SƠ ĐỒ QUY TRÌNH PHỤC VỤ NHÀ HÀNG

CHƯƠNG I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ QUẢN TRỊ PHỤC VỤ
TẠI NHÀ HÀNG
1.1. Những vấn đề chung về quản trị phục vụ
1.1.1. Khái niệm phục vụ
Phục vụ là hoạt động trợ giúp mang lại lợi ích cho người khác. Trong lĩnh vực ăn uống, phục vụ là hành động cung cấp cho khách thức ăn, đồ uống và một số nhu cầu khác nh[r]

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN i
MỤC LỤC ii
DANH MỤC BẢNG BIỂU iv
DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ v
MỞ ĐẦU 1
CHƯƠNG 1. MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOÀN THIỆN 3
QUY TRÌNH TỔ CHỨC SỰ KIỆN 3
1.1. Khái luận về hoàn thiện quy trình tổ chức sự kiện tiệc cưới tại khách sạn Kim Liên 3
1.2. Nội dung hoàn thiện quy[r]

Phạm Thị Hồng Nhật_ QTVPK7C+Ưu điểm: Các nội dung được tổng hợp từ luôncó sự thay đổi, thể hiệnsự mong muốn của các cá nhân và phù hợp với nhu cầu của phòng. Đảm bảo nộidung công việc luôn đủ, chặt chẽ, phong phú.Việc xây dựng chương trình công tác thường kỳ luôn đảm bảo nội dungvăn bản đảm bảo đúng[r]

Nghiệp vụ Nhờ thu

Câu 1: Các bên tham gia theo phương thức nhờ thu
A. Người có yêu cầu uỷ nhiệm thu và ngân hàng nhận uỷ thác thu
B. Người trả tiền và ngừơi có yêu cầu uỷ nhiệm thu
C. Người có yêu cầu uỷ nhiệm thu,ngân hàng nhận uỷ thác thu,người trả tiền và ngân hàng xuất trình
D. Ngân hà[r]

1.Lý do chọn đề tàiTrong nền kinh tế thị trường hiện nay, bất kì một doanh nghiệp hoạt động trong bất kì một lĩnh vực nào muốn tồn tại và phát triển thì sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh phải được khách hàng chấp nhận. Muốn vậy, doanh nghiệp phải không ngừng hoàn thiện sản phẩm, nâng cao chất lượn[r]

23đạt nên các đơn vị thành viên trong ngành có điều kiện tổ chức cho cán bộ côngnhân viên đi du lịch nhiều hơn do vậy chúng ta nắm bắt đợc nhiều cơ hội đểphục vụ.Bên cạnh đó khâu xây dựng và quảng cáo sản phẩm mới còn yếu cha đợcchú trọng. Cơ chế khuyến khích vật chất cho nhân viên du lịch cha kịp t[r]

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i
MỤC LỤC ii
DANH MỤC BẢNG BIỂU v
DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ vi
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii
MỞ ĐẦU 1
1.Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài 1
2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu đề tài 2
3. Phạm vi nghiên cứu 3
4. Phương pháp nghiên cứu 3
4.1.1. Phương pháp thu thập dữ l[r]

Đến với Nhà Tròn Nổi Lan Hạ bạn sẽ được phục vụ chu đáo và sử dụng các dịchvụ tốt nhất tại Cát Bà. Nhà hàng luôn phục vụ các quý khách 24/24 với các loại đồ uốngđa dạng như: nước giải khát hay các loại rượu đáp ứng các yêu cầu của quý khách.* Nước giải khát: Coca, Pepsi, Fanta,[r]

