ỨNG DỤNG CỦA ASPERGILLUS NIGER

1. 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GÒN KHOA: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GVHD: Th.s Nguyễn Minh Hải THÀNH VIÊN NHÓM: LỚP: D13 – TP06  Mai Kim Hồng  Nguyễn Ái Vi  Tô Yến Nga  Lê Thị Thùy Như  Nguyễn Thị Hồng Thủy  Phạm Thị Ngọc Ngân2. 2 I. GIỚI THIỆU CHUNG 1. Giới thiệu về táo Táo là một loại thực vật v[r]

xuất chất kiểm soát côn trùng truyền bệnh như muỗi.1.1.5.6. Ứng dụng trong y họcHiện nay, các nhà khoa học đang nghiên cứu sử dụng enzyme chitinase trong việc chẩn đoáncác bệnh truyền nhiễm do nấm gây ra. Chitin hiện diện trong vách hầu hết các nấm gây bệnh, ít nhấtlà một giai đoạn trong chu[r]

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm Aspergillus oryzae N2 (koji tương) nuôi cấy trên môi trường bán rắn (cámgạo) trong quy trình sản xuất nước tươngNghiên cứu ứng dụng chế phẩm Aspergillus oryzae N2 (koji tương) nuôi cấy trên môi trường bán rắn (cámgạo) trong quy trình sản xuất nước tươngNghiên cứu ứng dụn[r]

QUI TRÌNH SẢN XUẤT PECTINASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CNTP (SẢN XUẤT NƯỚC QUẢ)Ngày nay cùng với sự phát triển của sinh học phân tử và công nghệ gen, đa số các chủng vi sinh vật dùng trong nuôi cấy thu nhận enzyme pectinase đều là những chủng đột biến (Antier, 1993; Octavio, 1999; Bai, 2004). Nhiều công trì[r]

53. Shieh T. R., Ware J. H., (1968), “Survey of microorganisms for the productionof extracellular phytase”, Appl. Microbiol., 16, pp. 1348-1351.54. Shimizu M., (1992), “Purification and characterization of phytase from Bacillussubtilis (natto) N-77”, Biosci. Biotechnol. Biochem., 56, pp. 1266-1269.5[r]

... tài: KHẢO SÁT HIỆU QUẢ PHÒNG TRỊ CỦA CALCI CLORUA, DỊCH TRÍCH LÁ NEEM (AZADIRACHTA INDICA) VÀ LÁ LƯỢC VÀNG (CALLISIA FRAGRANS) ĐỐI VỚI NẤM ASPERGILLUS NIGER VÀ COLLETOTRICHUM SP GÂY BỆNH TRÊN TRÁI... 2013 “KHẢO SÁT HIỆU QUẢ PHÒNG TRỊ CỦA CALCI CLORUA, DỊCH TRÍCH LÁ NEEM (AZADIRACHTA INDICA) VÀ L[r]

... BẢO VỆ THỰC VẬT Tên đề tài: KHẢO SÁT HIỆU QUẢ PHÒNG TRỊ CỦA CALCIUM CHLORIDE VÀ HAI LOẠI DỊCH TRÍCH THỰC VẬT ĐỐI VỚI NẤM ASPERGILLUS NIGER VÀ COLLETOTRICHUM SP GÂY HẠI TRÊN TRÁI ỚT SAU THU HOẠCH... MỸ LINH, 2013 “KHẢO SÁT HIỆU QUẢ PHÒNG TRỊ CỦA CALCIUM CHLORIDE VÀ HAI LOẠI DỊCH TRÍCH THỰC VẬT ĐỐ[r]

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS.TS.ĐẶNG THỊ THUHà Nội – 2011Luận văn thạc sỹ khoa họcCông nghệ sinh họcLỜI CẢM ƠNĐể hoàn thành được luận văn này, ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản thân, tôi đãnhận được sự ủng hộ, giúp đỡ và hướng dẫn tận tình của các thầy cô giáo, gia đình vàbạn bè.Trước hết, tôi xin đượ[r]

