CÁC HỢP CHẤT CÓ HOẠT TÍNH BỀ MẶT

MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài
Việt Nam nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, thời tiết thuận lợi nên là một
trong những quốc gia có sự đa dạng sinh học cao so với các quốc gia khác trên thế giới
với khoảng 12000 loài thực vật bậc cao và 3000 loài động vật có xương sống đã được mô
tả. Số loài nấ[r]

MỞ ĐẦU

1. Lí do chọn đề tài
Nấm là sinh vật không thể thiếu trong đời sống, không có nấm, chu trình tuần hoàn
vật chất sẽ bị mất một mắt xích quan trọng trong việc phân hủy chất bã hữu cơ. Nấm là
nguồn thực phẩm giàu đạm, đầy đủ các axit amin thiết yếu, hàm lượng chất béo ít và đó
là những[r]

Tìm hiểu các hợp chất có hoạt tính chức năng trong tảo chlorella và quy trình chế biến chlorella

Biển và đại dương thế giới chiếm 71% diện tích bề mặt trái đất, đồng thời là
nơi chiếm đến trên 90% thể tích khu vực sinh sống của trái đất. Với khoảng 300.000
loài động thực vật như rong biển, ruột khoang, hải miên, thân mềm, các loài vi khuẩn
biển…sinh sống. Ngoài vai trò to lớn trong ngành c[r]

CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨMTiến sỹ: Đỗ Lê Hữu NamKhoa Công nghệ thực phẩm,Bộ môn: Công nghệ STHCHỦ ĐỀ CỦA HỌC PHẦN1. Cơ sở sinh học của quá trình chế biến vàbảo quản thực phẩm2. Ứng dụng vi sinh vật và các quá trình lênmen trong CNTP3. Ứng dụng các hợp chất có hoạt tính sinhhọc t[r]

I. GIỚI THIỆU LUẬN ÁN
1. Mở đầu
Việt Nam là quốc gia sở hữu nguồn tài nguyên thực vật vô cùng
phong phú. Đây chính là điều kiện thuận lợi cho việc nghiên cứu hóa
thực vật, nhằm phát triển nguồn dược liệu của nước ta. Qua nghiên cứu
sàng lọc hoạt tính sinh học của một số loài cây thuốc[r]

MOFs (Metal Organic Frameworks) là nhóm vật liệu lai mới được sản xuất từ kim loại và các hợp chất hữu cơ có khả năng lưu trữ an toàn hyđro và metan. Nó là vật liệu được quan tâm nhất hiện nay và đang làm thay đổi diện mạo của hóa học chất rắn và khoa học vật liệu trong 10 năm gần đây 9. Theo Quỹ tà[r]

- Đề tài đã nhận được giải thưởng Sáng tạo Khoa học Công nghệ ViệtNam (VIFOTEC) năm 2004.c. Các hợp chất có hoạt tính sinh học từ sinh vật biển:* Công nghệ và thiết bị sản xuất hoạt chất fucoidan quy mô pilot từ một sốloài rong nâu Việt Nam:- Lần đầu tiên đã tiến hành sàng lọc và đã xá[r]

... tợng sinh vật biển (đề tài KC 09.15) đợc tiến hành Viện Hoá học Hợp chất Thiên nhiên Đề tài nghiên cứu liên ngành đạt đợc nhiều kết khả quan, tạo tiền đề cho ngành Hoá hợp chất Thiên nhiên Biển. .. thực phân lập hoạt chất đối tợng tiềm xác định đợc nhiều hợp chất quý từ nguồn sinh vật biển Điển[r]

Một vấn đề khác, thƣờng gặp trong quá trình sử dụng xúc tác quang TiO2 làxúc tác ở dạng bột phải hòa vào trong dung dịch khi phản ứng, làm giảm khảnăng hấp thụ ánh sáng kích thích của hạt xúc tác quang và khó tách ra sau phảnứng. Đó là rào cản gây khó khăn cho việc xây dựng mô hình công nghệ để xử l[r]

hướng kháng oxy hóa để có thể ứng dụng trong thực tiễn.Ngoài ra, Guha, G. và cộng sự (2011) đã tiến hành khảo sát hoạt tính kháng oxyhóa của các chiết xuất khác nhau từ lá Nam sâm bò bằng phương pháp bắt gốc tự doDPPH. Kết quả cho thấy giá trị IC50 của các mẫu cao chiết là: cao nước (200,82 ±[r]

