DINH DƯỠNG CỦA BỘT NGŨ CỐC

Sau thời gian làm việc, em đã hoàn thành đồ án tốt nghiệp của mình với đề tài thiết kế phân xưởng sản xuất bột ngũ cốc năng suất 1000 kg sản phẩmngày.Trong quá trình làm đồ án em đã cốc gắng học tập, nghiên cứu, tham khảo các tài liệu, nắm bắt tình hình thực tế để áp dụng vào việc thiết kế. Tuy nhiê[r]

Tự làm bột ngũ cốc giúp người gầy tăng cân nhanh chóngCác thành phần có trong bột ngũ cốc không chỉ có tác dụng giải độc cơ thể, bổthận, bổ huyết,... mà loại thực phẩm này còn giúp cải thiện sức khỏe, đặc biệtrất tốt cho những người gầy muốn tăng cân nhanh chóng. Tuy nhiê[r]

MỞ ĐẦU
Suy dinh dưỡng trẻ em vẫn là tình trạng phổ biến ở nhiều quốc gia trên
thế giới trong đó có Việt Nam. Suy dinh dưỡng gây ra nhiều thiệt hại về kinh
tế, làm chậm phát triển kinh tế bởi nó trực tiếp ảnh hưởng tới chất lượng
nguồn nhân lực, ảnh hưởng tới giống nòi. Suy dinh dưỡng thường đi[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Một độc giả chia sẻ băn khoăn về việc có nên cho dầu ăn vào cháo: "Sơ ri nhà em mới được 7 tháng tuổi. Từ một tháng trước em đã bắt đầu cho con ăn dặm. 2 tuần đầu con tập ăn bột mặn, sau đó chuyển ngay sang ăn cháo[r]

2.1 Nguồn gốc và phân loại cây ngôNgô (Zea mays L.) là cây nông nghiệp một lá mầm thuộc chi Zea, họ hòa thảo (Poaceae hay còn gọi là Gramineae). Có nguồn gốc từ Trung mỹ, ngô có bộ nhiễm sắc thể ( 2n = 20).Có rất nhiều giả thuyết về nguồn gốc của ngô tại Châu Mỹ như ngô là sản phẩm thuần dưỡng trực[r]

lượng ngũ cốc mà bạn dùng.Trẻ chập chững biết đi cần bao nhiêu ngũ cốc mỗi ngày : Ít nhất khoảng 44g ngũ cốc.28g hạt ngũ cốc thì tương đương : 28g hạt tương đương với một lát bánh mì, 1 ly ngũ cốc phasẵn hoặc 1/2 chén mì ống hoặc ngũ cốc nấu chín.Ví dụ về cá[r]

Trên tạp chí này, các chuyên gia đưa ra con số giảm cân: Trung bình những người tham gia giảm được khoảng 1.8kg, còn những người ăn bột ngũ cốc không thường xuyên chỉ giảm khoảng 4-5 kg.[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ung thư là căn bệnh nguy hiểm, gây tử vong cao nên luôn được mọi người quan tâm phòng tránh. Dưới đây là một số loại thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng và vitamin giúp ngăn chặn sự hình thành các khối u ung thư. Cà rốt: Cà rốt cũng nh[r]

MỤC LỤC PHẦN. MỞ ĐẦU ..................................................................................................................... 1 1.1. Đặt vấn đề ................................................................................................ 1 1.2. Mục đích và yêu cầu ...................[r]

2 Tập tính ăn uống Ngoài thức ăn tự nhiên nói trên, ếch còn ăn các loại cám gạo, bột ngô, bột ngũ cốc trộn với cá, tôm, tép, lươn, chạch Khi còn nhỏ, chúng rất thích ăn cám gạo có can xi[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thiếu máu là một tình trạng bệnh lý gây ra bởi sự giảm lượng tế bào hồng cầu trong máu. Thiếu máu thường gây ra do mất máu nặng, giảm sản xuất hoặc tăng phân hủy tế bào máu đỏ. Các triệu chứng của thiếu máu như: xanh xao, mệt mỏi mãn[r]

