HƯỚNG DẪN CHẤT BÉO LÀ TRIESTE CỦA GLYXEROL VỚI CÁC AXIT BÉO

MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ ESTE VÀ LIPIT
Este là dẫn xuất của axit cacboxylic bằng cách thay thế nhóm –OH (trong nhóm –COOH) bằng nhóm –OR (R là
gốc hidrocacbon). CTPT : RCOOR’ (R và R’ là gốc hidrocacbon)
Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo. CTPT : (RഥCOO)ଷCଷHହ
Axit béo là các axit đơn c[r]

(C15 H31COO)1 C3 H5 (OOCC17 H33 ) 2( 2 công thức)C15 H 31COOHvà, số loại trieste được tạo ra tối(C15 H31COO) 2 C3 H 5 (OOCC17 H33 )1( 2 công thức)vậy có tất cả tối đa 6 trieste được tạo thành#. Để biến một số dầu thành mỡ rắn, mỡ nhân tạo người ta thực hiện quá trình nào sau đây ?to*A.[r]

PHÂN LOẠI VÀ GIẢI BÀI TẬP CHẤT BÉO LIPIT
PHƯƠNG PHÁP GIẢI BÀI TẬP LIPIT (CHẤT BÉO)
Khái niệm về chất béo.
Chất béo là trieste của glixerol với axit béo, gọi chung là triglixerit hay là triaxylglixerol.
CTCT chung của chất béo:






R1, R2, R3 là gốc hiđrocacbon của axit béo, có th[r]

MỘT SỐ ĐỀ THI MINH HỌA CHO KÌ THI TỐT NGHIỆP THPTBan cơ bảnĐề số 3:Câu 1: Cho các nhận xét sau: (1) chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài, không phân nhánh; (2) chất béo là các chất lòng; (3) chất bé[r]

D. C2H5COOH Câu 23: Loại năng lượng nào đang được sử dụng để sản xuất điện nhiều nhất hiện nay? A. Năng lượng nguyên tử B. Năng lượng hóa thạch C. Năng lượng gió D. Năng lượng thủy điện Câu 24: Chọn đáp án đúng nhất: A. chất béo là trieste của ancol và axit béo B.[r]

C. C2H5COOCH3 D. C2H5COOH Câu 23: Loại năng lượng nào đang được sử dụng để sản xuất điện nhiều nhất hiện nay? A. Năng lượng nguyên tử B. Năng lượng hóa thạch C. Năng lượng gió D. Năng lượng thủy điện Câu 24: Chọn đáp án đúng nhất: A. chất béo là trieste của ancol và axit[r]

D. C2H5COOH Câu 23: Loại năng lượng nào đang được sử dụng để sản xuất điện nhiều nhất hiện nay? A. Năng lượng nguyên tử B. Năng lượng hóa thạch C. Năng lượng gió D. Năng lượng thủy điện Câu 24: Chọn đáp án đúng nhất: A. chất béo là trieste của ancol và axit béo B.[r]

2 .Câu 22: Phản ứng nào sau đây chứng tỏ trong phân tử glucozơ có nhóm chức anđehit ?A. tác dụng với Cu(OH)2/NaOH đun nóngB. tác dụng với dd AgNO3/NH3 hoặc Cu(OH)2/NaOH, t0C. Glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3.D. tác dụng với Cu(OH)2/NaOH ở nhiệt độ thườngCâu 23: Để nhận biết amilum(có trong t[r]

3 D. C2H5COOH Câu 23: Loại năng lượng nào đang được sử dụng để sản xuất điện nhiều nhất hiện nay? A. Năng lượng nguyên tử B. Năng lượng hóa thạch C. Năng lượng gió D. Năng lượng thủy điện Câu 24: Chọn đáp án đúng nhất: A. chất béo là trieste của ancol và axit béo B[r]

c, (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H33COONa +t0C3H5(OH)3Bài 47- Tiết 60:CHẤT BÉOHƯỚNG DẪN HỌC TẬP* ĐỐI VỚI BÀI HỌC CỦA TIẾT HỌC NÀY• Học bài nắm được công thức chung , tính chất vật lý ,tính chất hóa học của chất béo•Học bài và làm bài tập 4 trong SGK/ Trang 147Hướng dẫn bài[r]

