PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG TỪ PHIẾU YÊU CẦU CỦA KHÁCH BỘ PHẬN PHA CHẾ SẼ PHA ĐỒ UỐNG CHO KHÁCH VÀ ĐƯỢC PHỤC VỤ...

Đến với Nhà Tròn Nổi Lan Hạ bạn sẽ được phục vụ chu đáo và sử dụng các dịchvụ tốt nhất tại Cát Bà. Nhà hàng luôn phục vụ các quý khách 24/24 với các loại đồ uốngđa dạng như: nước giải khát hay các loại rượu đáp ứng các yêu cầu của quý khách.* Nước giải khát: Coca, Pepsi, Fanta,[r]

CHƯƠNG 11CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TỔ CHỨC SỰ KIỆN, TIỆC, HỘI NGHỊ11.1.Một số khái niệm cơ bản về dịch vụ, chất lượng dịch vụ, nâng cao chất lượng dịch vụ tổ chức sự kiện, tiệc, hội nghị tại khách sạn11.1.1. Khái niệm dịch vụ11.1.2. Khái niệm dịch vụ khách sạn11.1.3. Khái niệm về kinh doan[r]

Một bộ phận chiếm một vị trí quan trọng không thể thiếu của ngành du lịch đó là nhà hàng. Bởi lẽ ăn uống là nhu cầu không thể thiếu đối với con người. Nó đáp ứng những nhu cầu cần thiết của con người. Hơn thế, nó còn được nâng lên thành nền văn hóa ẩm thực của mỗi vùng, miền, châu lục… Ẩm thực là mộ[r]

CHƯƠNG I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ QUẢN TRỊ PHỤC VỤ
TẠI NHÀ HÀNG
1.1. Những vấn đề chung về quản trị phục vụ
1.1.1. Khái niệm phục vụ
Phục vụ là hoạt động trợ giúp mang lại lợi ích cho người khác. Trong lĩnh vực ăn uống, phục vụ là hành động cung cấp cho khách thức ăn, đồ uống và một số nhu cầu khác nh[r]

Trong lĩnh vực ăn uống, phục vụ là hành động cung cấp cho khách thức ăn, đồ uống và một số nhu cầu khác nhằm đem lại sự thỏa mãn cho khách hàng trong suốt quá trình tiêu dùng sản phẩm ăn uống của khách sạn. Nói cách khách, phục vụ là hoạt động trợ giúp mang lại lợi ích cho người khác.
Phục vụ tiệc[r]

5.2 Chế độ tỷ giá thả nổi tự do( Free Float rate regim) hoặc CleanFloat rate regim : là chế độ tỷ gia trong đó tỷ giá đựoc xác định hoàn toàn tựdo dưới tác động của của các yếu tố cung cầu trên thị trường ngoại hối màkhông có sự can thiệp nào của ngan hàng trung ương.Thả nổi tỷ giá là xu hướng tất y[r]

NHỮNG kỹ NĂNG và KIẾN THỨC PHỤC vụ bàn nhà hàng nhân viên cần có, lý thuyết phục vụ bàn, các kỹ năng cần thiết của nhân viên phục vụ bàn.
Điều thách thức đối với bạn là đáp ứng tối đa nhu cầu của mọi khách hàng. Quan
tâm đến khách là vấn đề thiết yếu tới sự tồn tại của ngành dịch vụ du lịch nói chun[r]

LỜI CẢM ƠNSau thời gian thực tập từ ngay15/02/2016 đến ngày 24/04/2016tại kháchsạn Quang Anh,được sự tiếp xúc với môi trường làm việc của cơ quan, được cơhội tìm hiêủ,quan sát và được trải nghiệm công việc tại khách sạn. Cùng sự chỉbảo,giúp đỡ nhiệt tình của giáo viên hướng dẫn,cũng như của anh chị[r]

MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦU1NỘI DUNG1I. Khái quát về đơn vị thực tập11. Cơ sở thực tập, địa chỉ, số điện thoại12. Quy mô, loại hình đơn vị thực tập13. Cơ cấu tổ chức bộ máy của cơ sở13.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy của đơn vị13.2. Sơ lược về từng bộ phận13.3. Mối liên hệ giữa các bộ phận13.4. Các sản phẩm và[r]

