CƠ SỞ SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH

QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH ĐÓNG CHAII) Quy trình sản xuất:Đậu nành khôNgâmNước + ĐườngGia nhiệtNghiền đậuLọcRửa, tách vỏĐóng chaiTiệt trùngSữa đậu nànhII) Thuyết minh quy trình:1) Nguyên liệu:Đậu nành:Đậu nành là nguyên liệu chính trong sản xu[r]

áp huyết, bệnh nhồi máu cơ tim, bệnh tai biến mạch máu não (vì không có cholesterol, ítchất béo và rất giầu chất lecithin và linoleic acid); và bệnh thiếu hồng huyết cầu (vì cónhiều iron và có tác dụng kích thích sự sản xuất hemoglobin).Sữa đậu nành là rất phổ biến trong văn hóa[r]

GVDH : Lê Văn Việt MẫnTrang 1Công nghệ chế biến thực phẩmI.Sữa đậu nànhNguyên liệu:1.Đậu nành:• Giới thiệu về cây đậu nành:Đậu nành là một loại cây trồng ngắn ngày, có nhiều tác dụng như: cung cấpthực phẩm cho người, nguyên liệu cho công nghiệp, thức ăn cho gia súc, nông[r]

PhosphoManganKẽmSắt84,620403,5Ngoài những thành phần trên, trong hạt đậu nành có chứa chất khoáng enzyme tiêuhóa trypsin, chất sinh bướu giáp, chất ngưng kết hồng cầu, chất kháng vitamin. Cácchất này dễ bị nhiệt phân hủy, nên cần đun nóng để loại trừ trước khi sử dụng làmthức ăn.Các phosphati[r]

Kết hợp 2 yếu tố là nhiệt độ và áp lực chân không. Sữa được nâng nhiệttrong thiết bò trao đổi nhiệt rồi đi vào thiết bò bài khí. Trong thiết bò bài khí tạora một áp lực chân không thích hợp sao cho nhiệt độ sữa bò giảm xuống khoảng7÷80C. Khi đó, các khí ở dạng phân tán, hòa tan và một[r]

CƠ CẤU SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY VẬN TẢI XÂY DỰNG VÀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC VĨNH HÀI. ĐẶC ĐIỂM VỀ CƠ CẤU SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY Công ty Vận tải, Xây dựng và chế biến lương thực Vĩnh Hà là một Công ty lớn vì vậy các bộ phận sản xuất được phân chia dựa trên nguyên tắc về chức năng và nhiệm[r]

Thóc Tấn 500Gạo Tấn 22000Màu Tấn 300Phân bón Tấn 200Thức ăn gia súc các loạiTấn 200Bia hơi 1000 lít 70Sữa đậu nành 1000 lít 260Thu khoán xây dựng Triệu đồng 180Thuê kho Triệu đồng 3000(nguồn Kế hoạch sản xuất kinh doanh năm 2003 )2. Bố trí sản xuất trong Công ty. Bố trí m[r]

các nguyên liệuL m là ạnhBộ phận khửtrùngCác máy say sátMáy s ng chuyà ểnII. ĐÁNH GIÁ TRÌNH ĐỘ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNGTY Việc đầu tư vào máy móc để cải tiến chất lượng và hạ giá thành sản phẩm đãđược Công ty rất quan tâm thực hiện. Đặc biệt là việc đầu tư cải tiến công nghệ chếbi[r]

Công nghệ sản xuất sản phẩm của công tyI. Đặc điểm về công nghệ sản xuất sản phẩm của công ty Trong nền kinh tế thị trờng, công nghệ là yếu tố quyết định cho sự phát triểncủa sản xuất kinh doanh, là cơ sở để Công ty khẳng định vị trí của mình trên thịtrờng. Công nghệ và[r]

Khác với tuyên bố của Vinasoy về việc sử dụng nguồn nguyên liệu trong nước để sản xuất thì Vinamilk chọn nguyên liệu sữa đậu nành không biến đổi gen nhập khẩu từ Bắc Mỹ. Vinasoy chuẩn bị có nhà máy mới còn Vinamilk thì tung ra sản phẩm mới với điểm nhấn về nguyên liệu nhập ngoạ[r]

