DANH MỤC BỔ SUNG VI SINH VẬT

chỉ mới được thực hiện trên thế giới trong vòng 10 năm trở lại đây vàbước đầu đã có một số kết quả khả quan. Các nghiên cứu trên thếgiới đã chỉ ra rằng, bùn hạt hiếu khí có đặc điểm nổi trội như khảnăng lắng tốt, duy trì nồng độ sinh khối cao, khả năng xử lý chất hữucơ cao lên đến 10 – 15 kg COD/m3.[r]

Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì
I.Nguyên liệu:
1.Vi sinh vật
2.Rỉ đường
3.Các chất dinh dưỡng bổ sung
II.Quy trình công nghệ:
III.Sản phẩm:
IV.Thành tựu công nghệ:
Vi sinh vật :

Giống Saccharomyces loài cerevisiae, lớp Ascomycetes, ngành nấm.
Tế bào hình cầu hay hình trứng
Kích thước 56 đế[r]

I. Ứng dụng của vi sinh vật trong công nghiệp thực phẩm
Nấm men
Nấm sợi
Tảo
Nấm quả thể
Vi khuẩn
Xạ khuẩn
Vi khuẩn lam
2. Nguyên tố vi lượng Mn, Na, B, Mo, Zn, Cu, Ni, Va, Cl, Si.
Những nguyên tố khoáng mà vi sinh vật chỉ đòi hỏi với liều lượng rất nhỏ gọi là các nguyên tố vi lượng.
Nòng[r]

NỘI DUNG
Đặt vấn đề
Chương 1. Vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm
1.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển vi sinh vật thực phẩm
1.1.1. Các yếu tố bên trong sản phẩm thực phẩm
1.1.2. Các yếu tố bên ngoài sản phẩm thực phẩm
1.2. Các nguồn vi sinh vật có trong sản phẩm thực phẩm
1.2.1. Có sẵn tr[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Trong vài năm gần đây các dạng thuốc probiotics đang rất đƣợc quan tâm
nghiên cứu và phát triển bởi nhiều lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của con
ngƣời. Trong đó, Lactobacillus acidophilus là một trong những chủng vi sinh vật
probiotics phổ biến nhất hiện nay bởi nhiều[r]

Rượu vang chanh dây sau quá trình lên men rượu vẫn còn một lượng lớn acid malic làm cho rượu có vị chua gắt. Lên men malolactic là quá trình chuyển hóa acid malic thành acid lactic nhằm cải thiện chất lượng cảm quan của rượu. Do đó, chúng tôi tiến hành nghiên cứu quá trình lên men malolactic ở rượu[r]

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN1.1. ĐẠI CƯƠNG VỀ PROBIOTIC1.1.1. Định nghĩaTheo ngôn ngữ Hy Lạp, probiotic có nghĩa là “vì sự sống”. Theo nghĩa gốc, biotic hay biosis từ chữ life là đời sống, và pro là thân thiện, nên probiotic có thể hiểu theo nghĩa cái gì thân thiện với đời sống con người.[r]

I. NGUYÊN TẮCNhuộm màu là quá trình làm cho tế bào hoặc các thành phần của tế bào vi sinh vật có màu dưới tác dụng của các loại thuốc nhuộm.1. MỤC ĐÍCH•Giúp việc quan sát hình dạng tế bào, các thành phần cấu trúc tế bào của vi sinh vật được dễ dàng.•Giúp phân biệt các chủng vi sinh vật với nhau do v[r]

TS. NGUYỄN THU HUYỀNHÀ NỘI, 2016LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đồ án là kết quả thực hiện của riêng tôi. Những kết quảtrong đồ án là trung thực, được thực hiện trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết, khảo sáttình hình thực tiễn dưới sự hướng dẫn khoa học của ThS. Lương Mai Hương vàTS.Nguyễn Thu Huyền.Nội dun[r]

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ alginat và kích thước vi sinh vật lên quá trình cố định tế bào Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ alginat và kích thước vi sinh vật lên quá trình cố định tế bào Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ alginat và kích thước vi sinh vật lên quá trình cố định tế bào Nghiên cứu ả[r]

Bài giảng Vi Sinh Vật Thú Y Khoa chăn nuôi thú y Đại học Tây Nguyên


bài giảng vi sinh vật học×
giáo trình vi sinh vật thú y×
bài giảng vi sinh vật thú y×



bài giảng vi sinh vật
bài giảng vi sinh vật môi trường
bài giảng vi sinh vật học thực phẩm
bài giảng vi sinh[r]

Cải tiến phương pháp chế tạo cao ngô sử dụng trong lên men nuôi cấy vi sinh vật Cải tiến phương pháp chế tạo cao ngô sử dụng trong lên men nuôi cấy vi sinh vật Cải tiến phương pháp chế tạo cao ngô sử dụng trong lên men nuôi cấy vi sinh vật Cải tiến phương pháp chế tạo cao ngô sử dụng trong lên men n[r]

Nghiên cứu tác dụng kháng vi sinh vật của tinh dầu và nước bão hoà tinh dầu lá cây màng tang ( LITSEA CUBERA (LOUR) PERS ) trên các chủng vi sinh vật gây bệnh ngoài da tại ba vì hà nội Nghiên cứu tác dụng kháng vi sinh vật của tinh dầu và nước bão hoà tinh dầu lá cây màng tang ( LITSEA CUBERA (LOUR[r]

BÀI GIẢNG, VI SINH VẬT,ĐẠI CƯƠNG VỀ VI SINH VẬT