ĐỀ TÀI NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC BUFFET SÁNG TẠI NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN BẠCH VÂN

Đề tài hoàn thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng atrium café – khách sạn legend

1.1.2.1 Kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào tài nguyên du lịch tại điểm du lịch
Khách du lịch là đối tượng quan trọng nhất của một khách sạn. Chính vì thế, chúng ta sẽ không thể kinh doanh khách sạn thành công ở một nơi không có tài nguyên du lịch. Vậy vấn đề tài nguyên du lị[r]

Lời nói đầu
Ngày nay nớc ta đang tiến hành đẩy mạnh sự nghiệp công nghiệp hoá - hiện đại hoá. Sự tham gia của các ngành kinh tế đối với sự nghiệp trên của đất nớc là tối quan trọng. Hoà cùng với xu hớng phát triển của các ngành kinh tế khác, ngành du lịch nớc ta tuy còn non trẻ nhng đợc đánh giá[r]

Thay vì nhân viên nhà hàng phục vụ khách thì thực khách phải tự tới bàn buffet để lấy đĩa, dụng cụ ăn,…để tự lựa chọn món ăn theo ý mình... Quy trình phục vụ một số loại tiệc trong nh[r]

So với các món ăn phục vụ cho khách thì món bánh là một trong những món không thể thiếu trong tất cả các thực đơn….bánh góp phần quan trọng trong món tráng miệng.
Hiện nay hầu hết các khách sạn, nhà hàng đều chủ yếu phục vụ ăn uống theo dạng tiệc Buffet để đáp ứng được nh[r]

THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC TẠI KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC TẠI KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC TẠI KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC TẠI KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC TẠI KHÁCH SẠN[r]

MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN I
3.1 Xu hướng phát triển kinh doanh tiệc trên điạ bàn Hà Nội hiện nay
Ngày nay, cùng với xu hướng phát triển của xã hội, các hoạt động đầu tư, hợp tác diễn ra mạnh mẽ tạo điều k[r]

Hoàn thiện quy trình phục vụ buffet tại nhà hàng oven dor của khách sạn sheraton hà nội Hoàn thiện quy trình phục vụ buffet tại nhà hàng oven dor của khách sạn sheraton hà nội Hoàn thiện quy trình phục vụ buffet tại nhà hàng oven dor của khách sạn sheraton hà nội Hoàn thiện quy trình phục vụ buffet[r]

Quầy main course tại nhà hàng Gala Buffet 2.2.3 DESSERT TRANG 13 CHƯƠNG 3 : MỘT SỐ ĐỀ XUẤT KHẮC PHỤC _3.1 KHẮC PHỤC NHƯỢC ĐIỂM CỦA MÔ HÌNH PHỤC VỤ BUFFET_ Với mô hình nhà hàng Buffet thì[r]

Đề tài: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ tại khách sạn Hàng Không

nâng cao chất lượng món ăn tại các nhà hàng khách sạn là yêu cầu ngày càng tăng đối với các doanh nghiệp, từ thực trạng chất lượng món ăn tại các nhà hàng khách sạn để đưa ra giải pháp nhằm nâng cao chất lượng món ăn, đưa ra các món ăn mới nhằm thu hút khách hàng

Khách sạn Trường Sơn Tùng là khách sạn kinh doanh nhiều lĩnh vực liên quan đến ăn uống, lưu trú, và các lĩnh vực liên quan đến du lịch. Để thu hút được nhiền khách và có khả năng cạnh tranh với các khách sạn khác trong khu vực thì khách sạn Trường Sơn Tùngcần phải xác định rõ nguồn khách mục tiên củ[r]

tranh, tăng tính hấ p d ẫ n v ớ i khách c ầ n ph ả i có bi ện pháp để tăng “tính khác biệ t” cho s ả n ph ẩ m c ủ a mình thông qua vi ệc tăng các dị ch v ụ b ổ sung. Khi đó khách sẽ
c ả m nh ận đượ c ch ất lượ ng và giá tr ị t ừ vi ệ c s ử d ụ ng s ả n ph ẩ m c ủ a nhà hàng.
S ả n ph[r]

Ngoài ra còn nhận đặt tiệc cới, hội nghị, … Hiện nay, khách sạn Meliá Hà Nội có 2 nhà hàng: - El patio – Nhà hàng phục vụ cả ngày - Lotus – Nhà hàng Thái/Trung Quốc Nhà hàng là điểm mạnh[r]

Ngoài các yếu tố về vật chất thì yêu cầu đối với vịêc phục vụ khách luu trú cũng được khách sạn rất coi trọng đó là thường xuyên thăm hỏi ý kiến của khách, xác định nhu cầu của khách có thế sử dụng.
Khách sạn đã trang bị và hoàn thiện một hệ thống đèn an toàn, có hệ thống p[r]

Sau khoảng thời gian học tập để tích lũy kinh nghiệm vào đời, nay cũng đã đến lúc em vận dụng những kiến thức đã học tập vào thực tế. Trong khoảng thời gian một tháng được thực tập tại Nhà hàng Prime Bar & Grill của Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf đã giúp cho em có cơ hội học hỏi đ[r]

YÊU CẦU CỦA NHÂN VIÊN NHÀ HÀNG_ _a Yêu cầu về sức khỏe, ngoại hình_ - Nhân viên phuc vụ bàn phải có sức khỏe tốt, không được mắc các bệnh truyền nhiễm, không dị hình, dị tật vì tính chất[r]

3.1 Trang trí phòng tiệc : Bộ phận kỹ thuật chịu trách nhiệm thực hiện trang trí phòng tiệc cho phù hợp với nội dung chương trình.
3.1. 1 Ánh sáng
Ánh sáng là một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu có thể ảnh hưởng sâu sắc đến tâm trạng của khách. Do đó, nhà hàng phải bố trí ánh s[r]

Nâng cao chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn quốc tế ASEAN

Trong hoạt động kinh doanh du lịch thì hoạt động kinh doanh khách sạn chiếm một tỷ lệ lớn. Đây là một mảng quan trọng trong kinh doanh du lịch, bởi vì ăn ngủ là những nhu cầu thiết yếu của mỗi con người để duy trì cuộc sống. Tuy không phải là mục đích chính của chuyến đi nhưng chất lượng của nó lại[r]