Đậu tương hay đỗ tương, đậu nành (tên khoa
học Glycine max) là loại cây họ đậu (Fabaceae) giàu
hàm lượng chất đạm prrotein, được trồng để làm thức
ăn cho người và gia súc. Cây đậu tương là cây thực
phẩm có hiệu quả kinh tế lại dễ trồng. Sản phẩm từ
cây đậu tương được sử dụng rất đa dạng như dùng
trự[r]