PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

PHÁT HIỆN, ĐIỀU TRA VÀ XỬTRÍ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨMKhái niệm• Vụ ngộ độc thực phẩmCó từ 2 người mắc trở lên do ăn/ uốngcùng một loại thực phẩm tại cùng thờigian, địa điểmCó ít nhất một người mắc và tử vongMục đích của điều tra ngộ độcthực phẩm• Kiểm soát vụ ngộ độc đang xảy ra[r]

Các triệu chứng thần kinh học xuất hiện trong một thời gian ngắn, đặc biệt nếu lượngbotulin ăn vào cao. Vì chúng là những độc tố rất mạnh, chỉ một lượng rất nhỏ (1ng / 1kgthể trọng) đã đủ gây các triệu chứng nghiêm trọng và thậm chí gây tử vong.Nói chung, các triệu chứng về thần kinh bao gồm nhìn mờ[r]

Khảo sát tình hình ngộ độc thực phẩm và công tác chẩn đoán, điều trị tại trung tâm chống độc bạch mai Khảo sát tình hình ngộ độc thực phẩm và công tác chẩn đoán, điều trị tại trung tâm chống độc bạch mai Khảo sát tình hình ngộ độc thực phẩm và công tác chẩn đoán, điều trị tại trung tâm chống độc bạc[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trước tiên, cần hiểu ngộ độc do độc tố của vi sinh vật (tức vi khuẩn) là do nội độc tố và ngoại độc tố của chúng. Nội độc tố là độc tố có trong màng tế bào, ít độc, chống lại với nhiệt, nghĩa là không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao. Khi[r]

GVHD: Trần Thị XôChương 2: TÌM HIỂU CÁC VI KHUẨN GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM2.1. Tụ cầu khuẩn Staphlococus aureusStaphylococcus aureus là vi khuẩn hình cầu hoặc hình thuẫn. Trongbệnh phẩm vi khuẩn họp từng đôi hoặc đám nhỏ. Vi khuẩn bắt màu Gramdương. Vi khuẩn không di động, không sinh nha b[r]

Ngôô đôôc do thực phẩm nhiễm hóa chất••••••Kim loại nặngDư lượng thuốc BVTVDư lượng hormonDư lượng kháng sinhPhụ gia thực phẩmCác chất hóa học khácNGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DOTHUỐC BẢO VỆ THỰC VẬTNGỘ ĐỘC THUỐC TRỪ SÂU TRÊN RAU QUẢ  Việt Nam là một trong số những nước có[r]

Tình hình ngộ độc thực phẩm do hóa chất hiện nay ở việt nam

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM, DO TÁC NHÂN SINH HỌC,CÁC LOẠI VIRUS, GÂY Ô NHIỄM THỰC PHẨM

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia. Vậy khi bị ngộ độc thực phẩm cần phải xử trí như thế nào cho đúng cách?[r]

Câu 1: Chất độc là gi? Hãy phân chia chất độc theo nguồn gốc ô nhiễm vào thực phẩm? Có mấy trạng thái gây ngộ độc thực phẩm? Hãy phân tích các yếu tố có ảnh hưởng đến tình trạng ngộ độc thực phẩm?
Câu 2: Phân loại các chất độc có sẵn trong thức ăn thực vật theo nhóm chất hóa học và cho vd tác hại củ[r]

29. Trần Đáng (2008), Ngộ độc thực phẩm, NXB Hà Nội, tr. 8630. Trần Đáng (2005), VSATTP, Ngộ độc thực phẩm, NXB Y học, tr. 33.31. Trần Đáng (2007), Tài liệu triển khai đánh giá Pháp lệnh VSATTP, Đạicương về nguy cơ và phân tích nguy cơ, tr. 54.32. Đường link: http://baoba[r]

TRUNG TÂM Y TẾ YÊN MINHTRẠM Y TẾ XÃ SỦNG THÀISố:/TYT- BVHCỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcSủng Thài, ngày tháng năm 2014KẾ HOẠCHPhối hợp triển khai công tác truyền thông các chương trinhmục tiêu Y tế quốc gia năm 2014Căn cứ quyết định số 19/ QĐ -UBND xã Sủng Thài ngày 02[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Than hoạt tính thường được sử dụng trong dân gian để điều trị một số bệnh như ăn uống khó tiêu, đầy hơi, trướng bụng và một số ứng dụng khác trong sinh hoạt thường ngày như lọc nước, lọc không khí (khẩu trang), làm mỹ phẩm. Tuy là thu[r]

Ngộ dộc thực phẩm do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra, nhưng trong số đó vi sinh vật là lý do trên 50% các vụ ngộ dộc thực phẩm. Cũng chính vì vậy mà vi sinh vật là đối tượng của nhiều chương trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Triệu chứng ngộ độc thường gặp là các rối loạn tiêu hoá (đau bụng, tiêu c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Đồ hộp là thực phẩm luôn được ưu tiên sử dụng trong những chuyến đi xa, những lúc bận rộn do ưu điểm tiện lợi và nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu khi mua và sử dụng các loại đồ hộp không cẩn thận, con người có thể bị ngộ độc do ăn phả[r]

truyền VSATTP...III. Tình hình ngộ độc thực phẩm:Số lượng/buổiSố người tham dự/ phạmvi bao phủ.Chỉ sốTT1.2.3.Từ 15/12/2014 đến 30/3/2015Số cùng kỳ năm trướcSố vụSố mắcSố chếtĐánh giá: So sánh với tình hình ngộ độc thực phẩm cùng kỳ nămtrước; nguyên nhân chủ yếu, giải pháp[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Dị ứng thực phẩm Cơ thể bạn có thể không “chấp nhận” một số thành phần trong một số thực phẩm nhất định. Khi vô tình ăn phải những món ăn mà cơ thể dị ứng, chắc chắn bạn sẽ bị nôn mửa. Có người dị ứng khi ăn hải sản, đậu phộng, có[r]

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
• Là 1 bệnh cấp tính, đột ngột
• Do ăn phải thức ăn bị nhiễm vi khuẩn, độc
tố của vi khuẩn hay thực phẩm có chứa các
chất có tính độc đối với người ăn
• Thực phẩm phải đủ nồng độ tác nhân hoặc
độc tố mới có thể gây bệnh.

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khi bị ngộ độc, cần giúp bệnh nhân nôn ra càng sớm càng tốt. Sau khi nôn hết thức ăn, người bệnh vẫn bị cảm giác buồn nôn hành hạ, bạn có thể dùng một số thảo dược để giảm tình trạng này. Khi bị ngộ độc thực phẩm, người bệnh có[r]

Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể,
đảm bảo sức khỏe con người nhưng đồng thời cũng có thể là nguồn gây bệnh nếu
không được đảm bảo vệ sinh. Nguồn gây bệnh từ thực phẩm có thể xuất hiện ở
nhiều khâu từ sản xuất đến vận chuyển, bảo quản, chế biến, nấu ăn và cá[r]