TÁCH CHIẾT VÀ TINH SẠCH PROTEIN TỪ CHỦNG BACILLUS XL62

Thu nhận, tách chiết, tinh sạch những chất có hoạt tính sinh học từ động vật và ứng dụng trong TP. Sử dụng enzyme và vi sinh vật để thủy phân protein trong công nghệ sản xuất chitin. Ứng dụng chitin và chitosan trong thực phẩm

Viện Đại Học Mở Hà NộiKhóa luận tốt nghiệp2012). Một trong số các carbohydrate esterase tham gia vào chuyển hóalignocellulose là enzyme acetyl esterase.1.3.2. Acetyl esteraseAcetyl esterase (EC 3.1.1.6) là enzyme thủy phân xúc tác cho phản ứnggiải phóng nhóm acetyl từ các polysaccharit acetyl hóa nh[r]

Thu nhận, tách chiết, tinh sạch những chất có hoạt tính sinh học từ động vật và ứng dụng trong TP
Sự phát triển rất nhanh của ngành chế biến thủy sản đã góp phần lớn vào việc nâng cao giá trị xuất khẩu của nước ta, hàng triệu tấn thủy sản đã được xuất khẩu hàng năm.
Tuy nhiên, quá trình chế biến cá[r]

đó tiến hành phản ứng hấp phụ lần thứ nhất,cho dung dịch phản ứng hấp phụ là đệmphosphat 0.05M, pH 7.1 và NaCl ), 5 khuấy trộn 3 - 4 lần. Sau 2 giờ lấy ra vắt kiệt thìthu được dung dịch đậm đặc chứa bromelin. Tiếp tục phản ứng hấp phụ lần thứ hainhư lần thứ nhất. Sau đó gộp cả dịch chiết lại[r]

MỞ ĐẦU
Khoa học công nghệ trên thế giới nói chung hay ở Việt Nam nói riêng ngày càng đƣợc
quan tâm khai thác ứng dụng vào cuộc sống. Nhờ tiến bộ khoa học công nghệ, các sản
phẩm thực phẩm có thể giữ đƣợc lâu hơn và chất lƣợng chế biến tốt hơn. Tuy nhiên, trong
sản xuất thực phẩm, do chạy theo l[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ
Hiện nay, các chế phẩm enzym được sản xuất và sử dụng ngày càng rộng rãi
trong nhiều lĩnh vực của đời sống con người. Trong số đó, protease – enzym phá vỡ
liên kết peptid giữa các acid amin của protein – là enzym có nhiều ứng dụng trong
một số ngành như chế biến thực phẩm, sản xuất[r]

xBảng 3.9 Khả năng sinh EPG của A. niger UV06-12-23 qua các lần cấy truyền ............... 56Bảng 3.10 Ma trận thực nghiệm Box-Behnken ba yếu tố và hoạt độ EPG thu đƣợc trongcác điều kiện nuôi cấy khác nhau ........................................................................................ 61Bả[r]

MỤC LỤC
LỜI CAM ðOAN.................................................................................................i
LỜI CẢM ƠN .....................................................................................................ii
MỤC LỤC ..........................................................[r]

MỞ ĐẦU
1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Trực khuẩn Bacillus là một trong những vi khuẩn có vai trò probiotic như các vi khuẩn lactic. Việc sử dụng các loài Bacillus trong chăn nuôi đã được tiến hành từ lâu và đã đem lại nhiều lợi ích cho người chăn nuôi do các loài Bacillus có khả năng sinh trưởng trong mọi điều kiệ[r]

MỤC LỤCDANH MỤC CHỮ VIẾT TẮTiDANH MỤC HÌNH ẢNHiiDANH MỤC BIỂU BẢNGiiiLỜI CẢM ƠNivMỞ ĐẦU1CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU21.1. Giới thiệu về hạt nano sắt từ31.1.1. Các phương pháp tạo hạt nano sắt từ31.1.1.1. Phương pháp nghiền31.1.1.2. Phương pháp đồng kết tủa41.1.1.3. Phương pháp phỏng sinh học41.1.1.4.[r]

