NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ NGUYÊN NHÂN GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

khái nhiệm thực phẩm là gì, các nhóm thực phẩm, nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm, nguyên nhân bên ngoài gây hư hỏng thực phẩm: vi sinh vật, nhiệt độ môi trường, độ ẩm không khí, thành phần không khí, ánh sáng, tác động cơ học; nguyên nhân bên trong gây hư hỏng thực phẩm: các enzim có trong thực phẩ[r]

- Vậy để tránh dẫn tới hậu quả đáng tiếc do dùng Vitamin không đúng cách, các gia đình nên bổ sung cho trẻ dưỡng chất như thế nào cho khoa học trong bối cảnh quá bận rộn, không có nhiều thời gian chăm sóc con, thưa bác sỹ? - Như tôi đã nói ở trên, nên cho trẻ ăn thức ăn đa dạng và phong phú, rau quả[r]

ở NCT giảm do: Thuốc được hấp thu chậm và kém ở NCT do hoạt động của hệ tiêu hóa đã bị giảm sút. Ở NCT, khối lượng cơ bắp và lượng nước giảm trong khi lượng mỡ tăng. Điều này làm thay đổi sự phân bố của thuốc. Có thuốc giữ lại trong mỡ lâu đưa đến thuốc được thải trừ chậm. Có thuốc tập trung trong m[r]

5 loại thực phẩm khiến bạn dễ bị đau đầu Một chế độ ăn uống bất hợp lí cũng có thể là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu mà bạn phải chịu đựng hàng ngày. Hầu hết mọi người trong chúng ta đều đã bị đau đầu. Trên thực tế, đau đầu là một triệu chứng chứ không phải là một căn bệnh. Đa[r]

Phần thứ nhất: Mở đầu
I. Đặt vấn đề:
An toàn thực phẩm là một trong những vấn đề mà Đảng, Nhà nước ta từ lâu đặc biệt quan tâm, coi đây là một vấn đề có ý nghĩa lớn về kinh tế, xã hội, sức khỏe cộng đồng, về bảo vệ môi trường và cũng là vấn đề có ảnh hưởng lớn đến tiến trình hội nhập của Việt Nam.[r]

Nội dung của bài giảng trình bày các loại thuốc tê có tại bệnh viện; phản ứng có hại sau khi dùng lidocain và procain bác sĩ nghi ngờ bệnh nhân bị ngộ độc thuốc tê; nguyên nhân ngộ độc thuốc gây tê; xử trí và giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thuốc gây tê.

5 cách giữ góc bếp gọn gàng, sạch khuẩn 1. Bồn rửa chén sạch Trước khi bắt tay vào nấu ăn, bạn nên dọn dẹp và rửa những chén bát còn tồn đọng trong bồn. Nếu quên bước này, "núi" chén bát bẩn sẽ sản sinh ra vô số vi khuẩn trong bếp của bạn. 2. Nấu và dọn cùng lúc Một số người thường chờ đến khi nấu x[r]

Về lâu dài thực phẩm không những có tác động thường xuyên đối với sức khỏe mỗi con người mà còn ảnh hưởng lâu dài đến nòi giống của dân tộc. Sử dụng các thực phẩm không đảm bảo vệ sinh trước mắt có thể bị ngộ độc cấp tính với các triệu chứng ồ ạt, dễ nhận thấy, nhưng vấn đề nguy[r]

Cũng như màu sắc và hương thơm, hình dáng bên ngoài của sản phẩm là rất quan trọng, nó ảnh hưởng đến cảm quan bên ngoài của sản phẩm, cũng như kích thích xúc giác. Vì vậy trong kỹ thuật người ta tìm mọi biện pháp để có thể tạo ra những sản phẩm có hình dáng bắt mắt. Việc sử dụng các chất chống vi si[r]

Đề cương chi tiết học phần: Vệ sinh an toàn thực phẩm được dùng cho các chuyên ngành Thú y, Chăn nuôi thú y, Dược lý thú y, Thủy sản của trường ĐH Nông lâm Thái Nguyên. Mục tiêu của đề cương môn học giúp cho sinh viên nắm được kiến thức chuyên môn về thực phẩm, an toàn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm[r]

Mục đích của luận án Đặc điểm ngộ độc do ăn nấm độc và hiệu quả một số giải pháp can thiệp tại tỉnh Sơn La nhằm Xây dựng, thử nghiệm các hoạt động can thiệp phòng chống ngộ độc thực phẩm do ăn nhầm nấm độc tại tỉnh Sơn La. Mời các bạn cùng tham khảo!