Trường Đại học Khoa học Tự nhiên – Đại học Quốc gia Hà Nộivào hồi 16 giờ 15 phút , ngày 28 tháng 12 năm 2012Có thể tìm hiểu luận văn tại:Trung tâm thông tin – Thư viện Đại học Quốc gia Hà Nội.MỞ ĐẦUViệt Nam là nước có hệ thực vật rất phong phú và đa dạng.Tổng số loài thực vật đã ghi nhận ở Việt Nam[r]

Sức căng bề mặt (còn gọi là năng lượng bề mặt hay ứng suất bề mặt, thường viết tắtlà σ hay γ hay T) là mật độ dài lực xuất hiện ở bề mặt giữa chất lỏng và các chất khí, chấtlỏng hay chất rắn khác; có bản chất là chênh lệch lực hút phân tử khiến các phân tử ở bề mặtcủa chấ[r]

vật liệu tiền chất vẫn tiếp tục bị hòa tan. Trong điều kiện nhiệt độ và áp suất cao,các phân tử có kích thước to bị thủy phân hoặc không bền nên trong dung dịch21lúc này chỉ gồm các phần tử có kích thước rất nhỏ. Tại một điểm qúa bão hòanhất định xảy ra quá trình kết tinh tự phát, nồng độc chất lỏng[r]

MỞ ĐẦU
Thế giới thực vật là nguồn tài nguyên phong phú và vô cùng quý giá về
những hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học. Không chỉ các nước phương đông
mà các nước phương tây cũng tiêu thụ một lượng rất lớn dược liệu. Theo thống kê,
ở các nước có nền công nghiệp phát triển, một phần tư số[r]

ToluidineTrichlorethyleneTurpentineNước tiểuGiấm ănXylenNhược điểm của than hoạt tính-Không thể xữ lý được các loại chất rắn hòa tan, độ cứng của các kim loại nặng.Than hoạt tính chỉ có tác dụng với một lượng nước nhất định. Sau khi lọc được một khốilượng nước theo chỉ định của nhà sản[r]

Gần đây, nhiên liệu hóa thạch có chứa những hợp chất dị nguyên tố chứa S, N, kim loại,… là những vấn đề gây ảnh hưởng đến môi trường đáng báo động. Quá trình cháy mà chúng sản sinh ra khí SOx và NOx. Và những khí được tạo ra làm biến đổi môi trường theo nhiều cách khác nhau và ảnh hưởng đến môi trư[r]

góp mặt của các khí HC trong đời sống của người dân ở Montenegro, một nước ởchâu Âu [13]Hình 1.1. Tổng hàm lượng khí thải của các ngành ở Montenegro năm 2009Do sự nguy hiểm của khí HC nên các nước đã đưa ra quy chuẩn để đánh giá mứcđộ ô nhiễm khí HC như các loại tiêu chuẩn Euro ở châu Âu đối với khí[r]

MỞ ĐẦU
Thế giới thực vật là nguồn tài nguyên phong phú và vô cùng quý giá về
những hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học. Không chỉ các nước phương đông
mà các nước phương tây cũng tiêu thụ một lượng rất lớn dược liệu. Theo thống kê,
ở các nước có nền công nghiệp phát triển, một phần tư số[r]

1.Khái niệm Có rất nhiều phương pháp bảo quản thực phẩm sao cho an toàn dưới tác dụng của vi sinh vật. Một trong những phương pháp đó là sử dụng chất chống vi sinh vật.Vậy chất bảo quản chống vi sinh vật (antimicrobial agent) là chế phẩm làm tăng tính an toàn cho thực phẩm và làm tăng độ bền của thự[r]