NẤM ĐÙI GÀ XÀO THỊT BÒ

Làm nóng d ầu, phi thơm tỏi, cho thịt g à vào xào chín, trút ra để ri êng, ch ừa nước lại.
Cho hoa thiên lý và gia v ị c òn l ại vào, đảo sơ cho hoa vừa thấm gia vị,
trút th ịt g à vào ch ảo tr ở lại, x ào kho ảng 1 phút nữa là được.

Cách làm:
- Đun sôi nước, thả mì vào nồi, dùng đũa trở nhẹ để các sợi mì bung ra, nhưng không bị gãy .
- Nước sôi trở lại, vớt mì ra rổ thưa, rưới dầu ăn, dùng đũa trở nhẹ cho sợi mì tơi hẳn ra. - Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi cho hành tây vào xào qua. Cho thịt bò vào[r]

- Ướp thị t gà tây v ới mẻ, mắm tôm, nước mắm, muối, đường, dầu ăn, riềng, để
kho ảng 30 phút.
- Phi hành th ật thơm, lửa lớn, cho thịt vào đảo đến k hi th ịt săn lại, cho nước xâm
x ấp, nấu sôi, hớt bọt, giảm nhỏ lửa, đun khoảng 15 phút.

Tiếp đến cho thịt xào tái vào chảo, vặn lửa to, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn. rồi cho cà chua bi vào. Nếu nước trong chảo nhiều bạn hòa chút bột sắn hoặc bột đao rồi cho vào chảo đảo đều để nước sánh lại. Rắc hành, mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp.
Sắp ra đĩa ăn nóng với cơm vô cùng[r]

Làm tan ch ảy bơ, phi thơm hành tây, cho cà rốt x ào kho ảng 2 phút cho cọ xạ hương, rượu trắng vào đun
trên l ửa vừa đến khi rượu rút c òn l ại ½ n ữa th ì cho đùi ếch v ào, h ầm chín.
4
Làm nóng ch ảy bơ ở một chảo khác, phi thơm hành tím, cho nấm đ ùi gà, n ấm bào ng[r]

Gắp thịt ra, cho hành tây và cà rốt vào xào đều khoảng 3 phút thì cho các loại nấm và đậu hà lan vào, đảo đều cho nóng rồi thêm rượu vang và nước dùng bò, đậy vung, nấu nhỏ lửa.. Các loạ[r]

Mách nh ỏ: Thơm làm cho thịt mềm, do đó nếu chọn thịt bò bắp khi xào sẽ
không bị nát, thịt dai dai dòn dòn do bắp có gân.
Nếu thích thịt mềm có thể chọn nạc bò nhưng đừng xào thịt với thơm lâu, thịt sẽ mềm quá, nát không ngo[r]

- Rau cần xào thịt bò nạc: Thịt bò đã cắt lát mỏng và ướp gia vị, bột ngọt được đem xào mỡ, sau đó bỏ rau cần, hành lá và cà chua vào xào vừa chín. Dùng ăn với nước tương.
- Rau cần xào hủ tiếu : Xào lòng heo (gan, tim, cật, phèo),[r]

TRANG 1 ĐỌT BÍ XÀO THỊT BÒ CHAY NGUYÊN LIỆU 10 miếng thịt bò chay 2 tép tỏi TRANG 2 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển 1 thìa súp dầu ăn Vị thanh mát của đọt bí kết hợp cùng[r]

Nấm hương ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch, thái hạt lựu.
2
Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt gà vào xào sơ cùng với nấm.
Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước dùng với bơ, sữa tươi và kem sữa tươi. Cho thịt gà và nấm vào, nấu sôi trở lại, n[r]

Bỏ dầu vào chảo và bỏ thịt gà vào xào cho TRANG 4 hành tỏi và xào cho vàng, trộn gừng và bột cà ri khoảng 1 phút.. Trút thịt gà đã xào chín vào chảo, rồi tới nước dùng gà.[r]

TRANG 1 Bò xào nấm mềm ngọt NGUYÊN LIỆU: Thịt bò thái mỏng Nấm kim châm hoặc nấm hải sản Hành tây 1/2 củ, thái múi cau TRANG 2 Hạt nêm, tiêu Vừng trắng Tỏi băm Cách làm: TRANG 3 Đun nóng[r]

3 Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi trút phần thịt gà, nấm, hạt sen, cà rốt vào xào thơm TRANG 4 Sau đó đổ phần cơm vào đảo cùng cho các hạt cơm ngấm đều phần nước xào tiết ra.[r]

Thơm ngon món thịt bò xào khoai tây kiểu mới Trước đây mình thường xào thịt bò với khoai tây chưa chiên thì khoai thường bị bở và vụn nhưng khi học được cách xào này rồi thì mình rất thích vì khoai không bị bở nữa.

3 Thịt bò, thịt lợn hầm nấm Canh rau mùng tơi nấu cua Sữa chua Cháo ngao Cháo ngao Sữa chua 4 Cá trắm, thịt lợn sốt cà chua Canh cải nấu thịt lợn, cá Sữa chua Súp gà Súp gà Sữa chua 5 [r]

Mẹo luộc gà ngon, mềm, không nát
Để thịt bò xào được mềm và ngon thì khi thái thịt sống phải làm theo đúng phương pháp: trước hết phải cắt bỏ gân, sau đó cắt thành miếng dài thuận theo thớ thịt rồi mới thái ngang thành miếng mỏng.

Rau muống xào thịt bò
Nguyên liệu: 100 g phi-lê thịt bò, 1/2 kg rau muống (1 bó nhỏ), 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu ăn, bột ngô.
Cách làm: Rau muống nhặt khúc dài 7-8 cm, bỏ bớt lá, rửa sạch, để ráo nước. Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép b[r]

Thịt bò xào gừng
V ị cay cay, b ùi bùi c ủa gừng, ớt h òa quy ện với thịt b ò m ềm tạo n ên
món ăn ngon cho bữa cơm gia đ ình c ủa bạn. Chỉ mất khoảng gần 30
phút b ạn đ ã có m ột món ăn tuyệt vời.

Là loại giàu dinh dưỡng như vậy, nấm rơm có thể chế biến thành nhiều món ăn khoái khẩu như xào với thịt lợn, thịt bò, nấu canh, nấu lẩu, kho với thịt lợn, hầm với thịt gà, kho chay, nướng với lươn..., có thể chế

Canh bí xanh nấu tôm Thịt gà xào mộc nhĩ nấm hương, canh su hào khoai tây ninh xương Thịt lợn, trứng cút kho tàu, rau cải xào thịt nấm Thịt bò, thịt lợn xào su su, cà rốt canh bí đỏ nấu [r]