NỘI ĐỘC TỐ CỦA VI SINH VẬT

Gây các hội chứng ung thư, nhiễm độc gan: aflatoxin, ochratoxinGây nhiễm độc thận: citrinin, ochratoxinGây hội chứng nhiễm độc timGây nhiễm độc thần kinh: clavacinGây sẩy thaiGây xuất huyết Exotoxin Ngoại độc tố: là chất độc do vi sinh vật tiết ra ngoài tế bào trong quá trình sống và sinh trưởn[r]

PHẦN 1 Quy định chungPHẦN 2 Giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm PHẦN 3 Giới hạn tối đa độc tố vi nấm trong thực phẩmPHẦN 4 Quy định vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩmPHẦN 5 Giới hạn tối đa kim loại trong thực phẩmPHẦN 6 Giới hạn vi sinh vật trong thực phẩmPH[r]

VI KHUẨN GÂY BỆNH TRONG THỰC PHẨM
A. Phần mở đầu
Con người, động vật, thực vật và vi sinh vật có mối liện hệ qua lại đa dạng và phức tạp. Trong đó quan hệ với nhóm vi sinh vật gây bệnh có ý nghĩa rất quan trọng. Những vi sinh vật gây bệnh ở người và động vật được chú ý nhiều hơn cả, vì chúng là mầm[r]

nghiêm trọng, do các hoạt động sản xuất công nghiệp, nông nghiệp, giao thông vậntải và sinh hoạt gây ra.+ Tại thành phố Hồ Chí Minh có 25 khu công nghiệp tập trung hoạt động với tổngsố 611 nhà máy trên diện tích 2298 ha đất. Theo kết quả tính toán, hoạt động của cáckhu công nghiệp này cùng với 195 c[r]

1. Đặc điểm vi khuẩn: Trực khuẩn gram()Được chia thành 4 nhóm:Nhóm A: S. Dysenteria, có 15 serotyp Nhóm B: S. Flexneri, có 8 serotyp Nhóm C: S. Boydii, có 19 serotypNhóm D: S. Sonnei, có 1 serotyp2. Độc tố: Nội độc tố và ngoại độc tố

1. Đặc điểm vi khuẩn: Trực khuẩn gram()
Được chia thành 4 nhóm:
Nhóm A: S. Dysenteria, có 15 serotyp
Nhóm B: S. Flexneri, có 8 serotyp
Nhóm C: S. Boydii, có 19 serotyp
Nhóm D: S. Sonnei, có 1 serotyp
2. Độc tố: Nội độc tố và ngoại độc tố

I. Đại cương:
Trong cơ thể, tất cả các tế bào và phân tử hoá học chịu trách nhiệm về tính miễn dịch hợp thành hệ thống miễn dịch, và toàn bộ những đáp ứng của chúng tạo ra đối với những chất lạ xâm nhập vào cơ thể được gọi là đáp ứng miễn dịch.
Miễn dịch là phản ứng đối với các chất lạ, bao gồm cả[r]

Phần 1 : GIỚI THIỆU1.1 Lịch sử ra đời của sản phẩm: Thống kê của tổ chức Lương –Nông Thế Giới cho thấy: các loại cây trồng trên đồng ruộng hiện nay phải chống đỡ 10.000 loài sâu hại khác nhau, 10.000 loài nấm, 200 loài vi khuẩn, 600 loài virut gây bệnh… Quả là 1 lực lượng hùng hậu tấn công cây trồng[r]

Phần 1 : GIỚI THIỆU1.1 Lịch sử ra đời của sản phẩm: Thống kê của tổ chức Lương –Nông Thế Giới cho thấy: các loại cây trồng trên đồng ruộng hiện nay phải chống đỡ 10.000 loài sâu hại khác nhau, 10.000 loài nấm, 200 loài vi khuẩn, 600 loài virut gây bệnh… Quả là 1 lực lượng hùng hậu tấn công cây trồng[r]

1. Tầm quan trọng của Y sinh học phân tử hiện nay
Sinh học phân tử là một ngành của sinh học. Nó nghiên cứu các vấn đề về
hình dạng, cấu trúc và chức năng của các đại phân tử có vai trò quan trọng
với sự sống như các acid nucleic, protein đặc biệt là vai trò của chúng trong
sự nhân lên của tế[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Ngay từ khi xuất hiện sự sống, trong sự đấu tranh của các loài sinh vật thì bệnh tật đã xuất hiện. Đặc biệt là sự ký sinh của các loài vi sinh vật tới các động vật bậc cao đã gây ra những bệnh tật hiểm nghèo tạo ra những nạn dịch thảm khốc và cướp đi nhiều sinh mạng.
Để giành giật sự sốn[r]

