LUẬN VĂN NGHIỆP VỤ BÀN- BAR TẠI KHÁCH SẠN THÁI ĐỨC.DOC

còn đáp ứng nhu cầu đối tượng khách vãng lai hoặc khách khác. Kinh doanhdịch vụ ăn uống bao gồm hoạt động chế biến món ăn, bán và phục vụ nhu cầutiêu dùng các thức ăn, đồ uống và cung cấp các dịch vụ khác nhằm đáp ứngcác nhu cầu về ăn uống và giải trí cho khách với mục đích lợi nhuận. Đây làmột hoạt[r]

MSV: 12102627Luận văn tốt nghiệpKhoa du lịchChính phủ đã có những chính sách khai thác hợp lý tạo điều kiện thuận lợi đểthu hút nguồn vốn khổng lồ từ các nhà đầu tư nước ngoài. Nhờ nguồn vốn đầutư từ nước ngoài nên nhiều khu du lịch được hình thành và phát triển ở ViệtNam, khách sạn cũ[r]

Cùng với cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật, sự ra đời của đầu máy hơi nước rồi đến sự phát triển của ngành hàng không đã làm khoảng cách giữa các lục địa được thu ngắn lại. Con người đã có thể đi xa nơi mình cư trú hàng vạn cây số và quay trở về chỉ trong vòng một thời gian ngắn cộng với đời sống và[r]

Luận văn thạc sĩ chuyên ngành quản trị kinh doanh Đề tài: Nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Phù Đổng thành phố Thanh Hóa.Đề tài “Nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Phù Đổng thành phố Thanh Hóa” đã đi sâu tìm tòi, nghiên cứu và đi đến những kết luậ[r]

Ngày nay, với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật hiện đại nền kinh tế trên Thế Giới nói chung và Việt Nam nói riêng đã có sự phát triển vượt bậc làm cho đời sống ngư¬ời dân ngày càng đựơc nâng cao. Cùng với sự phát triển đó, du lịch đã trở thành một vấn đ¬ược mọi người trên thế giới qua[r]

•sạn, giúp khách sạn phát triển thương hiệu.Tăng khả năng cạnh tranh và tăng giá bán một cahs hợ lý trên thị trường.1.4.5 Các tiêu chuẩn đánh giá và quy trình phục vụ buồng phòng:a, Các tiêu chuẩn đánh giá về phục vụ buồng:Người nhân viên của bộ phận buồng ngoài việc có kỹ năng nghề nghiệp ca[r]

1.1 Một số lý luận về kinh doanh khách sạn và bộ phận buồng trong khách sạn
1.1.1 Kinh doanh khách sạn
Khách sạn là cơ sở cung cấp dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác cho khách lưu lại qua đêm v[r]

1.THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TẠI ĐƠN VỊ1.1Lịch sử hình thành và phát triển công tyTên Công ty: TNHH NGỌC PHÚ ( GOLDEN CENTRAL HOTEL)Địa chỉ: 140 Ly Tự Trọng, p. Bến Nghé, Quận 1, Tp Hồ Chí MinhĐiện thoại: Fax: Website: htt:goldenhotel.comEmail: goldenhotelgmail.com Tọa lạc ở một vị trí tuyệt vời là m[r]

Từ giữa thế kỷ XVII, khi cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ nhất đang gặt hái những thành tựu ban đầu, “con sư tử” Anh Quốc diễu võ dương oai không chỉ bằng các đội quân lê dương mà còn bằng các đội thương thuyền đầy ắp hàng hoá đến các nơi có thể đến trên thế giới. Vào thời gian ấy, ở phố Lom-ba Lo[r]

Môi trƣờng kinh doanh có sự chuyển đổi mạnh mẽ, sự mọc lên của hàng loạt cáckhách sạn lớn đã làm cho mức cung trở nên dƣ thừa tại các điểm du lịch. Vì vậy, chấtlƣợng DVLT luôn là vấn đề đƣợc các khách sạn quan tâm bởi đó chính là công cụ để tăngkhả năng cạnh tranh, để thu hút khách và nâng ca[r]

Du lịch Việt Nam nói chung và du lịch Hà Nội nói riêng đang đứng trước cơ hội to lớn khi nhu cầu du lịch trên thế giới cũng như từng khu vực nói ngày một tăng. Các thị trường trọng điểm của du lịch Việt Nam và Hà Nội đều có sự gia tăng về khách.
Đối với thị trường khách du lịch nội địa, nh[r]

- Khi làm việc nhân viên phải đeo thẻ của nhân viên phục vụ mà nhà hàng đãgiao cho, mặc đúng trang phục của bộ phận mình, tư trang cá nhân đầy đủ, đầu tóc gọngàng.- Chấp hành tốt mọi quy định của nhà hàng, khách sạn- Nhiệt tình hăng say trong công việc phải ân cần chu đáo, khi giao tiếp lịch[r]

MỤC LỤC

Lời mở đầu 1
I. Giới thiệu khái quát về khách sạn Dân Chủ 2
1. Sự hình thành và phát triển 2
2. Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn 4
3. Cơ cấu tổ chức tại khách sạn Dân Chủ 4
4. Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn Dân chủ 5
4.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận buồng 5
4.2. C[r]

LỜI CẢM ƠNSau 2 năm học cao học tại trường Đại học Phương Đông, khoa kinh tếquản trị kinh doanh và được sự giúp đỡ của thầy cô giáo, bạn bè, các anh chịtại khách sạn Bảo Sơn, em đã cố găng hoàn thành bài luận văn tốt nghiệp vớiđề tài: “Nâng cao năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách[r]

+ Đèn cấp cứu để đề phòng khi có sự cố xảy ra.+ Cung cấp điện đầy đủ 24/24 giờ cho sinh hoạt và phục vụ.- Hệ thống nước :+ Nước đủ cho sinh hoạt và phòng cháy, chữa cháy 24/24 giờ.+ Cấp nước nóng : 24/24 giờ.+ Hệ thống xử lý nước thải và chất thải, đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh môitrường.- Trang thi[r]

Qui trình phục vụ, cách bưng bê, cách nhận yêu cầu từ khách
1 – Qui trình phục vụ
A Trước giờ phục vụ
Vệ sinh khu vực làm việc (quét nhà, lau cửa sổ, cửa ra vào, lau bàn ghế…)
– Chú ý đến các thiết bị điện, báo cáo nếu có hỏng hóc, để ý đến nhiệt độ phòng, ánh sáng…
– Sắp xếp bàn ghế theo sổ đặt nế[r]

năng lượng, nguồn nước cấp, nước thải, xử lý rác thải, khí thải, tiếngồn...Từ đó xác định những điểm yếu còn tồn tại và những thuận lợi,khó khăn của khách sạn trong hoạt động bảo vệ môi trường để đề xuấtnhững giải pháp cơ bản nhằm tăng cường và tổ chức thực hiện tốt côngtác bảo vệ môi trường[r]

Nhà hàng nhìn toàn cảnh không gian ngoạn mục của cánh đồng lúa xanh mướt, của mặt hồ phẳng lặng yên bình. Lấy cảm hứng từ hai nền ẩm thực Âu và Á, mỗi bữa ăn đều mang hương vị địa phương và quốc tế, vừa tinh tế, vừa mới lạ mà vẫn đậm đà bản sắc dân tộc nơi đây. Bạn có thể chọn rượu ngon được cất giữ[r]