Ăn uống, ẩm thực là dịch vụ luôn có sự phát triển không ngừng cùng với sự gia tăng thu nhập của nhân dân, sự phát triển chung của nền kinh tế. Từ điều kiện đó mà ngày nay có nhiều quán ăn, nhà hàng mọc lên để thỏa mãn nhu cầu thực khách. Và như chúng ta đã biết thì nhà hàng trước hết là một doanh ng[r]

phố Hồ Chí Minh là đơn vị chính, chuyên cung cấp nguyên vật liệu đầu vàocho việc chế biến các thực phẩm đồ ăn, thức uống, dụng cụ phục vụ cho kháchsạn, đảm bảo yêu cầu về vệ sinh thực phẩm, có thể dễ dàng truy xuất nguồngốc khi cần. Tuy nhiên, lượng rau, hải sản tươi cung cấp cho khách[r]

Bộ phận lễ tân là một bộ phận của khách sạn làm việc trong khu vực sảnh đón tiếp và lân cận để nhận đặt buồng, đón tiếp và phục vụ các nhu cầu khác của khách như vận chuyển hành lý, điện thoại, thuê thiết bị văn phòng, hội họp, thanh toán...Bộ phận lễ tân là một bộ phận của khách sạn làm việc trong[r]

Phục vụ là hoạt động trợ giúp mang lại lợi ích cho người khác. Trong lĩnh vực ăn uống, phục vụ là hành động cung cấp cho khách thức ăn, đồ uống và một số nhu cầu khác nhằm đem lại sự thỏa mãn cho khách hàng trong suốt quá trình tiêu dùng sản phẩm ăn uống của khách sạn.
Phục vụ tiệc là toàn bộ các t[r]

Lễ tân là một bộ phận trong khách sạn chịu trách nhiệm phối hợp và sắp xếp để cung ứng các dịch vụ khách hàng, kết nối khách hàng và bộ phận quản lý, điều hành giám sát chu trình phục vụ khách.
2. Chức năng của bộ phận lễ tân trong khách sạn
a. Đối với khách sạn lớn và khách sạn liên doanh
Trong k[r]

3_Khi khách hang vào cửa hàng ăn uống sẽ ghi các yêu cầu của mình vào phiếu yêu cầu tên món ăn,uống, số lượng, trọng lượng… có sẵn trên bàn ăn, từ đó các phiếu yêu cầu được chuyển xuống[r]

LỜI NÓI ĐẦU

Ăn uống là một trong những nhu cầu không thể thiếu trong đời sống của con người, ngày nay, khi đời sống xã hội phát triển mạnh mẽ thì sự đòi hỏi về mặt chất lượng của con người ngày càng được nâng cao.
Để đáp ứng một cách đầy đủ và đa dạng hơn trong nhu cầu ăn uống hà[r]

Là một trong hệ thống nhà hàng thực hành của Trường Kinh tế - Du lịch Hoa Sữa, Nhà hàng B&C Hà Nội là một không gian yên tĩnh tách biệt hẳn với sự ồn ào của thế giới bên ngoài. Khi đến với B&C Hà Nội và thưởng thức các món ăn đồ uống ở đây du khách sẽ có cảm giác như được hòa mình vào thiên nhiên câ[r]

Crowne Plaza
Mỗi phòng nghỉ tại đây đều có cửa sổ kính suốt từ trần tới sàn và kiểu trang trí hiện đại. Trong phòng được trang bị ổ cắm cho iPod và TV truyền hình cáp màn hình phẳng để khách giải trí. Ngoài ra còn đi kèm tiện nghi pha tràcà phê. Phòng tắm riêng rộng rãi và thoáng mát, có vòi sen ri[r]

LỜI NÓI ĐẦU1.Tính cấp thiết của đề tàiViệt Nam là nước đang phát triển, nền kinh tế nói chung và ngành du lịch nói riêng vẫn còn rất non trẻ. Nhưng vài năm trở lại đây thì nền kinh tế Việt Nam đã có khá nhiều thay đổi, khởi sắc. Cụ thể là đã có rất nhiều khu công nghiệp mọc lên, các hoạt động kinh d[r]

Chính vì vậy khi em được nhận đề tài xây dựng chương trình quản lý kháchsạn trên Access, với những kiến thức đã được học và quá trình tìm hiểu, đặc biệt làsự hướng dẫn rất đỗi nhiệt tình của cô giáo, Ths.Lưu Thị Thảo em đã hoànthành được đề tài của mình với một bài toán quản lý. Trong quá trình làm[r]