QUY TRÌNH PHỤC VỤ LỄ TÂN KHÁCH SẠN

Là thời gian em trực tiếp thực tập tại công ty v à th ời gian emhoàn thiện chuyên đề tốt nghiệp này từ 01/03/2010 đến ngày10/05/2010.Phương pháp nghiên cứu:* Phương pháp thu thập và xử lý số liệu:Việc thu thập toàn bộ số liệu thứ cấp có liên quan đến chuyênđề là rất quan trọng, giúp cho ta có thể gi[r]

trình phc v ca b phn l tân ti khách sn Continental nhm phân tích, đánh giá và tìm ra gii pháp nâng cao cht lng phc v ca khách sn. 3. Phng pháp nghiên cu  hoàn thành lun vn, tác gi đư tìm hiu, nghiên cu các tài liu thông qua sách v, báo chí, các Webiste, kt hp vi s h[r]

tên khách hàng, giá phòng và các dịch vụ ghi trên Voucher để cung cấp đúng cácdịch vụ cho khách hàng.¬ Bước 5: Bố trí phòng và giao chìa khoá cho kháchCăn cứ tình trạng phòng thực tế của khách sạn tại thời điểm đó, căn cứ vào yêu cầucủa khách và kết quả thoả thuận với khách, nhân viên lễ t[r]

khách sạn. Đồng thời, lễ tân cũng là cầu nối giữa khách và các bộ phận khác trông khách sạn như : phòng, bàn, bar, bếp,…cũng như các dịch vụ khác bên ngoài như : tham quan du lịch , xem múa hát dân tộc , đặt vé máy bay ….Theo ISO 9004-2 : 1991 E , dịch vụ lễ tân là sự gia[r]

khách ra vào khách sạn phía trước quầy đón tiếp là đại sảnh (Front hall), bên cạnh quầy đón tiếp là buồng lưu dữ hành lý, xa hơn là quầy bar các gian hàng dịch vụ bổ sung như buồng cắt uốn tóc, quầy bưu chính đổi tiền. Số lượng và chất lượng các dich vụ này tùy theo cấp hạng và khả năng tổ ch[r]

Đối với khách sạn quy mô lớn GIÁM ĐỐC LỄ TÂN TRANG 17 1.6 QUY TRÌNH PHỤC VỤ DỊCH VỤ LƯU TRÚ TRONG KHÁCH SẠN GIAI ĐOẠN TRƯỚC KHI KHÁCH ĐẾN KHÁCH SẠN GIAI ĐOẠN 1 GIAI ĐOẠN KHÁCH ĐẾN KHÁCH [r]

sạn cùng tập đoàn và chúng đề mang những cái tên thân thuộc như tậpđoàn Accor, tập đoàn Hilton, Holiday Inn… Đặc điểm chính của khách sạnthường đặt ra những tiêu chuẩn quy định tối thiểu, những nguyên tắcchính sách và quy trình hoạt động cho các khách sạn trong tập đoàn củamình. Tuy vậ[r]

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 42.1.2.2.Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận:1/ Ban giám đốc:Bao gồm một giám đốc và một phó giám đốc.- -Giám đốc: nắm quyền điều hành, và ra các quyết định chính về hoạt độngkinh doanh của công ty đồng thời chịu trách nhiệm trước pháp luật về hoạt động kinhdoanh của cô[r]

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC Tên chương trình : Chương trình đào tạo cử nhân chuyên ngành Quản trị kinh doanh Du lịch – Khách sạn Trình độ đào tạo : Đại học Ngành đào tạo : Quản trị kinh doanh Loại hình đào tạo : Chính quy tập trung (Ban hành theo Quyết định số: 115/QĐ – ĐHDL VH ngày 2[r]

Buồng ngủ trong khách sạn là nơi để khách lưu trú trong thời gian nhất định với mục đích để nghỉ ngơi hoặc làm việc.Phục vụ buồng được hiểu là những hoạt động chăm lo sự nghỉ ngơi của khách bằng việc làm vệ sinh, bảo dưỡng các buồng khách và làm đẹp diện mạo khách sạn, đồng thời phục vụ đầy đủ các d[r]

