Những lưu ý khi bổ sung chất xơ Để có cuộc sống khỏe mạnh, một chế độ ăn cân đối các chất dinh dưỡng và giàu chất xơ luôn được các nhà dinh dưỡng khuyến cáo. Tuy nhiên, sử dụng chất xơ quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây ra những bất lợi cho sức khỏe. Trước kia c[r]
phụ phẩm của các nhà máy. I.2 Tình hình nghiên cứu chất xơ trên thế giới Nhờ có vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người, chất xơ thực phẩm ngày càng được chú ý nghiên cứu. Pilnik, W.; Voragen, A. G. J. năm 1970, đã nghiên cứu thu nhận các cơ chất pectin từ quả táo [32]. Nă[r]
_TS.BS Trần Thị Minh Hạnh Trưởng khoa dinh dưỡng cộng đồng, trung _ TRANG 5 ĐỂ CHỌN ĐƯỢC THỰC PHẨM CHỨC NĂNG PHÙ HỢP Trước khi chọn mua thực phẩm chức năng, bạn cần xem kỹ sản phẩm có dá[r]
Hoàn thiện hệ tiêu hóa của bé yêu Cho bé ăn nhiều trái cây (cam, đu đủ, thanh long...), rau quả để bổ sung chất xơ, tập cho bé thói quen đại tiện đúng giờ, không để bé nhịn đi tiêu Trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện nên cần được ăn uống thế nào cho đúng[r]
Nhưng nếu dùng thuốc hay chế phẩm hiện nay vitamin có thể lưu hành dưới dạng chế phẩm thực phẩm chức năng bổ sung, sẽ có trường hợp bổ sung quá nhiều vitamin, đặc biệt bổ sung quá liều k[r]
nguy cơ dị ứng, ảnh hưởng đến chức năng của thận, làm hệ thần kinh dễ bị kích thích và gây táo bón. - Chất béo (dầu thực vật, mỡ động vật, lạc, vừng): là nguồn cung cấp năng lượng cao giúp trẻ phát triển tốt. Trong khẩu phần ăn của trẻ nếu thiếu chất béo sẽ làm cho trẻ chậm phát triển, không[r]
xương, răng, và tốt cho thị giác. Thiếu vitamin A có thể phát sinh bệnh quáng gà, viêm da nang tóc, cơ thể bị nhiễm trùng, và thậm chí ảnh hưởng đến sự phát triển tâm thần. Yêu sức khoẻ! Trang tin tức sức khoẻ tổng hợp, đem lại kiến thức sức khoẻ, mẹo vặt phòng bệnh chữa bệnh cho gia đình, những bà[r]
Hình 2: Các sản phẩm chế biến từ Tôm.2. Chất xơ thực phẩm 2.1. Khái niệmỞ các nước phát triển, nhận thức về thực phẩm đã thay đổi trong 20 năm qua, làm mới lại nguyên lý của Hypocrate : “Hãy để thức ăn trở thành vị thuốc và vị thuốc cũng là thức ăn” và ở phương đông, người ta th[r]
em đang tuổi tăng trưởng, phụ nữ ( mang thai, cho em đang tuổi tăng trưởng, phụ nữ ( mang thai, cho con bú, mãn kinh, tiền mãn kinh), người già, con bú, mãn kinh, tiền mãn kinh), người già, những người lao động trong điều kiện nặng nhọc, những người lao động trong điều kiện nặng nhọc, khắc nghiệt, v[r]
khỏi trở mùi ôi và bảo vệ các sinh tố hòa tan trong mỡ như sinh tố A, D, E và K, các acid béo. b -Sinh tố C hoặc citric acid (có trong trái chanh) giúp tránh sự oxy hóa thực phẩm hoặc để bảo quản trái cây đóng hộp. Một thí dụ dễ thấy là khi gọt vỏ, cắt trái táo để ngoài không khí, táo sẽ đổi[r]
Cách hữu hiệu đối phó trẻ lười ăn Những gợi ý sau đây rất có ích cho bạn trong quá trình giúp bé cưng vượt qua giai đoạn biếng ăn! 1. "Con nhường em miếng này nhé!" Cách này không hẳn có tác dụng "trăm phần trăm" với tất cả các bé, nhưng có trên phân nửa số bé được "thử nghiệm"[r]
Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng, thực phẩm chứa nhiều protein sẽ giúp điều chỉnh những biểu hiện này, vì thế bạn cần bổ sung cho bé những thực phẩm giàu protein như sữa, đậu, c[r]
axit, DHA và EPA (những loại chất béo này cơ thể không thể tự tổng hợp được và cũng có rất ít trong các nguồn thực phẩm từ động hay thực vật). Mẹ hãy chế biến đa dạng các loại cá cho bé ăn để biết bé thích loại nào. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, các mẹ nên bổ sung m[r]
dụng thuốc bổ sung vitamin như vậy chỉ sợ quá liều sẽ gây ngộ độc và không tốt cho cơ thể thì sao? Nghe nói nếu cơ thể bé có quá nhiều vitamin sẽ có thể gây tiêu chảy, loét đường tiêu hóa, sỏi thận… Nấm vẫn ăn uống đầy đủ với nhiều thực phẩm đa dạng như thế mà sử dụng thuốc [r]
Nguồn cung cấp vitamin C Tất cả hoa quả và rau củ đều chứa vitamin C nhưng có một số loại chứa nhiều hơn những loại khác. Cơ thể bé có thể hấp thụ vitamin C trong hoa quả miếng tốt hơn trong nước ép hoa quả; ngoài ra khi ăn hoa quả miếng, bé còn được bổ sung thêm chất xơ[r]
Bạn không nên chỉ cho bé ăn một loại thực phẩm mà nên phối hợp, bổ sung tăng cường hỗn hợp các loại thực phẩm để tạo nên bữa ăn giàu dinh dưỡng, phong phú.. Thông thường, trong những năm[r]
làm tăng thu nhập cho người dân, cải thiện giá trò dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình và nâng cao sức khỏe cộng đồng. Vì vậy các nhà chăn nuôi đã và đang thực hiện các biện pháp để đạt được điều đó. Họ không ngừng tìm tòi các phương cách mới để đạt được sản lượng và phẩm chất sản phẩm cao nhất trong t[r]
Đề phòng thiếu máu cho trẻ ở tuổi ăn dặm Nguyên nhân thường gặp là do thiếu sắt trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Sắt là một chất giúp nuôi dưỡng các tế bào hồng cầu của cơ thể, tạo ra hemoglobin, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Các bé trước tuổi ăn dặm (dưới 6 tháng) thường có lượng[r]
CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG GIÀU CHẤT SẮT CHO BÉ TRANG 6 cơ thể vì thế cũng nên chú ý bổ sung thêm vitamin C cho bé bằng cách cho bé ăn nhiều hơn các loại thực phẩm có chứa vitamin C như: rau xanh[r]