CHIẾT RÚT CHLOROPHYLL TỪ LÁ BẮP

những lời khuyên quí báu để công trình nghiên cứu được hoàn thành có chất lượng. Xin cảm ơn ThS. Đặng Xuân Cường - Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang đã luôn động viên, hỗ trợ nhiệt tình, cung cấp tài liệu và hỗ trợ kinh phí thực hiện đề tài nghiên cứu này từ nguồn kinh phí thực hiện đ[r]

Sau khi cô quay chân không để đuổi dung môi,chất khô sẽ được đem pha loãng để tiến hành đoquang. Lấy 2,5 ml dịch chiết pha loãng cho vàocuvet có kích thước 12,5 × 12,5 × 45 mm. Hệ sốA nếu không vượt quá 2 sẽ được chấp nhận. Hàmlượng cholorophyll được tính theo phương phápđo quang phổ kế UV-Vi[r]

Tất cả đều xắt nhỏ, trộn kỹ, gói trong lá chuối thành hình chữ nhật rồi dùng dây buộc chặt, hấp chín khoảng 5 tiếng, ăn nóng. Vigorón: Món ăn này bắt nguồn từ Granada, dọn lên rất đẹp mắt với lá chuối lót, trên có khoai mì, da heo chiên giòn, dùng chung với salad làm từ bắp cải xắt sợi[r]

Theo Quách Thị Ngọ (2000), dịch chiết một số thực vật (hạt củ đậu vớiliều lượng 15 kg/ha; rễ cây Derris với lượng 20 kg/ha và bột lá xoan ta với lượng28 kg/ha) có hiệu lực phòng trừ rệp muội hại rau cải bắp khá cao (đạt 20,5 52,6% sau phun 1 ngày và 31,7 - 65,4% sau phun 3 ngày).Theo V[r]

Chlorophyll trong rau quả và những biến đổi của nó trong quá trình bảo quản và chế biếnĐẶT VẤN ĐỀChất lượng của các sản phẩm thực phẩm không chỉ bao gồm giá trị về mặt dinh dưỡng mà còn cả giá trị về mặt cảm quan cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong đó, màu sắc là chỉ tiêu bắt buộc và rất quan[r]

sản xuất nước ép rau quả.Tách nước bao gồm việc loại bỏ nước khỏi chất rắn đến mức độ mà sự hưhỏng do vi sinh vật là rất nhỏ trong suốt quá trình bảo quản rau quản dài hạn. Nước cóthể loại bỏ bằng cách đông lạnh hay sấy thùng. Rau quả tách nước được sử dụng trongnhững thực phẩm chế biến sẵn( VD: tro[r]

Cá biển (tươi hoặc ướp muối) Muối, gia vị, nước Đánh tơi (trong ang) Chượp (4 tháng) Chiết rút (hoặc nấu) Nước mắm Bã mắm Cá biển Nén (thùng gỗ lớn) Chượp (9–12 tháng) Chiết rút Muối, gia vị Bã mắm Nước mắm 150RƯỢU VANG GẠO Tên địa phương : BREM BALI (Indonesia). Nguyê[r]

PGS.TS. Lê Tự Hảinhiều nền y học cổ truyền khác nhau vào một số mục đích. Chẳng hạn, tại Đài Loanngƣời ta dùng các lá rụng làm thuốc chữa một số bệnh liên quan tới gan. TạiSurinama chè đƣợc làm từ lá bàng đƣợc dùng để chữa các bệnh nhƣ lỵ và tiêu chảy.Ngƣời ta cho rằng lá bàng c[r]

ĐẶT VẤN ĐỀ

Chất lượng của các sản phẩm thực phẩm không chỉ bao gồm giá trị về mặt dinh dưỡng mà còn cả giá trị về mặt cảm quan cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong đó, màu sắc là chỉ tiêu bắt buộc và rất quan trọng khi đánh giá chất lượng của bất kỳ một sản phẩm thực phẩm nào.
Chính vì vậy[r]

