ĐỊNH LƯỢNG GIÁN TIẾP VI SINH VẬT BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐẾM KHUẨN LẠC

GVHD: Hoàng Xuân ThếNhóm: 12 MSSV1.Nguyễn Thị Thảo Trang 22051120962.Trương Thị My 22051120433.Nguyễn Thị Loan 22051120284.Nguyễn Ngọc Mai Trâm 2205112097MÔN: PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨMĐề tài: Định lượng Coliforms – E.coli bằng phương pháp đếm khuẩn lạcNỘI DUNGCo[r]

22.1.3.2. Định lượng S.aureus bằng phương pháp đếm khuẩn lạc:a./ Đồng nhất mẫu pha loãng:Cân chính xác 10 ± 0.1g mẫu trong túi PE vô trùng, thêm 90ml dung dịch pha loãng, đồng nhất bằng máy dập mẫu 30s. Chuẩn bị dãy pha loãng thập phân thích hợp tùy t[r]

I. NGUYÊN TẮC
Tổng số vi khuẩn hiếu khí là tổng số những vi khuẩn thuộc nhóm vi khuẩn hiếu khí tồn tại trong môi trường. Tổng số các nhóm vi khuẩn này trong thực phẩm có thể xác định bằng phương pháp nuôi cấy trải lên bề mặt thạch hoặc bằng phương pháp tạo hộp đổ. Thông qua số lượng khuẩn lạc đếm đư[r]

2. Tiêu chuẩn viện dẫn TCVN 6404 : 1998 (ISO 7218) Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn gia súc - Nguyên tắc chung về kiểm tra vi sinh vật. TCVN 6507 : 1999 (ISO 6887 : 1983) Vi sinh vật học - Hướng dẫn chung để chuẩn bị các dung dịch pha loãng để kiểm tra[r]

TIỂU LUẬN VI SINH KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNGĐỀ TÀI: ĐO SINH KHỐI CỦA VI SINH VẬTGVHD: PHẠM DUY THANHNHÓM: 2 1. TRƯƠNG THỊ LÝ HƯƠNG2. KA HOÀNG LÂM3. BÙI THÁI NGỌC MAI4. NGUYỄN NGỌC THANH THẢO5. NGUYỄN HỒNG NHẬT HẠ6. MẠNH THỊ TRÚC THỦY7. LÊ HỒNG PHONG8. TRẦN THỊ HOATHÀNH VIÊN NHÓM 21. SINH KHỐI LÀ GÌ2. CÁCH[r]

Các tài liệu viện dẫn sau đây rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi, bổ sung (nếu có).
TCVN 4829:2005 (ISO 6579:[r]

tâm nhiều nhất do có tính đơn giản và hiệu quả cao. Phương pháp này có thể sử dụng cho hầu hết các loại kháng nguyên với độ nhạy và độ đặc hiệu cao. Nguyên tắc của kỹ thuật ELISA là sử dụng kháng thể đơn dòng phủ bên ngoài những đĩa giếng. Nếu có sự hiện diện của kháng nguyên mục tiêu trong m[r]

TRANG 4 TRANG 5 _Hình 14.6: Tách khuẩn lạc và phương pháp kiểm tra số lượng vi sinh vật thông _ _qua đếm khuẩn lạc mọc trên môi trường thạch đĩa._ _a b- Cách ria cấy để tách khuẩn lạc ri[r]

tách đó trên tế bào mẹ tạo thành một vết như vết sẹo. Vết sẹo này sẽ không có khả năng tạo ra chồi mới. Cứ như vậy tế bào nấm men mẹ sẽ chuyển thành tế bào già theo thời gian. Để xác định khả năng phát triển của vi sinh vật hiện nay người ta dùng nhiều phương pháp khác nhau: - X[r]

Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS. Bùi Đức Chí Thiện SVTH: Mai Hoàng VũTÀI LIỆU THAM KHẢOTIẾNG VIỆT[1]. Nguyễn Lan Anh (2008), Bước đầu nghiên cứu chế biến thử nghiệm sữa đậu nành cacao, Luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành Bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm, Trường Đại học Nông Lâm TP. HCM.[2]. Đỗ Huy Bíc[r]

