TRẮC NGHIỆM HÓA SINH THỰC PHẨM

Rất nhiều chất thơm nhân tạo rất giống các chất thơm thường gặp trong thành phần chất thơm tự nhiên, trong trường hợp đó việc sử dụng chúng trong thực phẩm không bị các cơ quan bảo vệ sứ[r]

tạo kết tủa đỏ gạch
C. Lactose cĩ nhiều trong sữa người và động vật, được ứng dụng nhiều trong thực phẩm như: phomat, kem bơ…
D. Tinh bột cĩ khả năng bị thuỷ phân bởi amylase hoặc bazo đặc nĩng 36. Chọn câu phát biểu đúng:

Nguyên tử của các nguyên tố trong cùng một nhóm chính có số electron hóa trị bằng nhau và bằng số thứ tự của nhóm.. Sau khi kết thúc phản ứng sẽ thu được bao nhiêu gam muối.[r]

Nếu lượng muối KCl sinh ra trong hai dung dịch bằng nhau thì tỉ lệ thể tích clo đi qua hai dung dịch KOH bằng bao nhiêu.. A..[r]

A, B đều đúng CÂU 5:Cĩ một hợp chất hữu cơđơn chức Y, khi đốt cháy Y ta chỉ thu được CO2 và H2O với số mol như nhau và số mol oxi tiêu tổn gấp 4 lần số mol của Y.. Biết rằng: Y làm mất m[r]

Nếu chỉ dùng 1hoá chất làm thuốc thử để nhận biết các chất trên thì ta chọn: A.. Vậy hai rượu là: A.[r]

Nếu sắp xếp các cặp oxi hố khử của những kim loại trên theo chiều tính oxi hố của caton tăng dần thì cách sắp xếp nào sau đây là đúng?. a.[r]

Kim loại kiềm phản ứng với nước trước cho kiềm, sau đó kiềm sẽ tác dụng với CuSO4 CÂU 8: TÍNH CHẤT HỐ HỌC CHUNG CỦA KIM LOẠI LÀ: A.DỄ BỊ KHỬ B.. DỄ BỊ OXI HỐ C.[r]

Nếu đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X thu được 17,6 gam CO2 thì khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp Y, dẫn sản phẩm vào bình dung dịch CaOH2 dư.. Khối lượng bình CaOH2 nặng thêm là: A.[r]

Khi đốt cháy mỗi chất lượng oxy cần dùng bằng 9 lần lượt oxy cĩ trong mỗi chất tính theo số mol và thu được CO2, H2O cĩ tỉ lệ khối lượng tương ứng bằng 11: 6.. Ở thể hơi mỗi chất đều nặn[r]

trắc nghiệm hóa sinh

NHỮNG MÔ HÌNH VỀ LƯU BIẾN HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SINH HỌC,CÔNG NGHỆ HÓA SINH THỰC PHẨM ( ứng dụng của các mô hình lưu biến trong công nghệ thực phẩm)

TRẮC NGHIỆM hóa SINH,chương 1 hóa học glucid

A, B đều đúng CÂU 5:Cĩ một hợp chất hữu cơđơn chức Y, khi đốt cháy Y ta chỉ thu được CO2 và H2O với số mol như nhau và số mol oxi tiêu tổn gấp 4 lần số mol của Y.. Biết rằng: Y làm mất m[r]

2 phản ứng B.3 phản ứng C.4 phản ứng D.5 phản ứng Câu 26:Đốt cháy một hỗn hợp các đồng đẳng của anđehit ta thu được: số mol CO2 = số mol H2O thì đĩ là dãy đồng đẳng: A.Anđehit đơn chức n[r]

loài 58 : Theo quan niệm hiện đại, kết quả của QTCLTN là sự phát triển và sinh sản ưu thế của những kiểu gen thích nghi hơn sự sống sốt của những cá thể thích nghi hơn sự hình thành nên [r]

trắc nghiệm hóa sinh

CÕU 3: CHẤT KHỤNG PHẢN ỨNG VỚI DUNG DỊCH AGNO3/NH3 ĐUN NÚNG TẠO THÀNH AG LÀ A.. CÕU 5: CHẤT PHẢN ỨNG ĐƯỢC VỚI DUNG DỊCH AGNO3/NH3 ĐUN NÚNG TẠO THÀNH AG LÀ A.[r]

B. Chỉ sữ dụng cho lãnh vực hóa sinh
C. Không áp dụng cho các ngành không phải Y học. D. Không áp dụng cho lãnh vực huyết học
E. Từ năm 1970 đến nay không áp dụng cho lãnh vực hóa sinh. 2. Mét vuông (m2) theo hệ thống đơn vị SI là đơn vị thuộc:

Trong các thành phần cấu tạo của các lipoprotein , Chylomicron và VLDL là lipoprotein có tỷ trọng rất thấp vì: A.. Chứa nhiều Triglycerid.[r]