Gần đây (2002), một chiết xuất từ lá thu được từ Cynara scolymus L. đã đượcchứng minh là có khả năng phục hồi tổn thương gây ra bởi hoá chất độc trên màng tếbào gan chuột do quá trình tiết mật tăng lên. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dịchchiết thu được từ Cynara scolymus L. có thể làm tăng[r]

cao ở những v ng răng sâu và là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh sâu răng29 . Do đó, S. mutans được sử dụng như là đối tượng điển hình cho cácnghiên cứu v sâu răng.Hàng loạt các biện pháp khác nhau nhằm ngăn chặn bệnh sâu răng đ đượcnghiên cứu và ứng dụng như: sử dụng các chất kháng khuẩn, sử dụng c[r]

600 – 1000 cm-1 là vùng hấp thụ của liên kết C=C mạch vòng. Từ những kết quả này có thể thấy rằng dịch chiết phân đoạn 5 có thể là hợp chất mangiferin, là một loại polyphenol. Cấu trúc Mangiferin [66] Mangiferin [66] được sử dụng trong y học ở nhiều nước trên thế giới như chống oxy hóa, kh[r]

siêu tới hạn Hình 1.2. Sơ đồ thiết bị chiết dung môi tăng tốc 1.3. TỔNG QUAN VỀ CÂY ỚT 1.3.1. Tên gọi Tên Việt Nam: Ớt Tên tiếng Anh: Chilli; Red Pepper Tên khoa học: Capsicum spp. Họ: Cà (Solanaceae) 1.3.2. Nguồn gốc - Phân loại [10] Cây ớt có nguồn gốc Nam Mỹ, bắt nguồn từ một số loài ớ[r]

có thể dùng axit ascobic. * Đã xác định hàm lợng chì tổng số và chì di động trong một số dung dịch chiết rút từ đất trồng rau muống của phờng Vinh Tân, thành phố Vinh, Nghệ An bằng phơng pháp DPASV. (Theo TCVN 7209:2002 thì hàm lợng Pb tổng số của đất này không vợt quá giới hạn tối đa[r]

Phòng Trừ Bệnh Sọc Lá Trên Cây Bắp Trong những năm gần đây, nông dân trồng bắp trên các vùng chuyên canh đang phải đối phó với một bệnh khá nghiêm trọng trên cây bắp. Nhiều nông dân buộc phải hủy bỏ hoặc gieo trồng cây khác, dùng thuốc bảo vệ thực vật nhưng kết quả không[r]

Hương vị ẩm thực nhiệt đới phong phú của Nicaragua Với diện tích 130,373 km2, Nicaragua là đất nước lớn nhất vùng Trung Mỹ. Nằm trong vùng nhiệt đới, thiên nhiên Nicaragua vô cùng phong phú và đó cũng là một trong những yếu tố tạo nên nền ẩm thực có hương vị rất riêng của đất nước này. Bánh mì [r]

NỘI DUNG
Ly tâm thu nhận dịch chiết có tính kháng khuẩn từ củ tỏi, lá sả.
Thử nghiệm hoạt tính kháng khuẩn cảu dịch chiết tỏi, lá sả trên các loại vi sinh
vật như: Escherichia coli, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus.
Thử nghiệm khả năng bảo quản thực phẩm của dich chiết tỏi trên thịt heo.

Nghiên cứu tác dụng hạ glocose huyết của chiết phẩm steviosid từ lá của cây cỏ ngọt trồng ở việt nam trên động vật thực nghiệm Nghiên cứu tác dụng hạ glocose huyết của chiết phẩm steviosid từ lá của cây cỏ ngọt trồng ở việt nam trên động vật thực nghiệm Nghiên cứu tác dụng hạ glocose huyết của chiết[r]

2+ trong cấu trúc hóa học của chlorophyll. Chúng tôi đã tiến hành kiểm tra pH dịch chlorophyll trước khi tiến hành đo độ hấp thu, kết quả được ghi nhận ở bảng 3. Với mẫu đối chứng, pH dịch chlorophyll là 5.5. Theo những nghiên cứu trước đây (R. J. Porra, 2002), chlorophyll