luận văn khách sạn, hoàn thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ, chất lượng dịch vụ buồng phòng, marketing thâm nhập thị trường, nâng cao hiệu quả sử dụng
Ngày nay, trên phạm vi toàn thế giới, du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống văn hóa – xã hội và hoạt động du lịch đang được phát triển mạnh mẽ, trở thành một ngành kinh tế quan trọng ở nhiều nước trên thế giới. Trong những năm gần đây do chính sách của Đảng và Nhà nước nên[r]
Hàng năm, ngành du lịch Việt Nam đã đón tiếp hàng triệu khách du lịch quốc tế, hàng triệu khách du lịch nội địa đến thăm quan, du lịch và nó đã đem lại cho ngân sách nhà nớc hơn 1000 tỷ đồng/ năm. Trên thế giới, ngành du lịch đợc hình thành từ rất sớm, hình thái nguyên sơ của các <[r]
Với các phương hướng và biện pháp đã được đề xuất bên trên cùng sự nỗ lực của cán bộ công nhân viên trong khách sạn Hữu Nghị trong việc từng bước hoàn thiện quy trình làm sạch buồng khác[r]
Qua bảng số liệu cho thấy: Sự phân bố lao động trong khách sạn là tương đối phù hợp tuy nhiên số lượng lao động không được nhiều, khách sạn có 13 người và được phân bố tùy theo trình độ nghiệp vụ chuyên môn và mức độ công việc. Nhìn chung trình độ đội ngũ nhân viên trong[r]
Khách sạn Trường Sơn Tùng là khách sạn kinh doanh nhiều lĩnh vực liên quan đến ăn uống, lưu trú, và các lĩnh vực liên quan đến du lịch. Để thu hút được nhiền khách và có khả năng cạnh tranh với các khách sạn khác trong khu vực thì khách sạn Trường Sơn Tùngcần phải xác định rõ nguồn khách mục tiên củ[r]
4.4 Người quản lý và nhân viên phục vụ - Được đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ, ngoại ngữ, vi tính phù hợp với vị trí công việc và loại hạng khách sạn. - Có sức khoẻ phù hợp với yêu cầu công việc, được kiểm tra định kỳ một năm một lần (có giấy chứng nhận của y tế).
thiểu điều chỉnh 6 tháng một lần, trong dịp ngày lễ, tết nhân viên đều được thưởng, những nhân viên nào làm vào ngày lễ, tết thì tiền luơng ngày hôm đó sẽđược trả cao hơn so với ngày bình thường. Hàng tháng, các nhân viên khách sạn có buổi họp tổng kết tình hình làm việc, tuyên dương[r]
động của khách sạn đều có liên quan tới lễ tân. Lễ tân cũng là nơi thu nhận thông tin và chuyển phát mọi thông tin tới các bộ phận khác trong khách sạn. Lễ tân là đại diện cho khách sạn, là “người bán hàng”, cung cấp mọi thông tin về dịch vụ của khách sạn cho [r]
Nước ta có một nền kinh tế chính trị ổn định, nét văn hóa truyền thống độc đáo đậm đà bản sắc dân tộc, nhiều danh lam thắng cảnh làm say đắm lòng người. Hơn thế nữa con người Việt Nam lại rất nhiệt tình, hiếu khách. Tất cả đó tạo nên nét cuốn hút của dải đất hình chữ S đối với khách du lịc[r]
Mục LụcPHẦN MỞ ĐẦU3CHƯƠNG I. CƠ SỞ LÍ THUYẾT4Khái quát làm thủ tục đặt buồng41.1.Khái niệm đặt buồng:41.2.Quy trình nhận đặt buồng của bộ phận lễ tân:41.2.1.Quy trình nhận đặt buồng của bộ phận lễ tân tại khách sạn:42.Nội dung quản trị tác nghiệp đặt buồng72.1.Lập kế hoạch đặt buồng72.2.Tổ chức thực[r]
Tuy nhiên, cần nhận thấy rằng số lượng nhân viên qua đào tạo du lịch vẫn còn ít. Phục vụ trong ngành du lịch không chỉ thông thạo ngoại ngữ mà vấn đề nghiệp vụ rất quan trọng. Hơn nữa trình độ ngoại ngữ trình độ ngoại ngữ của các nhân viên chưa đa dạng, chủ yếu là tiêng Anh nhưng [r]
Khách lưu trú tại khách sạn: nhân viên lễ tân trực tiếp hoặc phối hợp với các bộ phận khác trong khách sạn để phục vụ khách. Mục đích của giai đoạn này là tối đa hóa mức độ hài lòng đối với khách để khách tiêu dung nhiều dịch vụ, để khác[r]
Hoạt động kinh doanh khách sạn hàng ngày, hàng giờ luôn gắn liền với các chi phí như làm vệ sinh, giặt đồ vải, ánh sáng bảo dưỡng, chi phí lương thực thực phẩm, đồ uống, phục vụ ….Lượng chi phí nhiều hay ít còn phụ thuộc vào quy mô, khối lượng công việc, tính hoàn thi[r]
* Trang thi ế t b ị trong phòng: Việc mua sắm trang thiết bị trong phòng ngủ cần phải xem xét dựa vào các yêu cầu sau: - Trang thiết bị trong phòng là khoản đầu tư quan trọng khá lâu dài, khẳng định phẩm chất, hình ảnh nhãn hiệu của khách sạn. Do đó chỉ cần một vật d[r]
Phân tích quy trình phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn. Trên cơ sở đó, đánh giá quy trình phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại một khách sạn cụ thể ở nước ta và đề xuất một số giải pháp hoàn thiện quy trình phục vụ khách trong thời gian lưu trú của khách sạn đó.