động tháng 4 năm 2000. Vào thời điểm này, nền kinh tế Việt Nam có bước pháttriển tốt, con người không chỉ biết làm việc mà họ còn biết cách thư giãn, vàNha Trang là điểm đến lý tưởng cho nhiều du khách, lượng khách đến ngàycàng tăng. Để đáp ứng nhu cầu cho khách du lịch thì chủ đầu tư khách sạnquyết[r]

hoàn thiện qui trình phục vụ khách tại nhà hàng của khách sạn phương đông

dựng đất nước. Với xu thế phát triển như hiện nay, du lịch được ví như ngành côngnghiệp không khói. Nó đem lại hiệu quả về kinh tế cao cho những nước biết đầu tưvà cải tạo cảnh quan môi trường, các di tích lịch sử là nơi có thể thu hút một lượnglớn khách du lịch của các nước trên thế giới cũng như k[r]

Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: TS.Cao Thị Thanhthu thập, cập nhật dưới các bản tóm tắt và lưu trữ trong hai loại hồ sơ đầu. Đó là cácdữ liệu về trình độ học vấn, sở thích nghề nghiệp cũng như các sở thích cá nhânkhác, các kỹ năng và cá năng lực đặc biệt, các lớp đào tạo và bồi dưỡng đã qua.Những t[r]

MỤC LỤC 1
LỜI MỞ ĐẦU 2
CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP 4
1.1. Quá trình hình thành và phát triển công ty. 4
1.1.1. Thông tin chung về công ty. 4
1.1.2. Quá trình hình thành và phát triển. 5
1.2. Chức năng và nhiệm vụ của công ty. 6
1.3. Các ngành nghề kinh doanh của công ty. 7
1.4. Cơ cấu[r]

rong khi nhà trọ và quán rượu đã được biết đến từ thời cổ đại, nhưng những cơ sở nhằm mục đích phục vụ cho các du khách và người dân địa phương nói chung về ăn uống rất hiếm khi có vào thời kỳ cổ đại. Việc phục vụ ăn uống thường là một dịch vụ kèm theo của các quán trọ (khách điếm) hoặc quán rượu (t[r]

- Thủ quỹ : Là người thực hiện các nghiệp vụ thu chi phátsinhtrong ngày , lập báo cáo thu chi tiền mặt .Sơ đồ 1.4 : Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán của công ty TNHH ThờitrangThiên HàKế toán trưởng kiêm kế toán tổng hợp ,kếtoán tập hợp chi phí bán hàngKế toán vật tư ,tiền lương ,thanh toán[r]

1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty
Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ Cổng Vàng là tập đoàn số 1 Việt Nam kinh doanh chuỗi nhà hàng đa thương hiệu, có vốn đầu tư nước ngoài. Hiện nay công ty đang sở hữu những chuỗi nhà hàng phát triển nhanh không những trên quy mô toàn quốc mà cò[r]

Quản trị thực phẩm đồ uống. Lập kế hoạch và xây dựng thực đơn cho một tiệc cưới tại nhà hàng cho xx khách, chi phí xx tiền cho 1 khách. Tính toán chi phí cho buổi tiệc. Xây dựng các bước phục vụ tiệc và kế hoạch nhân sự cho bữa tiệc.

NHỮNG kỹ NĂNG và KIẾN THỨC PHỤC vụ bàn nhà hàng nhân viên cần có, lý thuyết phục vụ bàn, các kỹ năng cần thiết của nhân viên phục vụ bàn.
Điều thách thức đối với bạn là đáp ứng tối đa nhu cầu của mọi khách hàng. Quan
tâm đến khách là vấn đề thiết yếu tới sự tồn tại của ngành dịch vụ du lịch nói chun[r]

2. Nguyễn Văn Dung (2013), Quản trị đầu tư nhà hàng khách sạn, Nhà xuấtbản Giao thông vận tải.3. Trịnh Xuân Dũng (2003), Giáo trình Tổ chức kinh doanh nhà hàng, Nhàxuất bản Lao động.4. Nguyễn Văn Đính, Hoàng Thị Lan Hương (2003), Công nghệ phục vụ trongkhách sạn nhà hàng-[r]

1.1 Một số lý luận về kinh doanh khách sạn và bộ phận buồng trong khách sạn
1.1.1 Kinh doanh khách sạn
Khách sạn là cơ sở cung cấp dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác cho khách lưu lại qua đêm v[r]