B.lipit là hợp chất hữu cơ không tan trong nước và nhẹ hơn nướcC.chất béo là những hợp chất hữu cơ thuộc nhóm lipitD.ở nhiệt độ thường, chất béo động vật luôn luôn ở trạng thái rắn Câu 24.Đun nóng 4,4 gam hợp chất hữu cơ A có công thức phân tử của là C4H8O2 với dung dịch[r]

2H5COOH 8. Cho các câu sau :a) Chất béo là trieste của glyxerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài không phân nhánhb) Chất béo là các chất lỏngc) Chất béo chứa các gốc axit không no thờng là chất lỏng ở nhịêt độ[r]

Bµi tËp tr¾c nghiÖm lipitCâu 1: Tính khối lượng este metyl metacrylat thu được khi đun nóng 215 gam axit metacrylat với 100 gam ancol metylic. Giả thiết phản ứng este hoá đạt hiệu suất 60% A.125 gam B.175 gam C.150 gam D.200 gamCâu 2: Chọn phát biểuA. Lipít là este của glixerol với các axits[r]

Họ tên : Lớp : 12A5 Đề : 151KIỂM TRA 15 PHÚT MÔN HÓA HỌCCâu 1: Chất béo (C15H31COO)3C3H5 có tên làA Tri strearoyl glixerol. B Tri panmitin. C Tri oleoyl glixerol. D Tri strearin.Câu 2: Chất béo ở trạng thái rắn là do trong phân tửA chứa chủ yếu các axit béo[r]

KHÔNG NÊN ĂN NHIỀU CHẤT BÉO ĐỘNG VẬT Chất béo động vật có chứa nhiều axit béo, nếu ăn quá nhiều, axit béo sẽ ngưng tụ lại trên thành động mạch, dẫn đến bệnh xơ cứng động mạch ở trẻ, vì t[r]

COO)3 C3H5D. (C17H35COO)3 C3H5 Câu 06. Tổng số miligam KOH cần trung hòa axit tự do và xà phòng hóa hòan toàn triglixerit có trong 1 gam chất béo được gọi là chỉ số xà phòng hóa của chất béo Nếu một mẫu chất béo chứa tristearin có lẫn một lượng axi[r]

Hỗn hợp muối natri (hoặc kali) của axit béo là thành phần chính của xà phòng, vì vậy phản ứng thủy phâncủa chất béo trong môi trường kiềm còn gọi là phản ứng xà phòng hóa.4. Ứng dụng của chất béo.- Làm thức ăn cho người và động vật.- Dùng để sản xuất xà phòn[r]

A ; X + H2 → B ; A + B→ X + H2O. Thì X là: a S b Si c FeO d C 9/ Chọn phát biểu đúng: a Quá trình oxi hoá là quá trình một chất nhận electron. b Obitan nguyên tử là khu vực không gian xung quanh hạt nhân mà tại đó xác suất có mặt của electron khoảng 90%. c Trong nguyên tử, các electron chuyển[r]

.Câu 4: 1. Hòa tan hoàn toàn hỗn hợp X gồm Fe và Zn bằng một lượng vừa đủ dung dịch H2SO4 10% thu được dung dịch Y và 22,4 lit H2 (đktc). Nồng độ của ZnSO4 trong dung dịch Y là 11,6022%. Tính khối lượng của mỗi kim loịa trong hỗn hợp X. 2. Cho 5,53 gam một muối hiđrocacbonat A vào dung dịch H2SO4 l[r]

O. D. NH3, H2O.Câu 15: Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol?A. Lipit. B. Este đơn chức. C. Chất béo. D. Etyl axetat.Câu 16: Mỡ tự nhiên có thành phần chính làA. este của axit panmitic và các đồng đẳng. B. muối của axit béo.C. các triglixerit .[r]