Nếu đặt buồng đựơc chấp nhận, nhân viên đặt buồng tiến hành lập phiếu đăng ký đặt buồng cho khách. Các dữ liệu thu thập đựợc trong xuốt quá trình nhận đặt buồng sẽ giúp cho việc chuẩn bị đón khách được tốt; lập hồ sơ đăng ký khách, bố trí buồng, xác định giá buồng và chuẩn bị các điều kiện khác.2. G[r]

việc giúp ban giám đốc vạch ra các chiến lược để hoàn thiện sản phẩm và thịtrường.Lễ tân là người luôn trực tiếp tiếp xúc với khách hàng và là người giải đáp mọithắc mắc cho khách hàng.

3. Quan hệ giữa bộ phận lễ tân với bộ phận bếp.- Cũng như quan hệ với bộ phận bar, bộ phận lễ tân phải nắm được thực đơn của bộ phận bếp để khi khách tới đặt ăn hoặc gọi điện thoại tới quầy lễ tân thì lễ tân có thể cho khách biết các món ăn được chế biến.- Bộ phận bếp có[r]

- Dịch vụ vận chuyển hành lý- Dịch vụ gửi đồ, tiền và các tài sản quý của khách- Dịch vụ chuyển bưu phẩm, fax, mua báo trí…- Dịch vụ đặt các loại hình vận chuyển, loại hình giải trí, các loại dịch vụ, sắp xếpcác chuyến thăm quan cho khách- Dịch vụ điện thoại, internet2.2.2. Ảnh hưởng của các nhân tố[r]

Nhân viên Nhân viên Nhân viên Nhân viên Nhân viên 3/6 Khách sạn lớn là loại hình khách sạn có trên 150 buồng ngủ. Loại hình khách sạn này thường thuê kế toán và giám đốc nhân sự làm việc cả ngày cho nên các bộ phận, các phòng ban được chuyên môn hóa rõ ràng. 1.2 TỔ CHỨC HOẠT[r]

động trong khách sạn đều được trao đổi trực tiếp giữa tổng giám đốc với các bộ phận thông qua mạng lưới máy vi tính. Với mô hình quản lí như trên ban giám đốc kịp thời theo dõi được mọi hoạt động trong khách sạn. Mỗi bộ phận có chức năng, nhiệm vụ riêng và được phân công công việc một[r]

Nhân viên lễ tân khách sạn được xem là bộ mặt là hình ảnh của khách sạn. Vì là người đầu tiên và cuối cùng đại diện cho khách sạn để đón, tiếp xúc và tiễn khách, có thể gây cảm tình đẹp hay ấn tượng xấu đối với khách khi họ vừa bước chân đến khách sạn. Lễ tân đóng vai trò quyết định trong việc giới[r]

Trong quá trình thực tập tại khách sạn qua sự hướng dẫn nhiệt tình của chị quản lý khách sạn cũng như các anh chị lễ tân trong bộ phận lễ tân đã giúp em có những kinh nghiệm quý báu trước ngưỡng cửa của cuộc đời, của nghề nghiệp trước khi ra trường. Đồng thời hoàn thành bài báo cáo thực tập tốt nghi[r]

b Các yếu tố cấu thành dịch vụ lễ tân khách sạn - KHÁCH HÀNG: KHÁCH HÀNG SỬ DỤNG DỊCH VỤ LỄ TÂN LÀ NHỮNG KHÁCH TRONG THỜI gian lưu trú tại khách sạn, họ nảy sinh những nhu cầu khác và cầ[r]

2.4 TẦNG ĐẶC BIỆT EXECUTIVE FLOOR Tầng có các buồng ngủ cao cấp nhất trong khách sạn, có lễ tân riêng phục vụ khách nhận và trả buồng nhanh, có diện tích và trang thiết bị, tiện nghi dàn[r]