TÌNH HÌNH NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM HIỆN NAY

Khảo sát tình hình ngộ độc thực phẩm và công tác chẩn đoán, điều trị tại trung tâm chống độc bạch mai Khảo sát tình hình ngộ độc thực phẩm và công tác chẩn đoán, điều trị tại trung tâm chống độc bạch mai Khảo sát tình hình ngộ độc thực phẩm và công tác chẩn đoán, điều trị tại trung tâm chống độc bạc[r]

Tình hình ngộ độc thực phẩm do hóa chất hiện nay ở việt nam

truyền VSATTP...III. Tình hình ngộ độc thực phẩm:Số lượng/buổiSố người tham dự/ phạmvi bao phủ.Chỉ sốTT1.2.3.Từ 15/12/2014 đến 30/3/2015Số cùng kỳ năm trướcSố vụSố mắcSố chếtĐánh giá: So sánh với tình hình ngộ độc thực phẩm cùng kỳ nămtrước; nguyên nhân chủ[r]

PHẦN 1. ĐẶT VẤN ĐỀ​
Hiện nay, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lương thực, thực phẩm chính là nguyên nhân đã gây ra khoảng 50% các trường hợp tử vong đối với con người trên toàn thế giới hiện nay. Do đó, vệ sinh an toàn thực phẩm là một vấn đề hết sức quan trọng. Trong những năm gần đây tăng trưởng[r]

Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể,
đảm bảo sức khỏe con người nhưng đồng thời cũng có thể là nguồn gây bệnh nếu
không được đảm bảo vệ sinh. Nguồn gây bệnh từ thực phẩm có thể xuất hiện ở
nhiều khâu từ sản xuất đến vận chuyển, bảo quản, chế biến, nấu ăn và cá[r]

Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm giữ vị trí quan trọng trong sự nghiệp bảo vệ sức khỏe nhân dân, góp phần giảm tỷ lệ mắc bệnh, duy trì và phát triển nòi giống, tăng cường sức lao động, học tập, thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế, văn hóa xã hội và thể hiện nếp sống văn minh. Trong những năm[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Than hoạt tính thường được sử dụng trong dân gian để điều trị một số bệnh như ăn uống khó tiêu, đầy hơi, trướng bụng và một số ứng dụng khác trong sinh hoạt thường ngày như lọc nước, lọc không khí (khẩu trang), làm mỹ phẩm. Tuy là thu[r]

thích trao đổi chất nhưng cơ chế họat động thì chưa được biết rõ. Nó mang lại tăngtrọng cao hơn và tỷ lệ thịt/mở cao, chính vì điều này mà khiến cho nhiều người sửdụng Clenbuterol một cách bất hợp pháp trong chăn nuôi. Tồn dư Clenbuteroltrong thực phẩm chăn nuôi có thể ảnh hưởng đến phổi và c[r]

15. Bộ Y tế (2004), , Tài liệu tập huấn áp dụng các nguyên tắc HACCP vàocông tác kiểm tra, thanh tra an toàn thực phẩm, sáu yếu tố chủ yếu ảnhhưởng đến VSV, tr. 16.16. Bộ Y tế (2008), Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá họctrong thực phẩm, NXB Hà Nội, tr. 517. Bộ Y tế (200[r]

TRUNG TÂM Y TẾ YÊN MINHTRẠM Y TẾ XÃ SỦNG THÀISố:/TYT- BVHCỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcSủng Thài, ngày tháng năm 2014KẾ HOẠCHPhối hợp triển khai công tác truyền thông các chương trinhmục tiêu Y tế quốc gia năm 2014Căn cứ quyết định số 19/ QĐ -UBND xã Sủng Thài ngày 02[r]

PHÁT HIỆN, ĐIỀU TRA VÀ XỬTRÍ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨMKhái niệm• Vụ ngộ độc thực phẩmCó từ 2 người mắc trở lên do ăn/ uốngcùng một loại thực phẩm tại cùng thờigian, địa điểmCó ít nhất một người mắc và tử vongMục đích của điều tra ngộ độcthực phẩm• Kiểm soát vụ ngộ độc đang xảy ra[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Măng là một thực phẩm khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, được các chị em rất yêu thích. Ngoài nước và hàm lượng chất xơ dồi dào, trong măng còn có chứa protein, các loại vitamin, khoáng chất khác như canxi, s[r]

Trong đó, 189 khu vực bị ô nhiễm đặc biệt nghiêm trọng và ô nhiễm nghiêm trọng, 87 khu vực bịô nhiễm và 588 khu vực đất có ô nhiễm hóa chất BVTV tồn lưu nhưng vẫn chưa đánh giá chi tiếtmức độ ô nhiễm.Kết quả điều tra mới đây nhất của các tỉnh thành phố trực thuộc Trung ương đã phát[r]

Các triệu chứng thần kinh học xuất hiện trong một thời gian ngắn, đặc biệt nếu lượngbotulin ăn vào cao. Vì chúng là những độc tố rất mạnh, chỉ một lượng rất nhỏ (1ng / 1kgthể trọng) đã đủ gây các triệu chứng nghiêm trọng và thậm chí gây tử vong.Nói chung, các triệu chứng về thần kinh bao gồm nhìn mờ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trong quá trình ăn uống hằng ngày có nhiều loại thực phẩm bị nhiễm hoặc có chứa một số chất có thể gây ngộ độc khi ăn dứa, sắn hay một số loại thực phẩm khác. Ngộ độc dứa Bản thân quả dứa không có độc, nhưng một số người sau khi ăn[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Dị ứng thực phẩm Cơ thể bạn có thể không “chấp nhận” một số thành phần trong một số thực phẩm nhất định. Khi vô tình ăn phải những món ăn mà cơ thể dị ứng, chắc chắn bạn sẽ bị nôn mửa. Có người dị ứng khi ăn hải sản, đậu phộng, có[r]

BÀI DỰ THI
“Vận dụng kiếnthức liên môn
để giải quyết các tình huống thực tiễn”
Năm học 20162017
BÀI LÀM
1. Tên tình huống: “MÔI TRƯỜNG, THỰC PHẨM VÀ SỨC KHỎE”
2. Mục tiêu giải quyết tình huống
Bằng kiến thức môn học như Công nghệ, Vật lí, Hóa học, Sinh học, Giáo dục công dân và kiến thức thực tế đ[r]

[Sống khỏe] 10 loại thực phẩm "chết" cũng khôngđược ăn vì rất độcNhững món thực phẩm dưới đây rất quen thuộc và bổ dưỡng. Nhưng nếu ăn không đúng cách thì hậu quả màchúng đem lại cũng khôn lường.Cà chua xanhNghiên cứu của các nhà khoa học đã chứng minh, chỉ cần hai quả chuối cũng đã cu[r]

Câu 1: Chất độc là gi? Hãy phân chia chất độc theo nguồn gốc ô nhiễm vào thực phẩm? Có mấy trạng thái gây ngộ độc thực phẩm? Hãy phân tích các yếu tố có ảnh hưởng đến tình trạng ngộ độc thực phẩm?
Câu 2: Phân loại các chất độc có sẵn trong thức ăn thực vật theo nhóm chất hóa học và cho vd tác hại củ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trước tiên, cần hiểu ngộ độc do độc tố của vi sinh vật (tức vi khuẩn) là do nội độc tố và ngoại độc tố của chúng. Nội độc tố là độc tố có trong màng tế bào, ít độc, chống lại với nhiệt, nghĩa là không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao. Khi[r]