Brassicaceae. Cây thảo có rễ củ phình to thành dạng tròn hay dài và có màu sắc khác nhau tùy thứ; lá thường xẻ ra và có lông; hoa có 4 cánh hoa màu vàng nhạt hay trắng tím. Cải củ đã được trồng từ lâu ở Trung Quốc, Ai Cập và[r]

Trứng chiên thịt xốt cà chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món ăn này sẽ làm mới lạ cho bữa cơm thường ngày của chúng ta. Cách chế biến rất đơn giản nhưng cho thành phẩm ngon miệng và làm phong phú danh sách thực đơn hơn. Nguyên liệu:  Trứng g[r]

Cơm nấu chậm với thịt cừu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Sự kết hợp của thịt cừu, gạo lức và bột cà ri làm cho món ăn bắt mắt này có hương vị tuyệt vời. Cho thêm xà lách trộn vào làm cho món ăn hoàn hảo. Nguyên liệu:  1kg thịt cừu v[r]