NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME GOD NGOẠI BÀO TỪ ASPE...

MỤC LỤC
trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU ................................................................................................ 1 1.1. Đặt vấn đề ........................................................................................................ 1 1.2. Mục đích nghiên cứu ......................[r]

Lời Mở Đầu31.Tổng quan về enzyme pectinase41.1.Khái niệm41.2.Phân loại41.3.Cơ chế tác động 41.4.Nguồn thu nhận enzyme pectinase 61.5.Giới thiệu về cơ chất pectin61.6.Ứng dụng của enzyme pectinase 72.Tổng quan về chủng Aspergillus niger92.1.Giới thiệu chung92.2.Phân loại khoa học 92.3.Đặc điểm cấu tạ[r]

Tùy chủng để khống chế nhiệt độ , pH môi trường, độ ẩm, thời gian nuôi cấy… cho hiệu quả sinh tổng hợp enzyme cao nhất Phương pháp nuôi cấy chìm dễ tự động hóa, phải loại bỏ hoàn tòan kh[r]

LỜI CẢM ƠNĐồ án được hoàn thành là kết quả của quá trình tìm tòi học hỏi của bản thân và sự giúp đỡ động viên của gia đình, bạn bè, đặc biệt là sự hướng dẫn chỉ bảo tận tình của quý thầy cô. Em xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến tất cả các quý thầy cô giảng viên trong bộ môn Công nghệ Sinh học, các[r]

2.3.2. Phương pháp phân lập xạ khuẩn theo Vinogradski2.3.3. Phương pháp bảo quản chủng giống2.3.4. Phương pháp quan sát hình thái xạ khuẩn2.3.5. Nghiên cứu đặc điểm sinh lý, sinh hóa của xạ khuẩn2.3.6. Phương pháp xác định hoạt tính cellulase của xạ khuẩn2.3.7. Phương[r]

Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Viện NCPT CNSH TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC Ảnh hưởng của điều kiện môi trường nuôi cấy đến sự phát triển và khả năng phân hủy keratin của chuẩn vi khuẩn bacillus pumilus

Lời Mở Đầu31.Tổng quan về enzyme pectinase41.1.Khái niệm41.2.Phân loại41.3.Cơ chế tác động 41.4.Nguồn thu nhận enzyme pectinase 61.5.Giới thiệu về cơ chất pectin61.6.Ứng dụng của enzyme pectinase 72.Tổng quan về chủng Aspergillus niger92.1.Giới thiệu chung92.2.Phân loại khoa học 92.3.Đặc điểm cấu tạ[r]

Kumari và Panda (1994) đã nghiên cứu về ảnh hưởng của một số nhân tố đến sựtạo tế bào trần từ nấm sợi Trichoderma reesi và cho thấy vai trò của kitinaza trong việctạo tế bào trần [19]. Kitinaza từ thể tự tiêu Penicillium oxalicum đã được Rodriguez,Copa Patino, Pérez Leblic (1995[r]

MỤC LỤC
Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU .......................................................................................... 1 1.1. Đặt vấn đề................................................................................................... 1 1.2. Mục đích và yêu cầu nghiên cứu.......................[r]

Sản xuất Glucoamylase và pectinase từ Aspergillus niger:Nấm mốc Aspergillus niger được giữ giống trên môi trường Czapekdox.Thành phần môi trường nuôi cấy thu nhận enzyme glucoamylase gồm: cám gạo 70%, bã sắn 5%, acid oleic 3%, nước cất và thành phần khoáng Czapek tạo độ ẩm 50%. Nuôi cấy trong 54 h ở[r]

Lời Mở Đầu31.Tổng quan về enzyme pectinase41.1.Khái niệm41.2.Phân loại41.3.Cơ chế tác động 41.4.Nguồn thu nhận enzyme pectinase 61.5.Giới thiệu về cơ chất pectin61.6.Ứng dụng của enzyme pectinase 72.Tổng quan về chủng Aspergillus niger92.1.Giới thiệu chung92.2.Phân loại khoa học 92.3.Đặc điểm cấu tạ[r]

