GIỚI THIỆU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN

+ Đường kính trục lược cắt: 88mm+ Chiều sâu của rãnh: 3mm+ Khoảng cách 2 rãnh: 0.9-1.2mmCông nghệ sản xuất MÌ ĂN LIỀNIV. GIẢI THÍCH VÀ SO SÁNH QUY TRÌNH5. Hấp chín: Mục đích:+ Chế biến: làm chín sợi mì+ Hoàn thiện: cố định cấu trúc dạng sóng của sợi mì, tăng độ dai Biến[r]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ QUẢN TRỊ KINH DOANH



PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA MÌ ĂN LIỀN ĐẾN SỨC KHỎE NGƯỜI TIÊU DÙNG









GVHD: Trương Chí Tiến
Nhóm thực hiện
Nguyễn Thị Minh Thùy B1309334
La Thị Anh Thư B1309336
Nguyễn Thị Thanh Trúc B1309349
Lê Nguyễn Khang B1310244
Nguyễn Thị Y Phụng[r]

SVTH: Lê Đức Lan AnhTrang 5Đồ án học phần phân tích thực phẩmVào năm 1971, Công ty Nissin đã đưa ra thị trường loại mì ăn liền tô và đưavào sản xuất thương mại. Sản phẩm này đã được làm chín trước, do đó khi sử dụng,chỉ cần trụng nó trong nước sôi khoảng từ 3 – 5 phút. Vì sự tiệ[r]

Ở Việt Nam tuy không trồng được lúa mì nhưng từ lâu bột mì và các sản phẩm chế biến từ bột mì đã được sử dụng rông rãi trong nhân dân và là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong đời sống hàng ngày. Vì thế để làm rõ hơn về nhưng vấn đề đó nhóm chúng em đã nghiên cứu về cây lúa mì trong đồ án công ngh[r]

“Thiết kế xây dựng một nhà máy sản xuất mì ăn liền” với sản phẩm là mì ăn liền chiên và mì ăn liền không chiên (hấp) có hương vị tôm nhằm để đáp ứng nhu cầu trong và ngoài nước.Nguồn nguyên liệu chính là bột mì do các công ty, nhà máy trong nước sản xuất như: Nhà máy bột mì Việt Ý…. Shortening[r]

I. Giới thiệu về bao bì kim loại1.Giới thiệu:Bao bì kim loại được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp đồ hộp thịt, cá, rau quả, nước uống.Người ta thường sản xuất bao bì kim loại ở dạng hộp hình trụ hoặc hình chữ nhật.Kích thước của hộp tủy thuộc vào từng loại sản phẩm và tùy thuộc vào thói quen sản[r]

Máy CẮT KHOAI MÌ là một ứng dụng cơ bản của ngành cơ khí chế tạo máy
vào lĩnh vực nông nghiệp,loại máy này giúp cho việc sơ chế mì được nhanh chống
và hiệu quả, góp phần thúc đẩy sản xuất nông nghiệp hiệu quả hơn ,đem lại hiệu
quả kinh tế cao hơn.
Bản thuyết minh này trình bày những vấn đề xoay[r]

MỤC LỤC
I. TỔNG QUAN VỀ BỘT MÌ…………………………...…3
1. Phân loại bột mì…………………………………………………………3
2. Thành phần hóa học của bột mì…………………………………………3
II. NGUYÊN LIỆU……………………………………..….5
1. Giới thiệu về lúa mì…………………………………………………......5
2. Phân loại lúa mì……………………………………………………...….5
3. Cấu tạo hạt lúa mì………………………[r]

Kĩ thuật sản xuất mì sợi xuất hiện từ năm 1797. Mì sợi có nhiều hình dạng khác nhau: tròn dẹt, sợi, ống, hoa, tuy nhiên do nhu cầu cuộc sống hiện nay, người ta thường sử dụng mì ăn liền.
Hiện nay mì ăn liền là một thức ăn nhanh tiện dụng được ưa chuộng nhưng lại có quá nhiều nguy hiểm cho sức khỏa[r]

Sau khi thạch rau câu của đối thủ bị phát hiện chứa chất gây ung thư, doanhnghiệp A cùng ngành lập tức cho phát quảng cáo với nội dung “ăn theo thời sự”.Đoạn quảng cáo xoay quanh câu chuyện giữa hai mẹ con, bé gái muốn ăn thạch raucâu nhưng mẹ không đồng ý vì sợ có chất gây ung thư. Sau đó cô bạn xu[r]

LỜI NÓI ĐẦU
Trong cơ thể người ngoài việc cần cung cấp protein, lipid, các loại khoáng và vitamin thì nhu cầu về hàm lượng carbonhydrat (thường gọi tinh bột ) cần cung cấp cho cơ thể cũng khá đáng kể.

Trong tự nhiên tinh bột được tìm thấy trong các loại củ , hạt, quả của các loại cây trồng.
→Nó l[r]

Tuy là người dẫn đầu thị trường về sản phẩm mì ăn liền nhưng Colusa – Miliket hiện lại đang âm thầm tồn tại.

Công ty sử dụng cách thức trực tiếp đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng và các cách truyền thông qua hội chợ là phần nhiều.

Hệ thống phân phối của sản phẩm Colusa – Miliket còn[r]

Bài 1: QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MỲ
I. TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM
1. Giới thiệu
Bánh mì là sản phẩm chế biến từ bột mì nhào với nước, muối và nấm men, để lên men cho nở xốp, sau đó nướng hay hấp chín. Khoảng một nửa số dân trên thế giới dùng bánh mì làm nguồn lương thực chính. Trên thị trường hiện nay, phb[r]

Z.A.L.O == O.9.6.7279.7.8.9
Trong xu thế xã hội đang phát triển như hiện nay , nền kinh tế trong nước và trên thế giới đang có nhiều thay đổi. Các doanh nghiệp là bộ phận trực tiếp chạy đua với sự thay đổi. Có những lý do liên quan đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp chẳng hạn như tăng t[r]

của công tácchăm sóc khách hàng cũng như của các hoạt động xúc tiến. Trongtrường hợpcung cấp dịch vụ, do tính vô hình của sản phẩm nên các cản trở thuộc về thái độ của cácnhóm ảnh hưởng có vai trò quan trọng đến quyết định mua của khách hàng. Lý thuyết về đo lường mức độ hài lòng của khách hàng với[r]

Tính toán thiết kế hệ thống bồn chứa dầu FO cung cấp cho nồi hơi năng suất 5 tấn/giờ của một nhà máy sản xuất mì ăn liền

Thiết kế khâu giám sát chất lượng dây chuyền sản xuất mì ăn liền thông qua khối lượng vắt mì đầu ra

phân tích các yếu tố tác động đến hành vi tiêu dùng của khách hàng đi siêu thị về ngành hàng mì ăn liền×cac nhan to anh huong den hanh vi tieu dung my pham tai sieu thi×các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định chọn mua thức ăn nhanh của khách hàng×phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến tiếp cận tín dụng chín[r]