QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN LÀ LÀM GÌ

TX911.3.C65D57 2009 647.95068—dc22 2008001373 Printed in the United States of America 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 ffirs.indd ii TRANG 5 CONTENTS PREFACE IX PART I INTRODUCTION TO FOOD, BEVERAGE[r]

1.Lý do chọn đề tàiTrong nền kinh tế thị trường hiện nay, bất kì một doanh nghiệp hoạt động trong bất kì một lĩnh vực nào muốn tồn tại và phát triển thì sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh phải được khách hàng chấp nhận. Muốn vậy, doanh nghiệp phải không ngừng hoàn thiện sản phẩm, nâng cao chất lượn[r]

gian nhà hàng hướng ra khu vườn nhiệt đới xanh mướt bên hồ nước của khách sạn vàđược chia làm 4 khu A,B,C và D trong đó khu A được dành phục vụ cho khách tour,khách vãng lai là chủ yếu còn khu B,C,D sẽ được dành để phục vụ khách quen của kháchsạn. Đến với nhà hàng Lackah[r]

1. Mục tiêu đào tạo:
a) Về kiến thức:
Hiểu biết những kiến thức cơ bản về pháp luật và quản trị kinh doanh du lịch
Có kiến thức chuyên sâu về các hoạt động trong doanh nghiệp dịch vụ du lịch như hoạch định chiến lược, quản trị nhân sự,…
Hiểu biết sâu sắc về hoạt động nghiệp vụ trong các doanh[r]

Cùng với xu hướng phát triển chung của toàn cầu, ở Việt Nam việc ứng dụng tin học, sử dụng máy tính vào công tác quản lý đóng một vai trò rất quan trọng đòi hỏi mỗi nhà thiết kế hệ thống phải có cách nhìn tổng quan về hệ thống chuyên gia trong lĩnh vực thông tin.
Hiện nay khi đất nước đang[r]

1. Mục tiêu đào tạo:
a) Về kiến thức:
Hiểu biết những kiến thức cơ bản về pháp luật và quản trị kinh doanh du lịch
Có kiến thức chuyên sâu về các hoạt động trong doanh nghiệp dịch vụ du lịch như hoạch định chiến lược, quản trị nhân sự,…
Hiểu biết sâu sắc về hoạt động nghiệp vụ trong các doanh[r]

Phượng Hoàng cần đặt ra phương hướng cụ thể để phát triển thành một tổng công ty mạnh có tiềm lực về tài chính, quản lý và điều hành nhằm giữ vai trò chủ đạo, tập trung, chi phối, hỗ trợ và liên kết các hoạt động. Mục đích cuối cùng của Tập đoàn vẫn là tối đa hiệu quả sản xuất kinh doanh của nhân vi[r]

1.THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TẠI ĐƠN VỊ1.1Lịch sử hình thành và phát triển công tyTên Công ty: TNHH NGỌC PHÚ ( GOLDEN CENTRAL HOTEL)Địa chỉ: 140 Ly Tự Trọng, p. Bến Nghé, Quận 1, Tp Hồ Chí MinhĐiện thoại: Fax: Website: htt:goldenhotel.comEmail: goldenhotelgmail.com Tọa lạc ở một vị trí tuyệt vời là m[r]

Thứ năm, các doanh nghiệp cần đƣa ra các chính sách hợp lý đểđiều chỉnh quy mô tài sản đạt đến một ngƣỡng nhất định nhằm áp dụngtác dụng tích cực của quy mô tài sản đến hiệu quả kinh doanh củadoanh nghiệp.Thứ sáu, các doanh nghiệp cần nghiên cứu môi trƣờng kinh doanhđƣa ra các dự báo nhằm tận dụng c[r]

báo cáo nhà hàng khách sạn bếp chế biến bla bal bal bal labdsasdasdsfdgfdgdfgdgr rgrg gdgf fdgdf fdgfg fdgr fsddfsf rdgdfg Ngày nay con người tồn tại chủ yếu với 3 mục tiêu chính: ăn – mặc – ở. Điều đó cho thấy rằng con người phấn đấu từ “ăn no, mặc ấm” đã phấn đấu đến lên thành “ăn ngon, mặc đẹp”[r]

dùng các sản phẩm du lịch xảy ra cùng lúc, cùng nơi với việc sản xuất ra chúng. Đâycũng là lý do làm cho sản phẩm du lịch mang tính đặc thù mà không thể so sánh giá cảcủa sản phẩm du lịch này với giá cả của sản phẩm du lịch kia một cách tuỳ tiện đƣợc. Sựtác động qua lại của quá trình tiêu dùn[r]