Thí nghiệm vi sinh vật học ThS.Lê Xuân Phương 57 BÀI 5 : CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH SỐ LƯỢNG TẾ BÀO VI SINH VẬT Trong bất kỳ một loại mẫu vật nào, muốn biết số lượng chung của các nhóm vi sinh vật cũng như số lượng riêng của mỗi nhóm thành phần, đều cầ[r]

- Vi sinh vật sinh H2S- Vi khuẩn chịu nhiệtf. kiểm tra vi sinh vật nước mắm, nước chấm:- Vi sinh vật hiếu khí- E.coli- Trực khuẩn kỵ khí sinh H2S- Trực khuẩn hiếu khí sinh H2SVI.3. Phương pháp thu, bảo quản và chuẩn bị mẫu thực phẩm:VI.3.1. [r]

Vi khuẩn hiếu khí là những vi khuẩn tăng trưởng và hình thành khuẩn lạc trongđiều kiện có sự hiện diện của oxy (O 2) phân tử. Tổng số vi khuẩn hiếu khí hiện diệntrong mẫu chỉ thị mức độ vệ sinh của thực phẩm.2.3.1.2 Nguyên tắcTổng số vi sinh vật hiếu khí được đếm <[r]

Các tài liệu viện dẫn sau là rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi, bổ sung (nếu có).
TCVN 4829 : 2005 (IS[r]

TCVN 6400 : 1998 (ISO 707 : 1997) Sữa và sản phẩm sữa. Hướng dẫn lấy mẫu. TCVN 6402 : 1998 (ISO 6785 : 1985) Sữa và sản phẩm sữa -– Phát hiện Salmonella.TCVN 6505-1 : 1999 (ISO 11866-1 : 1997) Sữa và sản phẩm sữa -– Định lượng E.Coli giả định. Phần 1: Kỹ thuật đếm số có xác suất lớn nh[r]

Ngày nay để đánh giá một vật liệu, dụng cụ được xem là vô khuẩn người ta dựa vào trị số MSI (Microbiological Safety survival Index). MSI được phát triển ở Canada để đo lường chất lượng đối với sản phẩm được xem là vô khuẩn sau khử khuẩn. Dựa vào trị số MSI người ta chấp nhận trong một triệu s[r]

chính là do các tia phóng xạ tách các electron, biến các vật thể thành ion âm và dương. Áp dụng phương pháp này cho thấy: mỗi loại vi khuẩn nhạy cảm mỗi tia khác nhau. Trên mỗi môi trường tia lại tác dụng khác nhau. Độ nhạy cảm với tia cũng khác nhau tùy theo loại vi khuẩn, nấm hay virus. 2.[r]

nẩy mầm (ủ trên giấy lọc ẩm vô trùng hoặc ủ trên môi trường thạch ñĩa hoặc trên cát vô trùng). Nhiễm khuẩn: Những hạt ñã nảy mầm ñược ñưa ra một ñĩa vô trùng. Cho dịch vi khuẩn vào. Hạt ñược nhiễm khuẩn có thể trồng ngay vào ống thạch vô trùng hoặc ñể sau 7 ngày rồi mới trồng (tốt hơn là ñể sau 7 n[r]

Bảng 7.8. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và sản xuất enterotoxin bởi Staphylococcus aureusStaphylococcus aureus là một mesophile điển hình với nhiệt độ tăng trưởng khoảng giữa 7 và 480C và nhiệt độ tối ưu tại 370C với những điều kiện tối ưu khác. Phạm vi nhiệt độ trên đó enterotoxin được sản[r]

TRANG 1 MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY VI SINH VẬT CULTURE MEDIUM – PHẦN 2 Người đầu tiên nghĩ đến sử dụng môi trường đặc trong nghiên cứu vi sinh vật là Robert Koch khi tình cờ thấy các khuẩn lạc [r]