Nội dung Text: Đề tài: Công nghệ sản xuất Penicillin Trường Đại học Tôn Đức Thắng Khoa: Khoa học ứng dụng Ngành công nghệ sinh học Seminar: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PENICILLIN SVTH: Tân Thị Xuân Huyền Nguyễn Thị Lan Hương Hoàng Hồng Ngọc Phan Ngọc Bảo Nguyên http:www.ebook.edu.vn 1Mục Lục I. GIỚI THIỆU[r]
Chương 1 GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Nem chua là thực phẩm lên men truyền thống được sản xuất thủ công, mang sắc thái kinh nghiệm lưu truyền từ đời này sang đời khác của người Việt Nam. Tuy nem chua không phải là một món ăn đòi hỏi cần phải chế biến công phu, cầu kỳ và trang trí đẹp mắt, nhưng nó lạ[r]
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng kháng nấm mốc từ nem chua Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng kháng nấm mốc từ nem chua Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng kháng nấm mốc từ nem chua Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả[r]
Là sự chuyển hoá đường thành acid lactic trong điều kiện không có oxy nhờ các vi khuẩn lactic.Vi khuẩn lactic Lactobacillus, Streptococcus, LeuconostocLên men lacticLên men lactic đồng hình: đa số là acid lactic, chỉ một phần nhỏ pyruvate được decacboxyl hóa acid acetic, ethanol, và CO2…CH3COCOOH[r]
cấu tạo hóa học, dựa vào cơ chế tác động, dựa vào phổ tác dụng đối với vikhuẩn... Nhờ sự ra đời của kháng sinh mỗi năm trên thế giới có hàng chụctriệu người mắc các bệnh nhiễm khuẩn đã được chữa khỏi và cứu sống.Kháng sinh được coi như một vũ khí vĩ đại trong cuộc chiến của loài ngườinhằm chố[r]
Acid shikimic từ lâu được biết đến là một hợp chất trung gian quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp một số acid amin thơm như phenylalanine, tyrosin, tryptophan; và một số hợp chất alcaloid. Acid shikimic có thể được phân lập từ vi khuẩn như E. coli hay từ một số loài thực vật.
ÐẶT VẤN ÐỀ Vi khuẩn đề kháng kháng sinh luôn là vấn đề cần phải quan tâm của các nuớc trên thế giới, đặc biệt là các nuớc đang phát triển. Kháng kháng sinh đã trở thành nguy co đối với sức khỏe mọi nguời. Vi khuẩn và gen kháng thuốc của vi khuẩn nhanh chóng lan truyền khắp mọi noi, kể[r]
MỞ ĐẦU Trong khí quyển, nitơ chiếm gần 80% thể tích, tuy nhiên chúng tồn tại ở dạng khí N với liên kết cộng hóa trị rất bền vững (N≡N), thực vật không thể sử dụng trực tiếp được. Để sử dụng được nguồn đạm dồi dào này thì cần phải phá vỡ liên kết bền vững trong phân tử N 2 ,[r]
cũng đóng vai trò quan trọng trong hoạt động tiêu hóa xơ của VSV (Bauchop,1981) [40]. Theo Từ Quang Hiển (2002) [11] Nấm là VSV đầu tiên xâm nhậpvà phân giải thành tế bào thực vật. Chúng làm giảm độ bền vững cấu trúc củavỏ thực vật, nhờ đó góp phần làm tăng sự phá vỡ các mảnh thức ăn trong quá8trình[r]
Các phương pháptạo giống VSVcông nghiệpPhương pháp sàng lọc: Cho phép nhanh chóng xác định được tính kháng khuẩn, nấm, virus hoặc kháng ung thư của một chủng được phân lập.Chủ yếu được sử dụng trong việc tìm chủng sản xuất các chất kháng sinh
1. Tính cấp thiết của đề tài Cá cơm (Stolephorus) thuộc họ cá Trổng (Engraulidae) thường sống từng đàn chủ yếu tập trung ở các vùng ven biển (độ sâu dưới 100m) của biển nhiệt đới và cận nhiệt đới, có một số loài phân bố rộng vào các cửa sông. Ở Việt Nam, cá cơm thường phân bố chủ yếu[r]
1. Lý do chọn đề tài Việt Nam nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, thời tiết thuận lợi nên là một trong những quốc gia có sự đa dạng sinh học cao so với các quốc gia khác trên thế giới với khoảng 12000 loài thực vật bậc cao và 3000 loài động vật có xương sống đã được mô tả. Số loài nấ[r]
2.2. VI KHUẨN BACILLUS VÀ VAI TRÒ TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM SINH HỌC 2.2.1. Đặc điểm sinh học Theo mô tả trong khóa phân loại Bergey (2008), vi khuẩn Bacillus (B.) thuộc lớp Bacilli, bộ Bacillales, họ Bacillaceae. Đặc điểm của chung của họ này là các vi khuẩn hình gậy, bắ[r]
PHỤ LỤCGiới thiệu chung về vi sinh vậtKhái niệmĐặc điểm chungCác vai trò tích cực của vi sinh vật trong thực phẩmỨng dụng vi sinh vật trong quá trình sản xuất nước mắm.Giới thiệu về sản phẩm nước mắm.Sơ lượcQui trình sản xuất nước mắmGiới thiệu về nấm mốc aspergillus oryzaeĐặc điểm nấm mốc aspergill[r]
Hiện trạng ô nhiễm Asen trên thế giới và ở Việt Nam vẫn đang là vấn đề quan trọng, đáng quan tâm, bởi nguy hại của nước thải nhiễm Asen ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường sinh thái và đối với sức khỏe con người. Theo như những nghiên cứu trên thế giới thì cây dương xỉ Pteris vittata được biết là[r]
1.Tổng quan về Bacteriocin Bacteriocin là chất kháng khuẩn của protein được riboxom tổng hợp từ pepetit hay protein của vi khuẩn Gram âm và vi khuẩn Gram dương.Bacteriocin của vi khuẩn nào tiết ra thì có khả năng chống lại Bacteriocin đó.Có tác dụng kháng khuẩn đối với vi khuẩn gây thối rửa và các[r]
99% lượng tia UVA chứa trong ánh nắng mặt trời.Tia UVA xâm nhập vào bên trong da làm da nhanh chóng bị nhăn nheo, khô ráp vàlão hóa và xấu xí. Nặng nề hơn bạn có thể bị viêm da, ung thư da nếu số giờ tiếp xúcvới ánh nắng mặt trời lớn.Nhẹ nhàng hơn UVA một chút tia UVB có bước sóng 315 – 280nm. UVB c[r]