2.1. Đưa ra định nghĩa TCDN và các mối quan hệ kinh tế của tài chính (4nhóm mối quan hệ)2.2.Từng mối quan hệ trên nên giải thích thế nào là tốt nhất và thếnào là xấu tại một trong các đơn vị: Khách sạn quốc tế A hạng 5 sao có400 phòng ngủ và đa dạng dịch vụ khác tại TP.HCM; Nhà hàng độ[r]

CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM THỊT LỢN CUNG CẤP CHO KHÁCH SẠN, NHÀHÀNG Ở HUẾI. Du lịch và sản phẩm thịt lợn cung cấp cho du khách ở Huế1. Tầm quan trọng của sản phẩm thịt lợn trong phát triển du lịch HuếDu lịch là ngành kinh tế mũi nhọn và là hướng chiến lược của nhiều nước trên thế giới.Đối với nướ[r]

Chuyên đề tốt nghiệp Đại họcGVHD: TS. Trần Ngọc LiênNhu cầu ăn uống của khách trong nhà hàng của khách sạn là nhu cầu cao cấpvà rất đa dạng. Nên các sản phẩm mà nhà hàng cung cấp phải thỏa mãn được cácnhu cầu đó. Nhưng để có sản phẩm tốt thì yêu cầu trước tiên về CSVCKT phảiđược[r]

Nhật. Do = thể hiện sự hòa hợp của hai tâm hồn, từ nay, cô dâu và chú rể là một, là của nhau mãi mãi.Cùng với âm nhạc truyền thống, Cô dâu và chú rể sẽ cùng nhau tham gia nghi thức dâng những cành củacây thần “Sakaki” lên cho những vị thần. Nghi thức này diễn ra nhanh chóng nhưng mang không khí rấtt[r]

Báo cáo thực tập tốt nghiệp tại bộ phận Banquet khách sạn Melia Hà Nội. Viện Đại Học Mở Hà Nội
Khách sạn Melia Hà Nội tọa lạc tại số 44B Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Khách sạn được khởi công xây dựng vào tháng 101995 và được đưa vào sử dụng ngày 611999. Vị trí hiện nay của khách sạn Melia Hà N[r]

Doanh nghiệp chuyển đổi từ công ty TNHH 01 thành viên Ngũ Long. Kinh doanh khách sạn, nhà hàng hàng thực phẩm, nước giải khát, rượu, bia, thuốc lá sản xuất trong nước.162 Bạch Đằng, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Câu 1: Hãy nêu công việc của nhân viên lễ tân khi làm thủ tục nhập phòng cho khách. Hãy kẻ mẫu phiếu đăng ký khách sạn?
Công việc của nhân viên lễ tân khi làm thủ tục nhập phòng cho khách.
Bước 1: Chào đón khách và gợi ý giúp đỡ.
Để khách có ấn tượng ban đầu tốt đẹp về khách sạn thì nhân viên lễ tân[r]

Thực tế cho thấy những năm vừa qua ngành Du lịch nói chung và kinh doanh nhà hàng – khách sạn nói riêng đã và đang khởi sắc khi mỗi năm thu hút một số lượng lớn khách đến khám phá vẻ đẹp của đất nước, con người cũng như văn hóa ẩm thực Việt. Kết quả tăng trưởng của ngành du lịch Việt Nam phải kể đến[r]

Như mọi người đã biết, du lịch là một ngành công nghiệp không khói đang có tôc độ tăng trưởng rất cao. Tại Việt Nam, trong những năm gần đây ngành du lịch đã có sự phát triển vượt bậc.
Ngày nay du lich đã và đang trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn và được Đảng và nhà nước ưu tiên phát triển nền ki[r]