TÁCH CHIẾT VÀ TINH SẠCH DNALấy mẫu vật (nuôi cấy vi sinh vật, nghiền mẫu mô động vật, thực vật ở nhiệt độ thấp).Phá vỡ màng tế bào và màng nhân.Loại bỏ các thành phần không mong muốn trong mẫu chủ yếu là protein.(chiết xuất bằng phenol).Cô đặc DNA lại bằng ethanol hay isopropanol lạnh.Rửa lại DNA bằ[r]

LỜI MỞ ĐẦU
Chitin là thành phần chính trong thành tế bào nấm và vỏ ngoài của côn
trùng, giáp xác. Chitin bị phân cắt bởi chitinase tạo thành các sản phẩm có Nacetylglucosamine
và oligomer
N-acetyl-glucosamine
có nhiều
ứng dụng
trong
y
dược
học, nông nghiệp.
Ngoài ra, chitin còn
có
thể[r]

2. Enzyme Bromelin
Bromelin là proteinenzyme có nhiều trong quả dứa và có một ít trong quả chuối,
enzyme này được phát hiện từ giữa thế kỉ 19 nhưng mới được nghiên cứu từ giữa thế
kỷ 20. Ở nước ta nghiên cứu về Bromelin được bắt đầu từ những năm 1968 1970.
Bromelin là nhóm protease thực vật có m[r]

ứng dụng chitin, chitosan trong thực phẩm. ứng dụng trong bảo quản
Một số ứng dụng chính của chitin,chitosan,và dẫn xuất trong công nghệ thực phẩm
QUY TRÌNH THU NHẬN, TÁCH CHIẾT, TINH SẠCH CHITIN, CHITOSAN TỪ VỎ TÔM (CUA)

Sau gần 2 tháng tìm hiểu về đề tài, các thành viên trong nhóm đã cố gắng hoàn thành bài của mình. Trong phạm vi Đồ Án Cơ Sở Ngành nhóm đã thực hiện được các công việc sau:Nói lên được tổng quan về chất rắn lơ lửng trong nước thải: Nêu được khái niệm, phân loại nước thải, các tính chất vật lý, hóa họ[r]

- Dùng hạt Chùm ngây để xử lí nƣớc đục từ chiết tách proteinHạt Chùm ngây có chứa một số hợp chất “đa điện giải” hay còn đƣợc gọi là“polyelectrolytes” tự nhiên có thể dùng làm chất kết tủa để làm trong nƣớc. Kết quảthử nghiệm lọc nƣớc : Nƣớc đục (độ đục 15-25 NTU, chứa các vi khuẩn tạp[r]

MỤC LỤC
MỞ ĐẦU .................................................................................................................... 1 1. Lí do chọn đề tài ............................................................................................. 1 2. Mục tiêu nghiên cứu ......................[r]

Nấm men là nhóm vi sinh vật gần gũi với loài người từ xưa đến nay. Các sản phẩm của chúng, như rượu, bia, rượu vang và nhiều dạng đồ uống khác ngày càng nhiều và dường như chưa bao giờ đáp ứng đủ nhu cầu của con người. Ngoài ra, tế bào nấm men rất giàu protein được coi là nguồn protein đơn bào (SCP[r]

Để sản tăng cường xuất acarbose, trong nghiên cứu này dịch lên men chủng Actinoplanes sp. KCTC 9161 được tối ưu và hoạt chất acarbose trong dịch len men được tinh sạch để thu nhận acarbose có độ tinh sạch cao. Kết quả cho thấy, năng suất acarbose đã tăng từ 2,91 gl lên 9,98 gl trong môi trường có bổ[r]

Hiện nay, có nhiều phương pháp sản xuất insulin tái tổ hợp dựa trên các chủng vi sinh vật biến đổi gen, chủ yếu là vi khuẩn (E.coli, Bacillus brevis…) hoặc nấm men (Saccharomyces cerevisiae , Pichia pastoris…)Có 2 nhóm phương pháp sản xuất Insulin tái tổ hợp trong các chủng VSV biến đổi gen là : nhó[r]