CHẾ BIẾN MÓN ĂN TỪ THỊT THĂN LỢN

Nhúng từng miếng thịt lần lượt vào hỗn hợp bột trứng, rồi lăn qua bột chiên xù.
Tiếp đó cho thịt vào chảo dầu nóng rán. Để lửa trung bình cho thịt chín từ bên trong. Rán đến khi thịt vàng đều, bột chiên xù nở xốp là được.
Trong quá trình chiên, bạn nên vớt những vụn[r]

Không nên:
- Th ực phẩm nhiều chất béo: thịt mỡ, nước d ùng th ịt, bơ, thịt chân gi ò…
- Th ực phẩm nhiều cholesterol: n ão, tim, gan, th ận, l òng l ợn…
- Nh ững món ăn đưa thêm chất béo: bánh mỳ bơ, bơ trộn rau, các món x ào, rán

b ệnh sang cho người. Đối với người nội trợ và người ti êu dùng nên ch ọn mua thịt
l ợn sạch đ ã được cơ quan thú y kiểm dịch, kiểm tra xác nhận; không n ên mua lo ại
th ịt lợn có dấu hiệu xuất huyết dưới da, thịt v à n ội tạng có màu đỏ hơn mức b ình
thường. Khi chế[r]

Thăn lợn lóc mỡ, gân, rửa sạch, để ráo, cắt lát dày 1-2 cm, dùng sống dao hoặc búa nhỏ giần sơ cho thịt mềm, tẩm ướp bằng gia vị Nga, để thấm 15 phút.
Trứng gà đánh tan, bột mì hòa với ít nước tạo độ sệt vừa phải, sau đó lần lượt lăn thịt qua trứng gà, bột mì và cốm.

Ướp thịt với 1 thìa muối tiêu để 10 phút cho ngấm.
Đổ bột chiên ra bát, đập trứng vào, hòa chút nước thành hỗn hợp bột đặc nhão. Nhúng từng miếng thịt lần lượt vào hỗn hợp bột trứng, rồi lăn qua bột chiên xù. Tiếp đó cho thịt vào chảo dầu nóng rán. Để lửa trung bình cho t[r]

Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon mê
Thịt ba chỉ là phần thịt được ưa chuộng nhất ở Hàn Quốc. Ở đất nước này, người ta đều thích thịt lợn và phần thịt ba chỉ khá đắt so với các phần khác vì nhu cầu mua của người dân ở đây cao. Và nướng là cách chế biến<[r]

Thịt lợn xốt dứa chua ngọt
Hương thơm của dứa rất dậy và cuốn hút, vị ngọt trái cây và xốt cà chua ngấm trong từng miếng thịt khiến bạn không thể không nếm thử.
Dứa là trái cây tươi rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin C, có thể ăn sống như món tráng miệng hoặc “góp mặt” tr[r]

TRANG 1 THỊT THĂN HEO NẤU CHẬM MỨC ĐỘ: Trung bình CHUẨN BỊ: 15 phút CHẾ BIẾN: 240 phút MÓN THỊT THƠM NGON NÀY CHẮC CHẮN SẼ HẤP DẪN BẠN ĐẤY.. Cho nước, vang và nước tương lên trên và trộn[r]

l−ợng con giống tốt vμ công nghệ chế biến sản phẩm. Hiện nay, phát triển chăn nuôi dê h−ớng thịt đ−ợc quan tâm nhiều nh−ng con giống h−ớng thịt lμ một vấn đề đặt ra cho các nhμ khoa học cần nghiên cứu chọn tạo, định h−ớng vμ phát triển phù hợp với điều kiện của Việt Nam.[r]

TRANG 1 SÒ ĐIỆP XÚC TRỨNG MỨC ĐỘ: Trung bình CHUẨN BỊ: 10 phút CHẾ BIẾN: 20 phút SÒ ĐIỆP LÀ MỘT MÓN ĂN NGON, THỊT RẤT NGỌT, NHƯNG HƠI MỀM, CÓ THỂ CHẾ BIẾN ĐƯỢC NHIỀU MÓN ĂN NGON.. CÙNG T[r]

Nếu như bạn còn chưa hết hoảng hồn với món cá thối ở trên thì món ăn tiếp theo càng khiến bạn khiếp vía hơn ngay từ tên gọi. Chuột bao tử (thường chết rồi) được dùng để ngâm rượu. Loại rượu này là thức uống truyền thống của người dân Trung Quốc và Hàn Quốc mà theo quan niệm của họ thì đây l[r]

Có lẽ chỉ cần nghĩ đến tên những món ăn như bê xào sả ớt, ốc/ếch xào xả ớt là người ta đã có ngay cảm giác nóng ấm, thơm nồng của vị sả, vị cay cay của ớt và tiêu. Những món xào sả ớt đặc biệt thích hợp trong những ngày mùa đông lạnh ở miền Bắc.
Sả là một loại cây rau củ làm gia vị cho r[r]

TRANG 1 THỊT LỢN MUỐI CUỐN SALAD KIỂU NGA MỨC ĐỘ: Khó CHUẨN BỊ: 15 phút CHẾ BIẾN: 40 phút MÓN SALAD ĂN VỚI THỊT LỢN MUỐI HAY THỊT XÔNG KHÓI THẬT LÀ TUYỆT VỜI.. THƠM NGON VÀ DỄ LÀM VÔ CÙN[r]

TRANG 1 BÀI 17: BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN I/ BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG KHI CHUẨN BỊ CHẾ BIẾN: 1/ THỊT, CÁ: - Không ngâm rửa thịt, cá sau khi cắt, thái.. - Không để r[r]

phút cho đến khi ngao mở hết nắp.
- V ắt chanh v ào n ồi, th êm rau mùi r ồi ăn nóng c ùng bánh mì.
Món ăn có vị ngọt của ngao, thơm mùi bia, chua dịu ngọt của c à chua, chanh và có v ị cay làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn.

Món ăn này được làm từ bánh tráng cuộn với các loại rau thơm, bún, và một số loại thịt như thịt bò, lợn, vịt, tôm, cá, cua, khi ăn thì chấm với nước chấm.. Cũng như phở, tùy địa phương, [r]

15 phút
Ch ế biến:
20 phút
Ch ỉ với nguy ên li ệu từ thịt b ò, th ịt lợn đơn giản, nhưng khi băm nhỏ hay xay nhuyễn (kiểu gi ò s ống), chúng lại có vô số cách chế biến th ành nh ững món ăn rất độc đáo, lạ mi ệng cho ng ày T ết.

Nguyên liệu: Thịt nạc lợn 50g, rau mầm hoặc giá đậu tương 200g, hành, gia
vị đủ dùng.
Chế biến: Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước thái mỏng. Rau đậu sơ chế, rửa
sạch để ráo nước. Bắc bếp, phi thơm hành cho thịt lợn vào xào chín, kế tiếp cho rau đ[r]

TRANG 1 LỢN QUAY TRỘN MƯỚP ĐẮNG Bạn không có thời gian nhiều vào bếp để nấu xào?. Chỉ cần vài thao tác đơn giản bạn chế biến những món ăn hấp dẫn.[r]

TRANG 1 CÔNG NGHỆ 6 *****PHẦN CHÉP BÀI VÀO TẬP: BÀI 17: BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN I.BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG KHI CHUẨN BỊ CHẾ BIẾN 1/ THỊT, CÁ: -Thịt, cá khi mua về [r]