Ngộ dộc thực phẩm do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra, nhưng trong số đó vi sinh vật là lý do trên 50% các vụ ngộ dộc thực phẩm. Cũng chính vì vậy mà vi sinh vật là đối tượng của nhiều chương trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Triệu chứng ngộ độc thường gặp là các rối loạn tiêu hoá (đau bụng, tiêu c[r]
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC CHẤT ĐƯỢC TẠO THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾNNgộ độc do sự ôi hóa lipideCó hai dạng ôi hóa lipide là:Ôi hóa do thủy phân.Ôi hóa do phản ứng oxy hóa khử.Trong đó ôi hóa do phản ứng oxi hóa khử thường xảy ra hơn. Hình 1. Phản ứng thủy phân Triacylgycerol[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Hiện nay, vào mùa đông do nhu cầu sử dụng khí gas để đun nước nóng trong sinh hoạt. Hơn nữa, do điều kiện kinh tế phát triển nhiều hộ gia đình tại nông thôn cũng sử dụng gas, khí biogas thay cho than củi, bếp đun điện. Tuy nhiên, do b[r]
nhiễm độc nhẹ thì buồn nôn, chóngmặt, đi ngoài, đau đầu,..., khi bịnặng mới vào viện cấp cứu. Vì vậycác bệnh viện trên địa bàn tỉnh BàRịa - Vũng Tàu mới chỉ thống kê5 0 . TR I T H Ứ C M ỚINgộ độc cá nóc, ngộ độc sam lôngđược các vụ ngộ độc thực phẩmnặng (cấp tính), ngoài ra còn vô vànc[r]
thần kinh ngoại biên lớn [12].Nguy cơ bị OPIDN không phụ thuộc vào mức độ nặng của ngộ độc cholinergic cấp.Một số PPH, như parathion, là chất cholinergic mạnh nhưng không liên quan đến OPIDN.Những chất khác như triorthocresyl phosphate (TOCP), gây ra triệu chứng cholinergic nhẹnhưng thường li[r]
Nitrate trong thực vật phần lớn hấp thụ từ đất và nước do: 1.1. Sự phân giải nguồn đạm hữu cơ từ phân gia súc, rác thải. 1.2. Từ trong khí quyển, do sấm sét xúc tiến phản ứng giữa N2 và O2 tạo ra NOx, rơi vào trong đất thành NO2 và NO3– 1.3. Do bón nhiều phân đạm hóa học dư t[r]
MỤC LỤC I. TỔNG QUAN .......................................................................................................... 2 II. THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA RỈ MẬT .......................................................... 2 1. Đường ...........................................................[r]
Bài giảng Suy thận cấp do ngộ độc mật cá giới thiệu tới các bạn về loại mật cá gây suy thận cấp, hoàn cảnh ngộ độc, tiền căn nuốt mật cá và ngộ độc, cơ chế suy thận cấp do ngộ độc mật cá, tổn thương các cơ quan do mật cá, triệu chứng, chẩn đoán và điêu trị.
1. Ngộ độc thực phẩm là gì? 2. Nguyên nhân 3. Biểu hiện 4. Sơ cứu 5. Phòng tránh ngộ độc thực phẩm PowerPoint Ngộ độc thực phẩm hay còn được gọi tên thông dụng là ngộ độc thức ăn hay trúng thực là các biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống và cũng là hiện tượng người bị trúng độc, ngộ độc do ă[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trong quá trình ăn uống hằng ngày có nhiều loại thực phẩm bị nhiễm hoặc có chứa một số chất có thể gây ngộ độc khi ăn dứa, sắn hay một số loại thực phẩm khác. Ngộ độc dứa Bản thân quả dứa không có độc, nhưng một số người sau khi ăn[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ngộ độc thực phẩm là biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống những thức ăn nhiễm độc, nhiễm khuẩn, thức ăn bị biến chất ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia. Vậy khi bị ngộ độc thực phẩm cần phải xử trí như thế nào cho đúng cách?[r]
Đặt vấn đề Theo các số liệu của Y tế ở nước ta, tỉ lệ bệnh nhân ngộ độc cấp không ngừng gia tăng trong những năm gần đây, trong đó có những vụ ngộ độc hàng loạt đ. và đang là gánh nặng và là thử thách đối với ngành y nói chung và chuyên ngành Hồi sức Cấp cứu và Chống độc nói riêng. Theo Niên[r]
1.1.4. Điều trị-Ngộ độc các thuốc trừ cỏ nhóm bipyridyl là một cấp cứu, cho dù bệnh nhân có haykhông có triệu chứng. Thời gian là quan trọng. Đặc biệt với ngộ độc PQ, những giờđầu (trong vòng 6 giờ đầu) sau khi uống rất quan trọng và là cơ hội tốt để thực hiệncác biện pháp loại lọc máu[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chứng no hơi - chướng bụng - Chứng no hơi, chướng bụng xảy ra khi ăn uống quá nhiều thức ăn vượt quá khả năng xử lý của hệ tiêu hóa (còn được gọi là bội thực). Đặc biệt, khi ăn nhiều, nhất là ăn nhiều chất đạm và chất béo (thịt mỡ) l[r]
hoặc dung dòch biến thành màu xanh. Đònh lượng paraquat máu: tỉ lệ sống cao khi nồng độ trong huyết tươngkhông quá 2.0, 0.9 và 0.1 mg/L ở các thời điểm 4, 6, 24 giờ sau khi uống. Chức năng gan, thận. X-quang phổi. Siêu âm tim đo áp lực động mạch phổi. Khí máu khi có suy hô hấp. ECG khi rối loạ[r]
Câu 1: Chất độc là gi? Hãy phân chia chất độc theo nguồn gốc ô nhiễm vào thực phẩm? Có mấy trạng thái gây ngộ độc thực phẩm? Hãy phân tích các yếu tố có ảnh hưởng đến tình trạng ngộ độc thực phẩm? Câu 2: Phân loại các chất độc có sẵn trong thức ăn thực vật theo nhóm chất hóa học và cho vd tác hại củ[r]
Chất độc là những chất vô cơ hay hữu cơ có nguồn gốc trong tự nhiên hay do con người tạo ra, nó nhiễm vào trong thức ăn hay tồn tại ngay trong thức ăn như một thành phần và được đưa vào cơ thể vật nuôi qua đường thức ăn, có thể gây ra sự ngộ độc, làm rối loạn các hoạt động sinh lý, sinh hoá bình thư[r]
Ngộ độc rượu Chẩn đoán và điều trị Phân biệt say rượu và ngộ độc rượu như thế nào Cách giải rượu, sơ cứu ngộ độc rượu bia nhanh nhất Cách xử lý ngộ độc rượu Phải làm gì khi bị ngộ độc rượu bia LÀM GÌ ĐỂ TRỊ NGỘ ĐỘC BIA, RƯỢU? TÌM HIỂU BỆNH CẤP CỨU » Ngộ độc rượu Cách sơ cứu khi bị ngộ độc rượu Làm[r]
Ngộ độc cấp là một cấp cứu thường gặp trong chuyên ngành Hồi sức cấp cứu. Theo số liệu của ngành y tế nước ta, tỷ lệ bệnh nhân bị ngộ độc cấp không ngừng gia tăng trong những năm gần đây. Năm 2000 có gần 80 ca ngộ độc/100.000 dân, tỷ lệ tử vong do ngộ độc cấp là 10-20%. Tại Trung[r]