NGUYÊN NHÂN GÂY NGỘ ĐỘC CHÌ

NGỘ ĐỘC THỨC ĂNPHẠM THỊ NGỌC THẢOI.Nguyên nhân:1. Thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn, nhiễm siêu vi, ký sinh trùng.2. Thực phẩm có chứa độc chất phụ gia thêm như hóa chất bảo quản, hóa chất tạo màu, tạomùi, tạo vị…3. Thực phẩm tự nó có chứa độc chất tự nhiên hoặc do bị nhiễm các độc chất do ô[r]

Việc tìm hiểu về chất độc trong thực phẩm là vấn đề hết sức thiết thực và cần được quan tâm hiện nay. Trong đời sống hằng ngày, con người luôn phải đối mặt với nhiều hợp chất có khả năng gây độc có nguồn gốc từ tự nhiên hay nhân tạo. Ở những điều kiện nhất định, sự đối mặt này là nguyên nhân dẫn đến[r]

Họ
c viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 1
MỞ ĐẦU
1. Đặt vấn đề
Trong các loại thực phẩm sử dụng trong các bữa ăn của người Việt
Nam, thịt gà là loại thực phẩm được coi là nhiều dinh dưỡng, dễ tiêu hóa lại
phổ biến, dễ mua, dễ chế biến và ngày càng được nhiều bà nộ[r]

Ngộ độc chì - Tảng băng chìmTS.BS Phạm Duệ, Nguyên Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, năm 2012 là năm đỉnh“Bồi bổ”hay “đầu độc”con?!Phát hiện bị ngộ độc chì từ năm 2012, từ đó đến nay cháu N. T. T. H (4 tuổi) ở Ninh Hòa, Hoa Lư, Ninh Bình trở thành[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Dị ứng thực phẩm Cơ thể bạn có thể không “chấp nhận” một số thành phần trong một số thực phẩm nhất định. Khi vô tình ăn phải những món ăn mà cơ thể dị ứng, chắc chắn bạn sẽ bị nôn mửa. Có người dị ứng khi ăn hải sản, đậu phộng, có[r]

Ngộ dộc thực phẩm do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra, nhưng trong số đó vi sinh vật là lý do trên 50% các vụ ngộ dộc thực phẩm. Cũng chính vì vậy mà vi sinh vật là đối tượng của nhiều chương trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Triệu chứng ngộ độc thường gặp là các rối loạn tiêu hoá (đau bụng, tiêu c[r]

Chúng còn có tác dụng làm tăng hàm lượng protein, kích thích tăng trưởngnhờ quá trình chuyển hóa hàm lượng mỡ tích tụ thành các mô cơ ở vật nuôi. Tuynhiên chúng lại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người khi tiêu thụ nhữngthức ăn có nguồn gốc từ động vật bị nhiễm các chất này, gây ra[r]

truyền VSATTP...III. Tình hình ngộ độc thực phẩm:Số lượng/buổiSố người tham dự/ phạmvi bao phủ.Chỉ sốTT1.2.3.Từ 15/12/2014 đến 30/3/2015Số cùng kỳ năm trướcSố vụSố mắcSố chếtĐánh giá: So sánh với tình hình ngộ độc thực phẩm cùng kỳ nămtrước; nguyên nhân chủ yếu, giải pháp khắc p[r]

D. Dung dịch lysin là quỳ tím hóa hồng.Câu 18: Cho 7,8 gam kim loại crom phản ứng vừa đủ với V lít khí Cl 2 (trong điều kiện thíchhợp). Giá trị của V (đktc) là (cho Cr =52)A. 3,36.B. 10,08.C. 5,04.D. 4,48.Câu 19: Asen là một nguyên tố hóa học có ký hiệu As (cùng nhóm với nguyên tố photpho, cósố hiệu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tại Mỹ, các chuyên gia y tế cũng đã chứng minh rằng các chất có trong thuốc nhuộm tóc như paraphenylenediamin gây dị ứng, chàm, hen, loét dạ dày, làm da mẩn đỏ, nhạy cảm với nắng và có thể gây tử vong nếu ngộ độc nặng. Các chấ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mới đây, Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc Bệnh viện Nhi Đồng 1, TP HCM tiếp nhận cùng lúc 4 em nhỏ từ 5 đến 7 tuổi trong tình trạng trụy hô hấp và tim mạch. Nguyên nhân do các bé bị sốc thuốc động kinh - một loại thuốc mà trước đó cá[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trước tiên, cần hiểu ngộ độc do độc tố của vi sinh vật (tức vi khuẩn) là do nội độc tố và ngoại độc tố của chúng. Nội độc tố là độc tố có trong màng tế bào, ít độc, chống lại với nhiệt, nghĩa là không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao. Khi[r]

NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM, DO TÁC NHÂN SINH HỌC,CÁC LOẠI VIRUS, GÂY Ô NHIỄM THỰC PHẨM

-Khi một dây dẫn bị đứt và chạm đất ( hoặc vỏ thiết bị có nối đất bị chạm1 pha) thì dòng điện sẽ đi vào trong lòng đất . Vì đất có điện trở nên có sựphân bố điện áp. Điện thế tại mỗi điểm trên mặt đất giảm dần khi càng raxa điểm chạm đất. Ở ngoài phạm vi 20m thì có thể xem như điện thế tại đóbằng 0.[r]

Chất độc là những chất vô cơ hay hữu cơ có nguồn gốc trong tự nhiên hay do con người tạo ra, nó nhiễm vào trong thức ăn hay tồn tại ngay trong thức ăn như một thành phần và được đưa vào cơ thể vật nuôi qua đường thức ăn, có thể gây ra sự ngộ độc, làm rối loạn các hoạt động sinh lý, sinh hoá bình thư[r]

CHẨN TRỊ CÁC CHỨNG TRẠNG LÂM SÀNGCẨM NANG CHẨN TRỊ ĐÔNG YHÔN MÊA. Biện chứng luận trịHôn mê là triệu chứng do trung khu thần kinh bị ức chế nghiệm trọng. Y học Phương Đông chorằng bệnh lý đó được phân biệt làm hai loại là đàm bế và nhiệt bế. Nhiệt bế là tà nhiệt của sốtcao chuyển vào trong tâm bào;[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mới đây, 2 trẻ 7-8 tuổi phải nhập viện tai Khoa Chấn thương chỉnh hình Bệnh viện Nhi Đồng 2 (TP HCM) vì nhiễm trùng nặng khớp cổ chân do người nhà của trẻ đắp thuốc lá trị trẹo cổ chân. Hoại tử đầu ngón tay Đắp thuốc lá là một c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chứng no hơi - chướng bụng - Chứng no hơi, chướng bụng xảy ra khi ăn uống quá nhiều thức ăn vượt quá khả năng xử lý của hệ tiêu hóa (còn được gọi là bội thực). Đặc biệt, khi ăn nhiều, nhất là ăn nhiều chất đạm và chất béo (thịt mỡ) l[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Măng là một thực phẩm khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, được các chị em rất yêu thích. Ngoài nước và hàm lượng chất xơ dồi dào, trong măng còn có chứa protein, các loại vitamin, khoáng chất khác như canxi, s[r]

NCT thường ít uống nước, một mặt do trung tâm báo thiếu nước nằm ở hạ đồi trên não hoạtđộng ngày một kém bởi bị lão hóa theo năm tháng cho nên NCT ít có cảm giác khát nước, vìvậy, không uống. Mặt khác NCT dần dần có vị giác ngày một giảm sút, dạ dày lúc nào cũng cócảm giác no cho nên không cảm thấy[r]