QUY TRÌNH NẤU RƯỢU NẾP

tổng hợp của phức hệ enzyme. Phức hệ enzyme, nếu có sự khác nhau về loại,lượng, hoạt tính khác nhau thì kết quả của sự thủy phân tinh bột cũng khác nhau.- Chất sát khuẩn:Để ngăn ngừa sự nhiễm khuẩn trong quá trình đường hoá, các nhà máy sản xuấtrượu thường sử dụng Na2SiF6, formol. Nồng độ chất sát t[r]

Lên men ethanol là sự chuyển đường thành rượu ethanol trong điều kiện yếm khí nhờ VSV.Cơ sở sinh hóa của quá trình lên men rượu?Hiệu ứng Pasteur: là sự ức chế quá trình lên men ethanol khi có mặt của O2. Gạo nếp than: trồng nhiều ở vùng Nam Bộ  Rượu nếp than chỉ được sản xuất ở vùng Nam Bộ.Bánh men[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mỗi khi thời tiết se lạnh hay vào những ngày mưa gió để thỏa cơm thèm món xôi sắn mình lại vào bếp để chuẩn bị. Tự làm xôi sắn vừa ngon, vừa sạch mà cũng rất khó tìm kiếm món xôi này ở ngoài hàng. Cách nấu xôi sắn không khó. Ngu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Xôi xéo Nguyên liệu: - 300gr gạo nếp -100gr đậu xanh cà vỏ - 2 thìa cà phê bột nghệ - Gia vị: dầu ăn, muối, hành khô Những hạt xôi dẻo thơm, vàng óng quyện lẫn vị bùi bùi của đỗ xanh thêm chút béo ngậy, giòn rụm của[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bánh chưng là một thực phẩm cổ truyền, đậm đà bản sắc dân tộc, giàu chất dinh dưỡng, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Về mặt y học, tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian, rất[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Không như cơm rượu của miền Bắc thường rời, cơm rượu miền Trung ép thành từng khối thì cơm rượu miền Nam được vo thành viên tròn. Món ăn có nước tiết ra, pha thêm đường nên có vị ngọt đúng chất miền Nam. Nguyên liệu: - 1 kg[r]

Bánh gạo là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo, nó cóthể được làm bất kỳ loại thức ăn từ gạo đã được định hình, cô đặc, hoặc kết hợp. Các bánh gạotồn tại trong nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau, và đặc biệt phổ biến ở châu á. Nguồn gốc củachiếc bánh dường như được[r]

làng nghề trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm”(Nguyễn Thị Thắm, 2012)[26] cho thấy môi trường và tình trạng sức khỏe của cáclàng nghề trong tỉnh Bắc Ninh đều trong tình trạng báo động. Tỷ lệ người lao độngcó phương tiện bảo hộ đạt tiêu chuẩn an toàn lao động thấp; 100%[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1 củ sen - 250g thịt lợn băm nhỏ - 100g gạo nếp; 100g bột bạo nếp; 20g gừng; 15g muối; 20ml rượu nấu ăn   Cách làm: Bước 1: Ngâm gạo nếp trong 30 phút, để ráo rồi cho ra bát.   Bướ[r]

Tổng quan về sản xuất rượu etylic, quy trình sản xuất bia, rượu. thiết bị cho mổi công đoạn sản xuất.Tổng quan về sản xuất rượu etylic, quy trình sản xuất bia, rượu. thiết bị cho mổi công đoạn sản xuất.Tổng quan về sản xuất rượu etylic, quy trình sản xuất bia, rượu. thiết bị cho mổi công đoạn sản xu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Rằm tháng Giêng hay còn được gọi là Tết Nguyên Tiêu được người Việt vô cùng coi trọng. Ông cha thường quan niệm "cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng" vì thế vào ngày này, các gia đình đều làm cỗ để cúng gia tiên. Cỗ ở đây có thể là[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tham khảo cách nấu chè lạc khoai môn dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 100gr đậu phộng - 70gr bột nếp - 110gr khoai môn - 300ml nước cốt dừa - 200ml nước lạnh - 150gr đường - Vài lá dứa (lá nếp), chia làm hai phần. Một phần lá[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chè trôi nước Nguyên liệu - 200g đậu xanh cà đã đãi vỏ- 400g bột nếp- 4 muỗng canh dầu- 2 muỗng canh hành tím băm thật nhuyễn - 300g đường thốt nốt; 1 nhánh gừng nhỏ; Một ít mè rang vàng   Cách làm: Đậu xanh ngâ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 250gr nếp - 1 củ khoai mì (ở miền Bắc gọi là củ sắn) - 1 muỗng cà phê muối - 4 lá nếp (lá dứa) - Mỡ, hành   Thực hiện: Bước 1: Cho lá dứa và 500ml nước ấm vào máy sinh tố, xay nhuyễn, chắt lấy nước[r]

Rượu là đồ uống có mặt khắp mọi nơi trên thế giới, từ những loại rất ngon và đắt đỏ như vang, whisky, vodka cho đến những loại bình dân, luôn có mặt trong mọi cuộc vui đến bữa ăn hằng ngày. Ngoài mục đích sử dụng làm đồ uống, rượu etylic còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác như: trong công ngh[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Phụ nữ thường mắc những bệnh khó nói như kinh nguyệt không đều, khi hư, sa tử cung, thống kinh... Đông y có những bài thuốc khắc phục rất hiệu nghiệm từ trứng gà và thịt gà. Thống kinh: trứng gà 2 quả, đậu đen 60g, rượu gạo 120ml.[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu đến với các bạn không phải là món xôi chiên nhân thịt heo thông thường mà là một sự thử nghiệm mới lạ - xôi chiên nhân hải sản. Trong những ngày mát trời như thế này mà được thưởng thức một miế[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Xôi ngô Nguyên liệu:  - 200g gạo nếp - 200g hạt ngô nếp - 100g đậu xanh bỏ vỏ - 100g đậu phộng/lạc rang sẵn - 50g vôi tôi - 5g muối; 120g đường; 2 củ hành tím; dầu ăn Cách nấu xôi ngô rất đơn giản, ch[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách nấu chè trôi nước không khó nhé! Nguyên liệu: - 100gr vừng đen rang giã nhỏ - 2 muỗng canh mật ong - 2 muỗng canh đường - 50ml nước - Cho phần bột: 100gr bột nếp; 20gr bột năng; 130ml nước nóng hay nước cốt dừa hâm nóng[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Sơn tra (táo mèo) hầu như có chứa tất cả thành phần dinh dưỡng của trái cây, đặc biệt là hàm lượng acid hữu cơ, vitamin C và canxi khá cao. Sơn tra có vị chua ngọt khoái khẩu, vừa có thể ăn sống vừa gia công chế biến hay xắt lát phơi[r]