THỰC TRẠNG NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN HÀ NỘI SHERATON

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
Đề tài: QUẢN LÝ QUY TRÌNH PHỤC VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN VĨNH HƯNG IV HỘI AN.

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT

LỜI NÓI ĐẦU

Chương 1: Cơ s ở lý luận

1.1 Khái quát về khách sạn:
1.1.1 Khái niệm khách sạn:
1.1.2 Nội dung hoạt động kinh doanh của khách sạn:
1.1.2.1 Các lĩnh vực kinh doanh c[r]

Kinh doanh khách sạn là một trong những ngành nghề kinh doanh chính trong kinh doanh du lịch. Trong gần 20 năm trở lại đây cùng với sự phát triển của du lịch thì kinh doanh khách sạn cũng không ngừng khẳng định vị trí của mình là ngành “hót bạc “ của nền kinh tế quốc dân. Cũng chính vì lẽ đó mà các[r]

Quy trình kỹ thuật phục vụ buồng tại khách sạn hà nội horison hotel Quy trình kỹ thuật phục vụ buồng tại khách sạn hà nội horison hotel Quy trình kỹ thuật phục vụ buồng tại khách sạn hà nội horison hotel Quy trình kỹ thuật phục vụ buồng tại khách sạn hà nội horison hotel Quy trình kỹ thuật phục[r]

vấn đề này liên quan chặt chẽ với uy tín của khách sạn.h. Quản lý các hoạt động của nhân viên trong chính bộ phận mình, lo liệu đồngphục, bồi dưỡng trình độ nghiệp vụ, xây dựng kế hoạch hoạt động của bộ phận.[13,20]1.4.5. Sự cần thiết và nâng cao chất lượng phục vụ buồngTrong bố[r]

trên các tuyến đường này, hay một số các khách sạn xây dựng ở gần các sân bay quốctế lớn phục vụ các đối tượng khách là khách của các hãng hàng không dừng chân quácảnh tại các sân bay quốc tế do lịch trình bắt buộc hoặc vì bất kỳ lý do đột xuất nàokhác.,… Vậy chúng ta có thể hiểu một c[r]

Khảng thời gian học tập 3 năm trên giảng đường trường cao đẳng thương mại và du lịch, là khoảng thời gian quý báu để tôi có thể trau dồi, học hỏi những kiến thức và kinh nghiệm thông qua những bài giảng của giảng viên. Với mục tiêu là mang những kiến thức học hỏi được để áp dụng vào thực tiễn công v[r]

Buồng ngủ trong khách sạn là nơi để khách lưu trú trong thời gian nhất định với mục đích để nghỉ ngơi hoặc làm việc.Phục vụ buồng được hiểu là những hoạt động chăm lo sự nghỉ ngơi của khách bằng việc làm vệ sinh, bảo dưỡng các buồng khách và làm đẹp diện mạo khách sạn, đồng thời phục vụ đầy đủ các d[r]

tình huống đột xuất xảy ra được phản hồi lại một cách nhanh chóng.2.1.2 Hạn chế và nguyên nhân* Hạn chế:-Tuy quy trình các bước được nhân viên thực hiện theo thứ tự yêu cần nhưng đôi khicòn bỏ qua các vị trí khuất, không nhìn thấy. Bước kiểm tra ơ các quy trình chưa đạt yêucầu, nhân viên chưa kiểm[r]

Hoạt động kinh doanh của các loại hình lưu trú (gọi chung là khách sạn) nhằm cung cấp các tiện nghi lưu trú, ăn uống, nghỉ ngơi, vui chơi, giải trí, cung cấp mọi thông tin và các phương tiện đi lại cho khách. Thuật ngữ ngành khách sạn được hiểu như một thuật ngữ chung bao gồm: hotels, motels, motor[r]

Báo cáo thực trạng hoạt động của khách sạn và việc thực tập nghiệp vụ phục vụ tại khách sạn Fortuna Hà Nội, cụ thể là tại 3 bộ phận: ăn uống, buồng và lễ tân.
Báo cáo sẽ cung cấp cho bạn các thông tin, số liệu và một vài hình ảnh phục vụ cho việc viết báo cáo.

để thu hút khách, các khách sạn phải không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ, xây dựng đội ngũ cán bộ công nhân viên có chuyên môn nghiệp vụ, có phẩm chất năng lực để đáp ứng nhu cầu của khách hơn nữa. Khách sạn Hòa Bình Hạ Long là khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao, thuộc công ty TNHH Thương mại và dịc[r]

Khách đến Khách sạn như trở về với chính ngôi nhà của mình. Năm 2009, chịu sự tác động của sự suy thoái kinh tế toàn cầu nên kết quả hoạt động kinh doanh của Khách sạn không cao. Tuy nhiên đến năm 2010, nền kinh tế đất nước đang phục hồi nhanh và năm 2010 là năm nước ta tổ chức rất nhiều sự kiện trọ[r]

MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦU1NỘI DUNG1I. Khái quát về đơn vị thực tập11. Cơ sở thực tập, địa chỉ, số điện thoại12. Quy mô, loại hình đơn vị thực tập13. Cơ cấu tổ chức bộ máy của cơ sở13.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy của đơn vị13.2. Sơ lược về từng bộ phận13.3. Mối liên hệ giữa các bộ phận13.4. Các sản phẩm và[r]

L

CHƯƠNG 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOÀN THIỆN VÀ NÂNG CAO
CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI KHÁCH SẠN

1.1 Kinh doanh của khách sạn
1.1.1 Khái niệm
Khách sạn
Khách sạn đã có từ rất lâu trong lịch sử phát triển của con người. Vào những năm 90 của thế kỷ 18 các khách sạn đầu tiên đã được xây dựng ở Mỹ để đáp ứng nh[r]

MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG 1
VỀ CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN 1
1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty khách sạn du lịch Kim Liên 1
1.1.1. Giai đoạn 19611966 1
1.1.2. Giai đoạn 19962001 2
1.1.3. Giai đoạn 2002 nay 3
1.2. Hê thống CSVCKT phục vụ kinh doanh của Công ty khách[r]

tài liệu chia sẻ bản trình bày powerpoint bài thu hoạch giữa kì môn quản trị buồng khách sạn do TS.Vũ Thị Kim Oanh giảng dạy tại khoa Du Lịch, Viện ĐH Mở Hà Nội. nhóm sinh viên nghiên cứu thực tế tại khách sạn Silk Queen, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Mục tiêu chung 2 iv........................................................................................xi3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 iv.....................................................xi4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 iv..............................xi5. Câu hỏi hay[r]

Bộ phận lễ tân là một bộ phận của khách sạn làm việc trong khu vực sảnh đón tiếp và lân cận để nhận đặt buồng, đón tiếp và phục vụ các nhu cầu khác của khách như vận chuyển hành lý, điện thoại, thuê thiết bị văn phòng, hội họp, thanh toán...Bộ phận lễ tân là một bộ phận của khách sạn làm việc trong[r]

2.4 TẦNG ĐẶC BIỆT EXECUTIVE FLOOR Tầng có các buồng ngủ cao cấp nhất trong khách sạn, có lễ tân riêng phục vụ khách nhận và trả buồng nhanh, có diện tích và trang thiết bị, tiện nghi dàn[r]