3 6 ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ KHÍ ĐẦU VÀO ĐẾN HÀM LƯỢNG CHLOROPHYLL TRONG CHẾ PHẨM SAU SẤY

Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu mối quan hệ giữa các thông số công nghệ của quá trình sấy lá dấp cá (VLS) theo nguyên lý sấy bơm nhiệt. Các thông số như nhiệt độ buồng sấy, vận tốc tác nhân sấy (TNS) và thời gian sấy ảnh hưởng trực tiếp đến các yếu tố như màu sắc, mùi vị, hàm lượng dược ch[r]

Trong một số món ăn có sử dụng các nhánh tỏi được ngâm khoảng 3-6 tuầntrong hỗn hợp gồm đường, muối và gia vị. Tỏi ngâm giấm là một loại món ăn đượcsử dụng để ăn kèm với bánh bao ở miền bắc Trung Quốc để chào mừng năm mới.Tỏi xông khói nhẹ phổ biến trong các món ăn của An[r]

mới được thông qua. Nghị định thư này như một cam kết có tính pháp lý để thựchiện Công ước, theo đó, các nước công nghiệp hóa phải giảm các phát thải tổng hợpkhí nhà kính ít nhất 5% so với mức năm 1990 của nước mình vào thời kỳ 2008 2012.Mặc dù vậy, phải mất thêm 8 năm nữa (2005), Nghị định thư Kyot[r]

Than mùn cưa được sản xuất bằng phương pháp nhiệt phân trong điều kiện hiếm khí, tại nhiệt độ khoảng 450o C. Trong quá trình sản xuất than mùn cưa, độ ẩm của nguyên liệu, thời gian cacbon hóa, nhiệt độ cacbon hóa… cũng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm của than.

Xác định hoạt độ protease bằng phương pháp Anson cải tiến : Hoạt độ protease được xác định dựa theo phương pháp Anson (1938) và Folin cùng cộng sự (1929) với casein làm cơ chất [1], [6]. Cân 1 g mẫu, nghiền mịn và thêm vào 50 mL nước cất. Lắc hỗn hợp để trích ly enzyme ([r]

Cao thuốc: là chế phẩm được chế bằng cách cô hoặc sấy đến thể chất quy định các dịch chiết thu được từ dược liệu thực vật hay động vật với các dung môi thích hợp.Cao lỏng: là chất lỏng hơi sánh, có mùi vị đặc trưng của dược liệu sử dụng.Cao đặc (cao mềm): là khối đặc, sánh như mật, hàm lượng nước cò[r]

CHƯƠNG 1: TÌM HIỂU TỔNG QUAN VỀ LÒ SẤY GỖ CÔNG NGHIỆP
khái niệm quá trình sấy
1.1.1. Khái niệm
Sấy là quá trình tách ẩm ra khỏi vật liệu bằng phương pháp bay hơi. Trong trường hợp sấy nóng nhiệt được cung cấp nhằm thực hiện nhiệm vụ nung nóng vật liệu sấy từ nhiệt độ ban đầu đến nhiệt độ th[r]

Mục đích bài viết này là phân tích ảnh hưởng của độ ẩm và nhiệt độ đến quá trình kết tụ áp lực và độ bền cơ học của viên nhiên liệu sinh khối, với nguyên liệu đầu vào là rơm ở Việt Nam.

ở 2 = 6,95o và các đỉnh nằm trong khoảng 19 – 21º. Hình 7. Phổ XRD của MMT (a) và MMT/AAc ở hàm lượng KOH khác nhau: 3 (b), 5 (c), 8 (d) và 10 % (e). Hình 8. Phổ XRD của mẫu MMT/AAc-8% KOH sấy ở nhiệt độ khác nhau: 60 (a), 70 (b), 90 (c) và 110 oC (d). IV. KẾT[r]

Nghiên cứu tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ chủng L. casei và sử dụng chế phẩm vi gói synbiotic để thăm dò ứng dụng tạo sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. Kết quả nghiên cứu thu được như sau: thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ L. casei với sử dụng prebiotic là Galacto-oligosaccharides (GOS) 1,5% đ[r]