NGỘ ĐỘC THỨC ĂN1.Đặc điểm của ngộ độc thức ăn do Salmonella là một loại: A. Nhiễm trùng nhiễm độc thức ăn.B. Nhiễm độc đơn thuần do độc tố của vi khuẩn.C. Nhiễm trùng do vi khuẩn Salmonella.D. Rối loạn tiêu hóa thông thường.E. Ngộ độc mãn tính.2.Đặc điểm của ngộ độc thức ăn do tụ cầu đó là một loại:[r]

Trong thời đại công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, cùng với sự phát triển của
các ngành kinh tế khác, ngành công nghệ chế biến lương thực, thực phẩm cũng phát
triển rất vượt bậc. Hàng loạt sản phẩm mới, hàng hoạt quy trình công nghệ, hàng loạt
công ty, xí nghiệp, vùng sản xuất lương thực phẩm ra[r]

SỐT LÀ GÌ? NHƯ THẾ NÀO LÀ SỐT?Sốt là tình trạng tăng thân nhiệt do rối loạn trung tâm điều nhiệt ở vùng dưới đồi dưới tác động của các yếu tố có hại như nhiễm khuẩn,… Vùng dưới đồiSINH LÝ BỆNH GÂY SỐTTác nhân nhiễm trùng, nội độc tố, chất trung gian gây viêm(chất sinh nhiệt ngoại sinh)[r]

MỤC TIÊU:
Mục tiêu:
1. Nêu được khái niệm yếu tố nguy cơ, nguy cơ, nhận biết yếu tố nguy cơ, nguy cơ.
2. Đánh giá được các yếu tố nguy cơ ảnh hưởng lên sức khỏe;
3. Kiểm soát nguy cơ, theo dõi sức khỏe.
4. Theo dõi, lượng giá kết quả thực hiện việc đánh giá và quản lý nguy cơ.
NỘI DUNG:
1. Khái[r]

1.1. Lịch sử phát triển: Cụm từ “protein đơn bào” được dùng để chỉ nguồn protein mới tìm ra từ những cơ thể đơn bào từ vi sinh vật. Thuật ngữ protein đơn bào có từ những năm 50 của thế kỷ 20 nhưng thực tế loài người đã biết sử dụng loại protein này và các chất có trong tế bào vi sinh vật từ rất lâu:[r]

1.1. Lịch sử phát triển: Cụm từ “protein đơn bào” được dùng để chỉ nguồn protein mới tìm ra từ những cơ thể đơn bào từ vi sinh vật. Thuật ngữ protein đơn bào có từ những năm 50 của thế kỷ 20 nhưng thực tế loài người đã biết sử dụng loại protein này và các chất có trong tế bào vi sinh vật từ rất lâu:[r]

Tìm hiểu về thành phần, cấu trúc, cơ chế gây bệnh và ứng dụng của nội độc tố ruột Staphylococcal enterotoxin B (SEB) do vi khuẩn Staphylococcus ausreus sinh ra.Nhận làm slide đẹp, chuyên nghiệp, nhanh chóng, giá cực rẻ tại HN: 0966.839.291. Nhận đào tạo về Powerpoint. Công ty CP Công nghệ Tài nguyên[r]

Sức khỏe con người, hệ vi sinh vật đường ruột và bệnh tật luôn là vấn đề được mọi người quan tâm. Trong hệ vi khuẩn đường ruột có hai loại đó là vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại. Sự hiện diện của vi khuẩn có lợi trong đường ruột là một yếu tố vô cùng quan trọng, khi vi khuẩn có lợi cân bằng hoặc c[r]

Vai trò chủ yếu của vi sinh vật trong bệnh học bệnh lý tủy và quanh chóp đã được chứng minh rõ ràng.1 Mục đích chính của điều trị nội nha là khử trùng toàn bộ hệ thống ống tủy, điều này đòi hỏi sự loại bỏ các vi sinh vật và thành phần của chúng, ngăn chặn tái nhiễm trong và sau điều trị. Có thể đạt[r]