PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN CHỦNG NẤM MEN ĐỂ SẢN XUẤT BRANDY TỪ GIỐNG DỨA QUEEN

Tuyển chọn chủng nấm men, nghiên cứu ảnh hưởng của pH, nhiệt độ và KH2PO4 tới quá trình lên men vang táo mèo, dâu và mơ (Khóa luận tốt nghiệp)Tuyển chọn chủng nấm men, nghiên cứu ảnh hưởng của pH, nhiệt độ và KH2PO4 tới quá trình lên men vang táo mèo, dâu và mơ (Khóa luận tốt nghiệp)Tuyển chọn chủng[r]

Tuyển chọn chủng nấm men, tìm điều kiện tối ưu cho quá trình lên men vang táo mèo (Khóa luận tốt nghiệp)Tuyển chọn chủng nấm men, tìm điều kiện tối ưu cho quá trình lên men vang táo mèo (Khóa luận tốt nghiệp)Tuyển chọn chủng nấm men, tìm điều kiện tối ưu cho quá trình lên men vang táo mèo (Khóa luận[r]

Hoạt tính phân giải nguồn xenluloz tự nhiên của các chủng nấm men Trong thực tế, rất nhiều chủng vi sinh vật có hoạt tính phân giải xenluloz hòa tan CMC nhưng lại không có khả năng phân [r]

... Phân lập chủng nấm men có khả lên men vang phối hợp từ táo mèo nho Cabernet sauvignon 24 3.2 Tuyển chọn xác định tên khoa học chủng nấm men có khả lên men vang phối hợp táo mèo nho Cabernet... học 3.2 Tuyển chọn xác định tên khoa học chủng nấm men có khả lên men vang phối hợp táo mèo nho Caberne[r]

Nội dung của bài viết này là tiến hành phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn thuộc nhóm Bacillus subtilis có khả năng đối kháng tốt với nấm Colletotrichum scovillei gây bệnh thán thư trên ớt ở Thành phố Hồ Chí Minh. Sau khi thu thập được 5 mẫu đất, nghiên cứu này đã phân lập được 22 chủng nghi ngờ thu[r]

... chủng vi khuẩn, nấm men có khả lên men kombucha từ chè Ngọc Thanh thơm ngon, bổ dƣỡng Nội dung nghiên cứu 3.1 Phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả lên men kombucha từ chè Ngọc Thanh. .. vi sinh vật lên men kombucha môi trƣờng nƣớc chè đƣờng Vì vậy, tiến hành nghiên cứu đề tài: Tuyển chọ[r]

... tới sinh tố CoQlO, định thực đề tài: "Tuyển chọn chủng nấm men sinh tổng hợp Coenzyme Q10" với mục tiêu sau: • Tuyển chọn chủng nấm men sinh CoQlO dựa nguồn thông tin thu thập Bộ môn Vi Sinh. .. sau : Tuyển chọn chủng số 12 chủng nghiên cứu có khả sinh tổng hợp CoQlO: chủng JCM8274, TH3.2.59, Li[r]

... lên men kombucha từ trà Phú Thọ 29 3.2 Tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả lên men kombucha từ trà Phú Thọ 30 3.2.1 Tuyển chọn chủng nấm men có khả lên men kombucha từ trà. .. 3.2 Tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả lên men kombucha từ trà Phú Thọ 3.2.1 Tuyển chọn chủng nấm men có khả lên men k[r]

... tài Nghiên cứu đa dạng nấm men có khả lên men rƣợu vang nho Cabernet sauvignon, từ áp dụng vào sản xuất để tạo loại vang có chất lƣợng cao Nội dung đề tài 3.1 Phân lập chủng nấm men có khả lên men. .. thời để thƣơng hiệu vang Việt Nam có chỗ đứng thị trƣờng nƣớc nhƣ tiến tới xuất khẩu, định tiến[r]

Nấm men dùng cho sản xuất bia thường là các chủng thuộc giống Saccharomyces.Đó là các nòi thuần chủng được tách hay phân lập từ 1 tế bào. Giống men bia thuần chủng được nhà bác học Đan Mạch là HanSen sử dụng vào sản xuất công nghiệp từ cuối thế kỉ XIX.Ông đã phân lập men bia dạng phức tạp ở nhà máy[r]

Bài viết tiến hành phân lập, tuyển chọn vi khuẩn Bacillus từ sản phẩm đậu tương lên men nhằm cung cấp nguồn giống cho các nghiên cứu nhằm sản xuất và ứng dụng PGA với vai trò là chất keo tụ sinh học trong xử lý môi trường.

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm phân lập các chủng vi khuẩn lactic và thử nghiệm ứng dụng trong sản xuất nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea). Các chủng vi khuẩn lactic được phân lập, đánh giá khả năng lên men trên môi trường MRS lỏng và thử nghiệm khả năng lên men nem chua nấm rơm.

QUÁ TRÌNH SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA TẾ BÀO NẤM MEN - _NẤM MEN SỬ DỤNG TRONG SẢN XUẤT RƯỢU:_Trong sản xuất cồn, rượu và bia người ta thường sử dụng chủng nấm men _Saccharomyces,_ chủn[r]

Ngày nhận bài 17/2/2020; ngày chuyển phản biện 20/2/2020; ngày nhận phản biện 23/3/2020; ngày chấp nhận đăng 8/5/2020
Tóm tắt:
Nấm đùi gà Pleurotus eryngii (DC.:Fr) thuộc chi nấm Pleurotus được nuôi trồng phổ biến thứ ba trên thế giới, sau chi nấm mỡ (Agaricus) và chi nấm hương[r]

Bài viết tiến hành phân lập, tuyển chọn vi khuẩn Bacillus từ sản phẩm đậu tương lên men nhằm cung cấp nguồn giống cho các nghiên cứu nhằm sản xuất và ứng dụng PGA với vai trò là chất keo tụ sinh học trong xử lý môi trường.

Các phương pháptạo giống VSVcông nghiệpPhương pháp sàng lọc: Cho phép nhanh chóng xác định được tính kháng khuẩn, nấm, virus hoặc kháng ung thư của một chủng được phân lập.Chủ yếu được sử dụng trong việc tìm chủng sản xuất các chất kháng sinh

Nội dung nghiên cứu chính
1. Phân lập và tuyển chọn lấy một chủng có hoạt lực Protease cao để thuỷ phân Protein đậu tương trong quá trình lên men sản xuất xì dầu
2. Tối ưu các điều kiện ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy đến quá trình sinh sản của nấm sợi
3. Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất[r]

_+ Quá trình lên men có bổ sung chủng khởi động[19]: _Xúc xích lên men có thể sản xuất mà không cần sử dụng chủng giống, nhưng việc sử dụng chủng khởi động cho quá trình sản xuất xúc xíc[r]

ĐỀ NGHỊ - Phân lập thêm nhiều khuẩn lạc tự nhiên để tuyển chọn các chủng vi khuẩn tạo acid lactic nhiều để phục vụ cho qui mô công nghiệp - Thiết kế bồn lên men mang tính qui mô công ngh[r]

TRANG 1 PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN MỘT SỐ CHỦNG LACTOBACILLUS CÓ KHẢ NĂNG SINH AXIT LACTIC CAO TỪ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN ĐỂ CHẾ TẠO CHẾ PHẨM SINH HỌC PROBIOTIC SỬ D[r]