QUY TRINH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ QUẢN TRỊ KINH DOANH



PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA MÌ ĂN LIỀN ĐẾN SỨC KHỎE NGƯỜI TIÊU DÙNG









GVHD: Trương Chí Tiến
Nhóm thực hiện
Nguyễn Thị Minh Thùy B1309334
La Thị Anh Thư B1309336
Nguyễn Thị Thanh Trúc B1309349
Lê Nguyễn Khang B1310244
Nguyễn Thị Y Phụng[r]

Đồ án học phần phân tích thực phẩmLỜI MỞ ĐẦUXã hội ngày càng phát triển, cuộc sống của con người ngày càng nâng cao,đồng thời người ta cũng dành nhiều thời gian cho công việc hơn. Vì thế, người tiêudùng đã và đang có xu hướng sử dụng các sản phẩm mang tính tiện lợi ngày càng caovà chính do nhu cầu n[r]

Nhắc đến người mẹ thân yêu là em nghĩ đến những bữa ăn gia đình ấm cúng với bao món ăn ngon do chính tay mẹ làm. Có một món được gọi là "món tủ" của người, nguyên liệu rất dễ tìm, đơn giản nhưng dưới đôi tay tài hoa của mẹ, chúng được chế biến thành món ăn thật hấp dẫn: món mì xào giòn. Nhắc đến[r]

Sau khi thạch rau câu của đối thủ bị phát hiện chứa chất gây ung thư, doanhnghiệp A cùng ngành lập tức cho phát quảng cáo với nội dung “ăn theo thời sự”.Đoạn quảng cáo xoay quanh câu chuyện giữa hai mẹ con, bé gái muốn ăn thạch raucâu nhưng mẹ không đồng ý vì sợ có chất gây ung thư. Sau đó cô[r]

Đây là môn học thuần thực hành, trong đó sinh viên được yêu cầu thực hiện ít
nhất 2 dự án sản xuất sản phẩm truyền thông nghe nhìn ở vai trò sản xuất (có thể
ở những mức độ khác nhau). Sinh viên sẽ cần trải nghiệm trong mỗi dự án tất cả
các công đoạn của qui trình sản xu ất: xây dựng hồ sơ ý tưởng,[r]

Bài 1: QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MỲ
I. TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM
1. Giới thiệu
Bánh mì là sản phẩm chế biến từ bột mì nhào với nước, muối và nấm men, để lên men cho nở xốp, sau đó nướng hay hấp chín. Khoảng một nửa số dân trên thế giới dùng bánh mì làm nguồn lương thực chính. Trên thị trường hiện nay, phb[r]

Hệ ₫ầm phá TGCH gắn liền với nhiều di tích và các sự kiện thăng trầmcủa lịch sử qua ngót ngàn năm. Cửa Tư Hiền, ngày trước có tên là Tư Dung,là nơi các chiến hạm của quân Nguyên tiến vào ₫ánh chiếm ₫ất ChiêmThành. Cửa Thuận An còn lưu giữ các dấu tích của những trận chiến ₫ầutiên của triều ₫ì[r]

Kĩ thuật sản xuất mì sợi xuất hiện từ năm 1797. Mì sợi có nhiều hình dạng khác nhau: tròn dẹt, sợi, ống, hoa, tuy nhiên do nhu cầu cuộc sống hiện nay, người ta thường sử dụng mì ăn liền.
Hiện nay mì ăn liền là một thức ăn nhanh tiện dụng được ưa chuộng nhưng lại có quá nhiều nguy hiểm cho sức khỏa[r]