Đối với các loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản có thể dự trữ trong ngăn đá của tủ lạnh khoảng 2 ngày, còn đối với thịt bò, thịt bê, thịt cừu thì có thể 3-5 ngày.

CÁC BIỆN PHÁP CHUNG

CHẨN ĐOÁN VÀ XỬ TRÍ CHUNG VỚI NGỘ ĐỘC CẤP

1. ĐẠI CƯƠNG
Xử trí bệnh nhân ngộ độc cấp bao gồm 2 nhóm công việc:
a. Nhóm 1: Các biện pháp hồi sức và điều trị các triệu chứng, bao gồm:
Cấp cứu ban đầu
Hỏi bệnh, khám, định hướng chẩn đoán.
Các biện pháp điều trị hỗ trợ toàn diện[r]

68. Theo yêu cầu của tiêu chuẩn ISO/TS 22002-1:2009, chất gây dị ứng có trong sản phẩm, do thiết kế hoặc tiếp xúc trong quá trình sản xuất, phải được ...? Hãy điền từ chính xác vào dấu ... (từ gồm 2 chữ) công bố
69. Tiêu chuẩn nào yêu cầu phải có hệ thống hạn chế phát tán bụi chứa các[r]

Học phần Thực phẩm chức năng và thực phẩm truyền thống tập trung vào các khái niệm về thực phẩm chức năng, các loại hợp chất chức năng , phân loại các loại thực phẩm chức năng cũng như vai trò của nó. Sau đó là khái niệm về thực phẩm truyền thống, phân loại và vai trò cũng như kĩ thuật sản xuất một[r]

Tài liệu trình bày danh mục thuốc dùng trong bệnh viện: thuốc gây tê, mê; thuốc giảm đau, hạ sốt, chống viêm không steroid, thuốc điều trị gút và các bệnh xương khớp; thuốc chống dị ứng và dùng trong các trường hợp quá mẫn; thuốc giải độc và các thuốc dùng trong trường hợp ngộ độc; thuốc chống co g[r]

Hiện nay, acid propionic (PRO) đang ngày càng được sử dụng rộng rãi là chất bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, hóa chất này sử dụng quá mức sẽ gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Mục tiêu: (1) Xây dựng phương pháp định lượng PRO trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) và (2)Khảo sát hàm[r]

Học phần: Hoá học thực phẩm giúp sinh viên có khả năng giải thích và phân tích được thành phần các chất trong thực phẩm, những tính chất và biến đổi của chúng trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm; sinh viên có khả năng đánh giá được sự biến đổi của thực phẩm trong các quá trình công nghệ,[r]

 DDỄỄ NH NHẦMẦM V VỚIỚI NG NGỘỘ ĐỘCĐỘC HO HOỎỎ CH CHẤTẤT BVTV KH BVTV KHỎCỎC NHƯ CACB TRANG 3 NGUYỜN NHÕN NGỘ ĐỘC NGUYỜN NHÕN NGỘ ĐỘC  Do tự tửDo tự tử  Nhầm lẫn: uống húa chất đựng t[r]

tác động xấu đối với giấc ngủ, dẫn đến rối loạn giấc ngủ. Bệnh nhân sẽ ngủ chập chờn, không ngủ sâu, thức dậy nhiều lần trong đêm, và ngủ lại rất khó khăn. Rối loạn này thường gây ra mệt mỏi và buồn ngủ ban ngày. Một ảnh hưởng trầm trọng khác do rượu mang lại là hội chứng thai nhi nghiện rượu[r]