Khóa họcNăm học: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM: 2010-2014: 2012-20132005100054200510003120081000882005100040200510017120051002622005100286Tp. Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2012LỜI MỞ ĐẦUỞ Việt Nam, ngô là loại cây lương thực quan trọng thứ hai sau lúa. Ngôđược trồng khắp nơi, từ đồng bằng đến trung du và k[r]
LỜI MỞ ĐẦU Đường Maltose hay còn gọi là đường nha, đây là một chất đường dẻo được làm từ gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men để đường hóa. Loại đường này tuy dẻo nhưng không dai, có màu vàng hay màu trắng. Maltose syrup với độ ngọt chỉ bằng một nửa đường mía, nhưng lại đang trở thành lựa ch[r]
Dừa là một nguyên liệu khá phổ biến trong dân gian. Từ xa xưa dừa đã xuất hiện trong các món ăn hằng ngày của người Việt Nam nói riêng và Châu Á nói chung. Bên cạnh đó, dừa còn có rất nhiều công dụng khác trong sản xuất đồ thủ công mỹ nghệ, mỹ phẩm, dược phẩm… Sữa dừa là sản phẩm thu được từ dịch ép[r]
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Những thực phẩm dưới đây không chỉ giàu vitamin mà còn có công dụng giúp bạn phòng chống được nhiều bệnh. 1. Những loại quả mọng nước Những loại quả này tuy nhỏ nhưng lại chứa một lượng dinh dưỡng khổng lồ như folate,[r]
1. 1 ALLIUM FISTULOSUM L. ALLIACEAE HÀNH, hành hoa, đại thông, thông bạch, hombúa (Thái), sông (Dao). Hμnh MÔ TẢ: Cây cỏ, cao 2040cm. Thân hành vảy, màu trắng. Lá gồm 46 cái, hình trụ rỗng, thuôn, đầu nhọn. Hoa nhỏ, màu trắng, tụ tập thành tán giả trên một cuống chung dài. Quả nang. Hạt nhỏ, hình 3[r]
Đường là một thức ăn rất quan trọng cho sự sống của con người: Cũng như tinh bột, prôtit, chất béo, muối vô cơ, đường là sản phẩm dinh dưỡng chủ yếu cần thiết cho cơ thể con người. Chúng ta đều biết năng lượng chủ yếu cần cho cơ thể con người do gluxit cung cấp Đường là một loại gluxi.t. Đường có kh[r]
22 lý do nên ăn khoai lang hàng ngày, Công dụng tuyệt vời của khoai lang tím, Những mẹo, những bí quyết ăn khoai lang tốt nhất cho sức khỏe và làm đẹp.22 lý do nên ăn khoai lang hàng ngày Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng đường huyết hay tăng cân. Protein trong khoai lang râ[r]
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HỖ TRỢ LÀM ĐẸP Chương 1: Khái quát về thực phẩm chức năng Chương 2: Các biểu hiện về da của phụ nữ. Chương 3: Thực phẩm chức năng hỗ trợ làm đẹp cho làn da. Đối với thực phẩm chức năng, nhà sản xuất công bố trên nhãn sản phẩm là thực phẩm, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn sức k[r]
Mùa đông hanh khô, cơ thể dễ tích tụ nhiệt dẫn đến sự mất cân bằng nhiệt so với môi trường lạnh lẽo bên ngoài. Từ đó dễ dẫn đến nổi mụn, đau họng, viêm nướu răng, ho khan và một loạt các triệu chứng khác. Làm cách nào để loại bỏ những “ngọn lửa bên trong”[r]
bài báo cáo nói về thành phần tinh bột có trong khoai lang, công thức , cách tính, những nội dung liên quan về khoai lang, những công dụng, tính năng nỗi bật về khoai lang bài này thuộc về chuyên bên ngành công nghệ thực phẩm dành cho hệ đại học
Công dụng chữa bệnh và làm đẹp của cà chua Cà chua được xem là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Đặc biệt, vào mùa hè cà chua có lượng vitamin C cao nhất. Cây cà chua có tên khoa học là Lycopesium esculentum, có nguồn gốc từ Nam Mỹ, là loại rau ăn qu[r]
Thực phẩm tăng chất và lượng tinhbinhTrong những năm gần đây, muộn con trở thành một vấn đề khá nóng đối vớinhiều cặp vợ chồng. Nguyên nhân do nam giới phần nhiều vì chất lượng và sốlượng tinh trùng không bình thường.Trong những năm gần đây, muộn con trở thành một vấn đề khá nóng đối với nhiề[r]
ST T TÊN CÂY CÂY LƯƠNG THỰC CÂY THỰC PHẨM CÂY ĂN QUẢ CÂY CÔNG NGHIỆP CÂY LẤY GỖ CÂY LÀM THUỐC CÂY LÀM CẢNH CÔNG DỤNG KHÁC 1 Mít 2 Sen 3 Lúa 4 Thông 5 Nho 6 Dứa thơm 7 Tỏi 8 Hoa mai 9 M[r]
phẩmCây ăn quảCây côngnghiệpCây lấy gỗCây làmCây làmCông dụngthuốccảnhkhácBảng 1: Công dụng của một số loại cây có giá trị đối với đời sống con ngườiSTTTên cây1
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chuối Với 105 calo và 14 g đường, một quả chuối nhỏ cũng đủ làm bạn cảm thấy lo, cung cấp cho cơ thể một lượng đường nhỏ. Ảnh minh họa. Công dụng: giảm căng thẳng hoặc lo lắng. Những khi nào mà bạn cảm thấy căn[r]
√6 Câycaocó công dụng nhiều √thực,thựcphẩm,gỗ,thuốc...suCókhi cùng một cây nhưng có nhiều công dụng khác7 Cây√nhau, tùy bộ phận sử dụng)Tiết 59: THỰC VẬT VỚI ĐỜISỐNG CON NGƯỜII. NHỮNG CÂY CÓ GIÁ TRỊ SỬ DỤNG- Thực vật có công dụng nhiều mặt như: cung cấp lương thực,thực phẩm[r]
1. Máy nén khí là gì? Chúng được dùng để làm gì? Máy nén khí là các máy móc (hệ thống cơ học) có chức năng làm tăng áp suất của chất khí. Công dụng của máy nén khí thì rất nhiều, chúng có mặt trong hầu hết các ngành công nghiệp như in ấn, bao bì, thực phẩm, dệt, gỗ,... Máy nén khí là một mắ[r]
Bài seminar về diêm tiêu1/Diêm tiêu là gì ?Diêm tiêu là kali nitrat, có công thức hóa họclà KNO 3, nằm trong nhóm chất phụ giabảo quản thực phẩm, tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng. Chất này có tính sát khuẩnnhẹ,đặc biệt có khả năng giữ màu đỏ hồng cho sản phẩm thịt. Vì thế nó được sửdụ[r]