1/2 ly sữa nguyên kem cho bữa ăn sáng, 1/2 ly sữa chua cho bữa trưa, 1/2 ly kem trángmiệng.Chất đạmThịt, gia cầm, hải sản, đậu và đậu Hà Lan, trứng, các sản phẩm đậu nành và các loại quả hạchvà hạt là tất cả các loại thực phẩm chứa chất đạm. (Đậu và đậu Hà Lan cũng là một phần củacác nhóm thực phẩm[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: 1kg thịt cá phi lê (cá diêu hồng) 1 chén bột chiên xù 1 chén bột mì 1 chén pho mát parmesan Muối và hạt tiêu ¼ chén sữa 1 quả trứng Dầu Cách làm: Trong một bát, trộn phô mai, bột mì, bột chiê[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: Gia vị ướp - 10ml xì dầu; 10ml dầu ăn; 10g bột bắp; 1g muối Các nguyên liệu còn lại - 2 miếng ức gà đã bỏ da và xương, thái thành các miếng dài và mỏng - 1 bó nhỏ rau cải chíp, rửa sạch hoặc nhiều hơn tùy ý[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1 miếng ức gà; 2 lát gừng; 1 nhánh hành lá, cắt khúc khoảng 7cm; 2 phần mì (lượng mì vừa đủ cho 2 người, có thể là mì gạo hoặc loại mì bạn thích); ½ quả dưa chuột, thái sợi; 1 ½ bát giá đỗ (sống hoặc chần); ½ bát lạc[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 240g mì spagheti - 1 cây hành lá thái nhỏ; ½ chén cà rốt bào sợi; ½ chén dưa chuột thái sợi mảnh; ½ chén giá đỗ; rau mùi; vừng rang - Lạc rang giã dối Làm nước sốt: - 30g bơ đậu phộng; 2.5g muối; 15ml dầu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 2 củ koai tây - 1 gói mì tôm; 20 gr bơ; 1 củ hành tây băm; 1/2 củ cà rốt thái nhỏ; 1 muỗng cà phê tỏi băm; 1 củ hành tím băm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 2 quả trứng gà đánh tan; 1 ché[r]

Ăn chín, uống chín. Không ăn những thức ăn có hại cho sức khỏe.
Biết ăn uống đầy đủ chất để cơ thể khỏe mạnh.
+Đạm:..Thịtgà,thịtheo, tôm.
+ Mỡ:đầu, bơ, đậu….gao
Bột Đường: bánh mì, gạo, mì tôm...
+ Vitamin muối khoáng:Rau, trái cây
Thực hiện đúng các thao tác lau mặt, chải răng hằng ngày.[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: Nước chấm: - 6 muỗng canh nước mắm; 6 muỗng canh đường nâu; 12 muỗng canh nước cốt chanh; 2 tép tỏi băm hoặc xay nhỏ; ớt vừa đủ xắt nhỏ Nước sốt: - 3 muỗng canh nước mắm ngon; 3 muỗng canh dấm gạo; 9 muỗng[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1kg xương - 100g củ cải mặn - 20g khô mực - 300g thịt nạc - 200g gan (Có thể thêm tôm, thịt viên, cá viên... tùy thích) - Mì vắt, hủ tiếu - Rau cải, giá, hẹ ăn kèm tùy thích -&nbs[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 2 tấm rong biển - 5g tôm khô - 250ml nước luộc gà; 100g nấm kim châm; 4 cái nấm hương; 2 cây cải chíp; 2 con tôm tươi; 6 lát thịt bò; 200g mì; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh tương ớt; 1 muỗng cà phê nước mắ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 150 gr thịt gà xay - 3 quả trứng gà - 1 củ cà rốt thái nhỏ; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 100 gr mì gói (không có thì dùng mì trứng); 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/4 muỗng cà phê muối &n[r]

Cây trồng, vật nuôi chínhNho, cam, chanh, ô liu, cây ăn quả …Bò, lợn và lúa mì, ngôCủ cải đườngĐịa bàn phân bố chủ yếuCây trồng, vật nuôi chínhĐịa bàn phân bố chủ yếuNho, cam, chanh, ô liu, cây ăn quả …Ven biển Địa Trung HảiBò, lợn và lúa mì, ngôCủ cải đườngCây trồng, vật[r]