CÀ PHÊ ROBUSTA

học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây nguyên (WASI) - cho biết theo kết quả điều tra củaWASI, chỉ có khoảng 20% nông hộ làm cà phê thu hoạch bằng phương pháp hái chọnquả chín, số còn lại là hái tuốt cành vào chính vụ với tỉ lệ cà phê quả chín đạt yêu cầu(trên 90%) chỉ chiếm 3% tổng sản lượn[r]

khô hạn ở đây phải tưới từ 3 – 5 lần với lượng nước trung bình cho mỗi lầntưới là từ 500 – 600 m3/ha.+ Cà phê mít có yêu cầu về nhiệt độ và lượng mưa tương tự như cà phêvối. Song cà phê mít có bộ rễ ăn sâu, vì vậy có thể trồng ở những nơi cólượng mưa ít hơn.- Ẩm độ không khí: Ẩm độ khô[r]

PHẦN 1. ĐẶT VẤN ĐỀ
1.1. Lý do chọn đề tài:
Năm 2013 vừa qua thị trường cà phê thế giới và trong nước có nhiều xáo
trộn: giá xấu, biến động nhiều, cung đang vượt cầu. Từ đó có thể thấy thử thách
trước mắt và lâu dài cho cà phê Việt Nam còn rất lớn.
Trong bối cảnh đó, lựa chọn
con đường phát tri[r]

Thường được sử dụng ở các vùng đất có:
Độ cao trên mực nước biển lớn.
Có nhiều giờ nắng trong ngày.
Lượng mưa hằng năm lớn.
Chủ yếu dùng cho cà phê Robusta.
Được sử dụng chủ yếu tại các nước như Ethiopia, Brasil, Yemen,…và vùng Tây Nguyên Việt Nam

Khi nhắc tới cà phê thì người ta thường nghĩ ngay đến các xử sở cà phê như Brazil, Colombia hay Ethiopia. Nhưng trên thực tế nước sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới ngày nay là Việt Nam.
Cà phê thích nghi với môi trường nhiệt đới, với các loại cà phê khác nhau nhưng phổ biến là ba loại: cà p[r]

Cây cà phê đầu tiên được đưa vào Việt nam từ năm 1870, mãi đến đầu thế kỷ 20 mới được phát triển trồng ở một số đồn điền của người Pháp. Năm 1930 ở Việt nam có 5.900 ha. Trong thời kỳ những năm 1960-1970, cây cà phê được phát triển ở một số nông trường quốc doanh ở các tỉnh miền Bắc, khi cao nhấ[r]

1 Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân Đồ Án Tốt ngiệp Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Lê Thị Thu Hiếu Lớp 01H2B PHẦN I:........................................................................................................................... 2 LỜI MỞ ĐẦU. .............................................[r]

• Năm 1936, Max Rudolf Morgenthaler, người Thụy Sĩ đã sáng chế ra cà phê hòa tan và ngay sau đó công ty Nestle đã đăng ký nhãn hiệu Nestcafe vào năm 1938. Với người tiêu dùng, cà phê hoà tan nhanh chóng được ưa chuộng vì sự tiện lợi của nó. Đối với nhà sản xuất, cà phê hòa t[r]

Xay cà phê là một tiến trình biến cà phê hột thành cà phê nát hơn hay bột. Độ nát và độ nhuyễn của cà phê sẽ quyết định được nồng độ của cà phê. Cà phê được xay càng nhuyễn thì nồng độ cà phê càng tăng. Bản chỉ dẫn sau đây sẽ cho chúng ta một sự tổ[r]

Chọn cà phê nhân:_ Có những loại cà phê khi uống bình thường pha bằng phin thì ngon nhưng mang chế biến hòa tan thì lại nhạt nhẽo, cho nên việc chọn café thích hợp để pha trộn, kĩ thuật [r]

Trung Nguyên n i ti ng v i các dòng s n ph m cao c p nh : Legendee, Classic ổ ế ớ ả ẩ ấ ư Blend, Diamond Collection… s n ph m trung c p nh : h t rang xay, cà phê ch ả ẩ ấ ư ạ ế phin, House blend, Gourmet blend, cà phê sáng t o, Passiona…, s n ph m ph ạ ả ẩ ổ thong nh : Nâu s c s ng,[r]

Thương hiệu cà phê Trung Nguyên

Công nghệ chế biến cà phê

Chỉ tiêu theo dõi: tỷ lệ rụng quả %, động thái tăng tr−ởng thể tích và khối l−ợng quả, năng suất và phẩm cấp hạt của cà phê… Các chỉ tiêu nghiên cứu đều đ−ợc xác định theo ph−ơng pháp ng[r]

TRANG 1 ĐẠI HỌC QUỐC GIA TPHCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA K Ĩ THUẬT HĨA HỌC  THIẾT KẾ MÁY VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẨM ĐỀ TÀI : TÌM HIỂU CÁC THIẾT BỊ SẤY CÀ PHÊ NHÂN GVHD: THS.NGUYỄN [r]

QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ Cà phê nhân Lắng trong Trích ly Tách bụi cà phê Xay Rang Làm sạch Cặn Khuấy trộn Lọc Cô đặc Sấy Ướp hương Đóng gói bảo quản Bã cà phê Nước Tạp chất.[r]

MỤC LỤCPHẦN 1: ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÀN QUỐC4I.MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ41.Kinh tế:42.Tự nhiên:73.Về chính trị:8a. Quan hệ Hàn Quốc Hoa Kỳ:9b. Quan hệ Hàn Quốc Nhật Bản:9c. Quan hệ Hàn Quốc EU:10d. Quan hệ Hàn QuốcTrung Quốc:10e. Quan hệ Hàn Quốc Nga:10f. Hàn Quốc với khu vực Đông Bắc Á:11g. Q[r]

1. ĐẤT ĐỎ BAZAN:
Tại huyện Định Quán, Đồng Nai, đất đỏ có diện tích là 13.050 ha, chiếm 13,4% diện tích tự nhiên toàn huyện, phân bố tập trung ở các xã Phú Túc, Phú Cường, La Ngà và phần phía bắc xã Thanh Sơn.
Đất đỏ bazan bao gồm đất nâu đỏ và nâu vàng trên bazan, có tầng đất dày, thành phần cơ giớ[r]

[r]

Kính quan sát 3.Van đưa dịch trong ra 3.Van đưa dịch trong ra 4.. Nguyên liệu lọc vải giấy lọc C.[r]