Các loại hạt kê, hạt ngô...ngoài chất bột đường, còn có rất nhiều vitamin và muối vô cơ, ăn nhiều sẽ tăng tuổi thọ, ăn phối hợp với gạo sẽ có lợi cho sức khoẻ.
•Các loại gạo (gạo tẻ, gạo nếp......) là
thực phẩm chính, chất dinh dưỡng của
chúng chủ yếu là bột đường.
•Có lượng vitamin nhóm B phong[r]

LỜI MỞ ĐẦU4I.ĐẶC ĐIỂM SINH LÍ CỦA THANH THIẾU NIÊN5II.NHU CẦU DINH DƯỠNG61.Về năng lượng62.Chất đường bột 73.Chất béo84.Các Vitamin85.Chất khoáng và vi lượng 10III.CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG LÀNH MẠNH:131.Chất béo, dầu và chất ngọt 142. Sữa, sữa chua và phô mai 143. Thịt, Poultry, cá, đậu khô và đâu phộng 144[r]

Đề xuất ý tưởngCùng với sự tăng trưởng kinh tế, dân trí được cải thiện, đời sống vật chất của người dân ngày càng cao thì chất lượng sản phẩm ngày càng được chú ý. Nắm bắt được nhu cầu này, ngành Công Nghệ Thực Phẩm cũng hiện đại hướng đến việc đem đến cho xã hội những sản phẩm thực phẩm mới. Hiện n[r]

Các cuộc nghiên cứu đã được tiến hành trên bánh cookies được làm bởi sự kết hợp của bột lúa mạch theo các tỉ lệ 10%, 20%, 30%, và 40% trong bột mỳ. Bánh quy được đánh giá bởi các tính chất vật lý, hóa học, dinh dưỡng, cấu trúc và hương vị. Các loại bánh quy đều giàu thành phần chất xơ, chất khoáng v[r]

Nghiên cứu quy trình chế biến bột dinh dưỡng từ khoai lang tím

Thành tế bào của Spirulina có cấu tạo gồm 4 lớp, xếp theo thứ tự từ bêntrong ra ngoài là: LI, LII, LIII và LIV. Các lớp này đều rất mỏng, ngoại trừ lớp 2được cấu tạo từ peptidoglycan, chất này giữ cho thành tế bào cứng chắc. Lớp 1chứa β- 1,2-glucan, một chất khó tiêu hoá đối với con người. Tuy nhiên[r]

Hỏi sinh hoạt hàng ngày của trẻ: Uống bao nhiêu sữa một ngày? Còn ăn sữa mẹ-không? Mẹ đi làm chưa? Cho trẻ uống Canxi và vitamin D chưa? Trẻ đi ngoàinhư thế nào? Trẻ biết lẫy chưa? Ngủ tốt không? Có ra mồ hôi trộm không?Tháng thư 3 và tháng thứ 4 lên được mấy lạng?Nội dung tư v[r]

LỜI MỞ ĐẦUTừ thuở xa xưa, con người đã biết làm bánh từ rất nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau. Những nguồn nguyên liệu ấy được thu nhận từ hạt ngũ cốc, củ quả mà họ gieo trồng. Trải qua nhiều thế kỉ, đúc kết kinh nghiệm, các sản phẩm ngày càng phong phú và đa dạng. Đi cùng với sự tiến bộ đó là các[r]

Bánh bao là một loại bánh làm bằng bột mì có nhân và hấp trong ẩm thực Trung Hoa. Nhân bánh bao thường làm bằng:
+ Nhân ngũ cốc: đậu đỏ, xanh, đen, mè…
+ Nhân thịt : heo, gà, vịt, bò, tôm, trứng…
+ Nhân rau: cải thảo, hành, thuốc bắc…
+ Nhân hạt: hạt sen, bạch quả….
Bánh bao thường được dùng bấ[r]