Trong lên men đậu nành chủ yếu là các quá trình thủy phân protein, gluxit nên trong lên men đậu nành chủ yếu là các quá trình thủy phân protein, gluxit thành các phân tử nhỏ hơn dưới tác dụng của các enzim. Các enzim này chủ yếu do các nấm mốc sinh tổng hợp. Hai enzim chủ yếu là amylaza và proteaza:[r]

nhóm loài A. niger. Ngoài ra, 16% tổng số mẫu đã bị nhiễm các loài của chiFusarium. Các loài A. flavus và A. parasiticus phân lập được nhiều nhất, với50% trong số 40 chủng phân lập được có khả năng sinh độc tố, và nồng độ5aflatoxin xác định được dao động trong khoảng 10-2000 ng/g. Trái lại, c[r]

Ở Việt Nam, bên cạnh nước mắm, nước tương là loại nước chấm không thể thiếu được trong những bữa cơm hằng ngày của mỗi gia đình. Tuy Trung Quốc là xứ sở đầu tiên của nước tương lên men, nhưng khi nước tương du nhập vào Việt Nam, được nhân dân Việt Nam chế biến thì nước tương đã mang phong cách và kh[r]

Cellulase là nhóm enzyme thủy phân có khả năng cắt mối liên kết β1,4glycoside trong phân tử cellulose, oligosaccharide, disaccharide và một số chất tương tự khác. Cellulose được chia thành ba dạng sau: dạng một là endoglucanase hoặc 1,4βDglucan4glucanohydrolase hoặc carboxylmethylcellulase (endoβ1,4[r]

Vector biểu hiện là vector có thể mang các gen ngoại lai mong muốn cho phép thực hiện sự phiên mã của các bản sao được tạo dòng và sự dịch mã các mRNA của chúng trong Escherichia coli hay nấm men Saccharomyces cerevisiae, nấm mốc Aspergillus niger…

Header Page 16 of 133.ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPGVHD: ThS. BÙI ĐỨC CHÍ THIỆNBánh dầu trong quá trình bảo quản có thể xảy ra hiện tượng tự bốc nóng. Dovậy, phải thường xuyên kiểm tra nhiệt độ khối bột và có biện pháp làm thoáng.Bánh dầu phải được sắp xếp theo từng khu vực riêng biệt theo thứ tự, thờigian chế b[r]

mạnh mẽ số lƣợng công ty sản xuất các chế phẩm prebiotics và nghiên cứu sản xuất các thếhệ prebiotic mới. Năm 2006 trên thị trƣờng thế giới chỉ có 160 sản phẩm prebiotic nhƣnghiện nay đã có hơn 400 loại từ hơn 20 công ty sản xuất. Sản lƣợng prebiotic trên toàn thếgiới đạt 167 triệu tấn năm 2008 [10][r]

Bản) vào năm 1883 [128]. Sau đó, laccase đƣợc nghiên cứu ở rất nhiều các loại thực vậtkhác nhƣ ở Ficus racemosa L (cây sung), Weeping willow (cây thùy dƣơng), Nicotianatabacum (cây thuốc lá) và Prunus persica (cây đào). Laccase thực vật đóng vai trò trong sựhình thành thân gỗ, có vai trò polyme hóa[r]

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP

CHUYÊN ĐỀ 1. SẢN XUẤT VI SINH VẬT KHỞI ĐỘNG LÊN MEN NƯỚC TƯƠNG
CHUYÊN ĐỀ 2. PHÂN TÍCH GIỐNG VI SINH VẬT KHỞI ĐỘNG
CHUYÊN ĐỀ 3. ỨNG DỤNG GIỐNG KHỞI ĐỘNG TRONG SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG

Ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Giảng viên hướng dẫn: TS. NGUYỄN HOÀI H[r]

Sản xuất Glucoamylase và pectinase từ Aspergillus niger:Nấm mốc Aspergillus niger được giữ giống trên môi trường Czapekdox.Thành phần môi trường nuôi cấy thu nhận enzyme glucoamylase gồm: cám gạo 70%, bã sắn 5%, acid oleic 3%, nước cất và thành phần khoáng Czapek tạo độ ẩm 50%. Nuôi cấy trong 54 h ở[r]

Aflatoxin thuộc nhóm các chất chuyển hóa có độc tính cao, được tiết ra từ các vinấm Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus. Điều kiện thời tiết nóng, ẩm, mưa nhiều ở Việt Nam rất thích hợp cho các loại vi nấm này phát triển mạnh và sản xuất ra aflatoxin. Aflatoxin thường nhiễm trên các loại thự[r]