94.167107.333Áp suất đẩy bơm2P2đ (kPa)LưulượngQ (l/s)44.0671.57_ Lưu lượng Q = 1.57× 10-3 m/s_ Vận tốc vào củạ dòng lưu chất:v1 = 4Q / πd12 = (4 × 1.57 × 10-3) / (π × 0.042) = 1.249 m/s_ Vận tốc ra của dòng lưu chất:v2 = 4Q / πd22 = (4 × 1.57 × 10-3) / (π × 0.0162) = 7.809 m/sV[r]

d2 − d0DCNhiệt độ cực đại của không khí là nhiệt độ cuốicủa quá trình t2, còn nhiệt độ sấy thấp nhất là t0.Nhận xét:+ Qua 4 trường hợp trên, ta thấy rõ trong trường hợpsấy có bổ sung nhiệt, nếu trạng thái đầu A vàtrạng thái cuối của không khí sấy C không đổi thìlượ[r]

Kỹ thuật sấy là một khâu quan trọng trong dây chuyền công nghệ sản suất vật liệu xây dựng.Quá trình sấy không chỉ là quá trình tách nước và hơi nước ra khỏi vật liệu một cách đơn thuần mà là một quá trình công nghệ khá phức tạp, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm theo một chỉ tiêu nào đó, hoặc tạo ch[r]

(DO), nhiên liệu cho đốt lò (FO). Đây là những nhiên liệu không thể thiếu trong đời sốngvà hoạt động sản xuất của đất nước đang trên đường hiện đại hoá.Trong tài liệu này cũng đề cập tới cơ sở vật lí và hóa học của sự cháy - một tính chấtđặc trưng của nhiên liệu - đây là một lĩnh vực p[r]

CHƯƠNG 15BỘ HÂM NƯỚC VÀ BỘ SẤY KHÔNG KHÍI.Khái niệm-Bộ hâm nước và bộ sấy không khí là những bề mặt truyền nhiệt đặt ở phíasau để tận dụng nhiệt của khói sau khi ra khỏi bộ quá nhiệt, có tác dụng nângcao hiệu suất lò hơi.-Bộ hâm nước có tên là bộ tiết kiệm than-Ở đầu vào bộ hâm[r]

● Vận tốc dòng chảy:=0.843974881 (m/s)Với Q: lưu lượng (m3/s).d: Đường kính trong (m)● Hệ số Re: Re===16273.9551Trong đó: ρ và khối lượng riêng và độ nhớt của nước.dtd: đường kính tương đương (m).● Hệ số ma sát: λ===0.339662558.Trong đó: L: chiều dài ống dẫn (m). L=1.2 m.● Tổn t[r]

Nghiên cứu này khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân dịch gạo lứt bằng chế phẩm enzyme Spezyme Alpha (alpha-amylase) như nồng độ chất khô, nhiệt độ, nồng độ enzyme nhằm ứng dụng trọng sản xuất và chế biến các sản phẩm đồ uống từ gạo lứt.

Đề tài được thực hiện nhằm khảo sát các yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng trong sản xuất sản phẩm chà bông tôm đất (Metapenaeus ensis) xông khói nhằm tạo ra sản phẩm mới góp phần đa dạng hóa các sản phẩm. Đề tài thực hiện gồm bốn thí nghiệm sau: khảo sát ảnh hưởng của thời gian sấy sơ bộ, thời gian xông khó[r]

khí Oxi ( k.khí )bị ăn nòn chậmỐng nghiệm 3 :Đinh sắt trongtrong dung dịchmuối ăn bị ănmòn nhanh.Ống nghiệm 4Đinh sắt trongnước cấtkhông bị ănmòn .Kết luận:Sự ăn mòn kim loại không xảy rahoặc xảy ra nhanh hay chậmphụ thuộc vào thành phần củamôi trường mà nó tiếp xúc.2.