PHỤ LỤCGiới thiệu chung về vi sinh vậtKhái niệmĐặc điểm chungCác vai trò tích cực của vi sinh vật trong thực phẩmỨng dụng vi sinh vật trong quá trình sản xuất nước mắm.Giới thiệu về sản phẩm nước mắm.Sơ lượcQui trình sản xuất nước mắmGiới thiệu về nấm mốc aspergillus oryzaeĐặc điểm nấm mốc aspergill[r]

MỞ ĐẦU

Endoβ1,4glucanase là một trong ba dạng của cellulase. Chúng thuộc nhóm enzyme thủy phân, có khả năng phân cắt liên kết β1,4glucosidie một cách ngẫu nhiên bên trong phân tử cellulose, oligosaccharide, disaccharide và một số chất tƣơng tự khác có cầu nối βglucan. Endoβ1,4glucanase phân giải mạ[r]

QUI TRÌNH SẢN XUẤT PECTINASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CNTP (SẢN XUẤT NƯỚC QUẢ)Ngày nay cùng với sự phát triển của sinh học phân tử và công nghệ gen, đa số các chủng vi sinh vật dùng trong nuôi cấy thu nhận enzyme pectinase đều là những chủng đột biến (Antier, 1993; Octavio, 1999; Bai, 2004). Nhiều công trì[r]

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm Aspergillus oryzae N2 (koji tương) nuôi cấy trên môi trường bán rắn (cámgạo) trong quy trình sản xuất nước tươngNghiên cứu ứng dụng chế phẩm Aspergillus oryzae N2 (koji tương) nuôi cấy trên môi trường bán rắn (cámgạo) trong quy trình sản xuất nước tươngNghiên cứu ứng dụn[r]

Ngày nay, việc ứng dụng vi sinh vật vào trong đời sống và sản xuất đã trởnên rất phổ biến. Con người đã và đang khai thác triệt để nguồn tài nguyên vi sinhvật trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Trong y học, nhờ có vi sinh vật mà con ngườiđã tổng hợp thành công nhiều loại chế phẩm như vacxin, khá[r]

“Balance trials withAfrican catfish Clarias gariepinus fed phytase-treatedsoybean mealbased diets”, Aquacult. Nutr., 5, pp. 135–142.63. Viveros A., Centeno C., Brenes A., Canales R., Lozano A., (2000) “Phytaseand acid phosphatase activities in plant feedstuffs”, J. Agr. F. Chem., 48, pp.4009–4013.64[r]

Enzyme glucose oxidase (GOD: βDglucose:oxygen 1oxidoreductase, EC 1.1.3.4) là enzyme xúc tác quá trình oxi hóa của βDglucose thành axit gluconic với sự tham gia của phân tử oxi như chất nhận điện tử, đồng thời giải phóng ra hydroperoxide (H2O2). GOD được biết đến từ những năm 1950, ngày nay được ứng[r]

NỘI DUNG BÁO CÁO
1. ĐẶT VẤN ĐỀ

Protease là enzyme được sử dụng phổ biến nhất, nó được ứng dụng rất nhiều trong công nghiệp thực phẩm: CNSX bia, CNSX phomat, CNSX nước chấm, SNSX bánh nướng... Ở Việt Nam cũng đã có nhiều công trình nghiên cứu về protease của VSV nhưng ứng dụng vào thực tiễn vẫn chư[r]

41.1.3. Ứng dụng của kháng sinh [4], [10], [16]Trong y học: Kháng sinh được sử dụng cho người để điều trị các bệnh dovi khuẩn, nấm gây ra. Ngày nay kháng sinh còn được mở rộng điều trị các bệnhung thư, dự phòng trong phẫu thuật và nhiều bệnh khác nữa.Không chỉ sử dụng kháng sinh trong y học, kháng s[r]