HÀNH TÍM MUỐI CHUA

Nghiên cứu phương pháp chế biến và ổn định màu anthocyanin của sản phẩm củ hành tím ngâm chua
Nghiên cứu phương pháp chế biến và ổn định màu anthocyanin của sản phẩm củ hành tím ngâm chua
Nghiên cứu phương pháp chế biến và ổn định màu anthocyanin của sản phẩm củ hành tím ngâm chua
Nghiên cứu phươ[r]

Nghiên cứu chế biến củ sắn muối chua
Nghiên cứu chế biến củ sắn muối chua
Nghiên cứu chế biến củ sắn muối chua
Nghiên cứu chế biến củ sắn muối chua
Nghiên cứu chế biến củ sắn muối chua
Nghiên cứu chế biến củ sắn muối chua

BÀI: MUỐI CHUA RAU QUẢ.Muối chua được xem là một phát minh ẩm thực đặc sắc của dân tộc Việt Nam. Mỗi vùngmiền sẽ có từng sản phẩm đặc trưng riêng: măng chua xứ Lạng, lá sắn muối chua PhúThọ, dưa muối đặc sản vùng Bắc Bộ,…Với hương vị thơm ngon[r]

Chừng nào ăn hết, làm đợt mới thì chừa một tô nước dưa cũ trộn chung vào vẫn cho thêm muối, đường, hành lá.. Sau một ngày là ăn được, rất chua nhưng không thơm bằng lần đầu.[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Cơm nguội - Cá muối hoặc cá mặn. - Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.   Thực hiện: Bước 1: Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.   Bước 2: Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo khô, tơi cơm để chiên. Ướp c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Sườn bung chuối đậu Nguyên liệu: - Sườn heo: 400gr; chuối: 2 quả; đậu phụ: 2 bìa; dấm bỗng: vừa miệng ăn; cà chua: 2 quả - Rau gia vị: tía tô, lá lốt, xương xông, hành…; Muối, dầu ăn, nghệ… Xem cách làm sườn bung chuối đậu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Khoai mỡ: khoảng 300g - Tôm: 100g - Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tầu), hành tím. - Muối, nước mắm.   Thực hiện: Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen và bằm nhỏ.  [r]

Chào mừng các bạn đến vớiphần trình bày của Nhóm IBài 24. Thực hành: Lên menEtilic và LacticClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth levelMuối chua ra củ quảNguyên liệu muối dưa cải chua:- 1 kg cải xanh- 1 lít nước đun sôi (để nguội)- 20g đường- 6[r]

Fourth levelFifth level- Sản phẩm thu được: Sữa chua ở trạng thái sệt, vị chua hơn, màu trắng ngà.-Giải thích - VK lactic đã biến đường trong sữa thành axit lactic, đồng thời quá trình lên men cósự tỏa nhiệt & tăng lượng axit lactic làm prôtêin sữa biến tính -> sữa đông tụ lại,[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Canh ngao nấu dứa Vị canh ngon ngọt khiến bữa cơm thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: - Ngao tươi: 1 kg - Dứa: 1 quả - Cà chua: 2 quả - Hành, dăm - Hành khô: 1 củ - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.   Cá[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 600g phi lê cá chẽm - 25g gừng chua băm nhỏ - 50g đồ chua (cà rốt, củ cải muối chua) băm nhỏ - 3 tép tỏi băm - Ít đầu hành lá băm - Ớt băm nhỏ nếu thích cay - 1 đoạn gừng bằng đốt ngón tay (10g)[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 15 chân gà - 1 củ hành tây, hành tím, tỏi, ớt, kiệu chua - 600 nước giấm gạo hay giấm táo - 350 gr đường - 1 muỗng canh muối Thực hiện: Bước 1: Cho giấm, đường và muối vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ ch[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} VỊT GIẢ CẦY - Vịt mua về rửa sạch, dùng muối và chanh chà xát bên ngoài và bên trong, rửa lại bằng rượu gừng để vịt không có mùi hôi. Nướng vịt sơ qua bằng than hoa hoặc nếu không có dùng kẹp nướng trên bếp ga để da vịt hơi chá[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 500 gr chân gà - 1 khúc quế khô - 2 bông hoa hồi - 1 củ hành tím đập dập - 2 tép tỏi băm - 1 miếng gừng chẻ đôi - Bột chiên giòn - 2 trái ớt băm - 1 củ hành tây thái mú[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Hàu sữa nấu canh chua Nguyên liệu: - Hàu sữa: 200 gr - Dứa, cà chua, hành lá, thì là, vắt me khô.   Cách làm: - Hàu sữa mua về rửa sạch lại với nước cho hết cát bẩn. - Phi thơm hành tím. - Cho cà chua thái[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1 kg cánh gà - 1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 3 muỗng canh tương ớt ngọt; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 củ hành tím băm   Thực hiện: Bước 1: Cánh gà r[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Canh chua mực Nguyên liệu: - Mực ống: 2 con khoảng 200g - 1 nhánh bạc hà (dọc mùng) - 1/4 trái dứa. - 50g giá đỗ - 3-4 trái đậu bắp - 1 trái cà chua, 1 vắt me nhỏ, vài nhánh ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu), tỏ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần) - 200g thịt heo xay - 300g xương heo - 200g cải chua; 1 quả trứng gà; 1 quả trứng vịt muối; 1 quả trứng bách thảo; 1 trái cà chua; 1 củ hành tím; 10g muối; 80g bột nêm; 40g đườ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thịt xào mắm ruốc Nguyên liệu: - 400g thịt ba chỉ - 50g mắm ruốc - 40g sả băm; 1 trái ớt đỏ; 1 củ hành tím -  Gia vị: 100g đường; Dầu ăn. Thịt xào mắm ruốc tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng luôn nằm trong to[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Những món canh cá này vừa dễ nấu lại rất bổ dưỡng. Canh chua cá Nguyên liệu: - Cá diêu hồng (có thể thay bằng cá lóc) - Cà chua, dọc mùng, dứa, đậu bắp, giá đỗ - Nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường - Vắt me khô[r]