Sữa đậu nành là một thức uống dinh dưỡng khá phổ biến trong đời sống hằng ngày của con người Việt Nam. Đây là một trong những loại thức uống bổ mát được chế biến từ thực vật với thành phần dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, với nhiều điểm ưu điểm đặc trưng khác biệt với các loại sữa chế biến từ động vật như[r]

Lựa chọn mới: sữa đậu nành tự nhiên bổ sung canxi và vitamin D Hiện nay các bà mẹ đã có thể chăm sóc tốt hơn cho bản thân và gia đình với loại sữa đậu nành mới giàu đạm có lợi cho sức khỏe, lại được sản xuất từ 100% hạt đậu nành không biến đổi gen nhập khẩu[r]

Cơ cấu sản xuất của Công ty Vận tải, Xây dựng và chế biến lơng thực Vĩnh HàI. Đặc điểm về cơ cấu sản xuất của Công ty Công ty Vận tải, Xây dựng và chế biến lơng thực Vĩnh Hà là một Công ty lớn vì vậy các bộ phận sản xuất đợc phân chia dựa trên nguyên tắc về chức năng và nhiệm v[r]

2 ly đậu nành mỗi ngày giúp chị em tránh xa bệnh tim mạch Đây là lời kêu gọi của dự án sữa đậu nành bảo vệ tim mạch cho phụ nữ Việt Nam, vừa được đưa ra hôm nay tại Hà Nội. Các thống kê gần đây của Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho thấy, số ca đột quỵ ở Việt Nam đã tăng gấp 3 so với[r]

nhiều đậu nành nên phụ nữ Nhật ít bị các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh hơn – chẳng hạn như nóng mặt, khô âm đạo. Ích lợi cho tim và giảm nguy cơ ung thư Cơ quan kiểm tra thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyên nên dùng 25g protein đậu nành mỗi ngày, như là một phần trong chế[r]

Những cấm kị khi uống sữa đậu nành Uống sữa đậu nành cần phải chú ý đến những điều gì? Bạn phải biết đến những cấm kỵ lớn dưới đây. 1. Uống sữa đậu nành với ăn trứng Uống sữa đậu nành khi ăn trứng ốp la hoặc trứng luộc là thói quen ăn sáng củ[r]

: MSSVMSSV::ng Th Trang Ñaøi (l p 11SH03) 08070761Đặ ị ớng Th Trang Ñaøi (l p 11SH03) 08070761Đặ ị ớTOÅNG QUAN VEÀ TOÅNG QUAN VEÀ SAÛN PHAÅM CHAOSAÛN PHAÅM CHAOChao Chao làlà gì? gì? Trung Quốc: sufu – sữa lên mốcTrung Quốc: sufu – sữa lên mốc Sản phẩm lên men từ đậu nànhSản phẩm l[r]

xem là sự lựa chọn an toàn. Đối với người lớn cũng vậy. Sữa rút bớt kem cũng là lựa chọn tốt nhất. Sữa ít béo, đặc biệt là sữa bổ sung hàm lượng can xi cao chỉ dành cho những người muốn giảm cân hoặc những người bị huyết áp cao. Đố với những trẻ không dung nạp đường lactose hoặc[r]

5 thực phẩm tăng cường canxi cho người không uống được sữa Có thể cơ thể bạn không dung nạp được lactose và hầu hết các sảnphẩm từ sữa. Hoặc chỉ đơn giản bạn không thích sữa, sữa chua và đang đauđầu tìm những nguồn thực phẩm giàu canxi thay thế. Đừng lo lắng, hãythêm vào thực đơ[r]

Hình sốTựa hình Trang12345Nguyên liệu đậu nành và trứng gà tươiNguyên liệu sữa bột, dịch sữa và tinh bộtThành phẩm có bổ sung tinh bột, trứng, sữa bộtMặt cắt sản phẩm có bổ sung tinh bột, sữa bột và trứngThành phẩm và nguyên liệu chính2020394040viiiCHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU1.1. Đặt vấ[r]