ĐẬU NÀNH MTĐ517-8

Tìm thấy 10,000 tài liệu liên quan tới từ khóa "ĐẬU NÀNH MTĐ517-8":

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn

TỰ LÀM ĐẬU PHỤ NGON MÀ AN TOÀN

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm đậu phụ không khó. Nguyên liệu: - 250gr đậu nành khô - 1,2 lít nước - 20ml giấm; 20ml nước cốt chanh; 20gr muối; 100ml nước lạnh hòa chung trong 1 cái bát.   Thực hiện: Bước 1: Đậu nành vo sạch ngâm qua[r]

4 Đọc thêm

TỔNG QUAN VỀ CÂY ĐẬU NÀNH

TỔNG QUAN VỀ CÂY ĐẬU NÀNH

ị Đậu hủ ngọt (Sweet flavoured tofus: almond tofu, mango tofu, coconut tofu): đượcdùng như món tráng miệng. Gia vị cho vào sữa đậu nành gồm đường, acid trái cây, chất tạohương. Hầu hết các loại đậu hủ ngọt có cấu trúc giông đậu hủ mềm và được dùng lạnh.ị Đậu hủ mặn (Savory flavoured tofus: eg[r]

36 Đọc thêm

NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT, PHÂN LẬP VÀ ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG CHỐNG OXY HÓA IN VITRO CỦA ISOFLAVONOID TỪ HẠT ĐẬU TƯƠNG (Glycine max L.)

NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT, PHÂN LẬP VÀ ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG CHỐNG OXY HÓA IN VITRO CỦA ISOFLAVONOID TỪ HẠT ĐẬU TƯƠNG (GLYCINE MAX L.)

Đậu tương là cây trồng khá phổ biến trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Hạt đậu tương được sử dụng để chế biến thành nhiều loại thức ăn khác nhau như đậu phụ, bột đậu nành, sữa đậu nành, tào phớ, dầu đậu nành…Đây là những loại thức ăn được sử dụng thường xuyên của một số nước châu Á, trong đó có Vi[r]

83 Đọc thêm

SALAD HẠT ĐẬU NÀNH: LẠ MÀ NGON!

SALAD HẠT ĐẬU NÀNH: LẠ MÀ NGON!

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 225g hạt đậu nành - 2 quả ớt xanh; 1 quả ớt vàng; 1 quả ớt đỏ; 5g muối; 5ml giấm; 5ml xì dầu loại nhạt màu; 2,5g đường; 5ml dầu mè; 7ml dầu ăn; 5g bột ớt khô Cách làm: Ngâm hạt đậu nành khô trong nước sạch c[r]

1 Đọc thêm

BÀI 2 TRANG 160 SGK HÓA HỌC 9

BÀI 2 TRANG 160 SGK HÓA HỌC 9

Hãy cho giấm 2. Hãy cho giấm (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích. Bài giải: Khi cho giấm hoặc chanh (đều có chứa axit) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành (đều có chứa protein), thì sữa bò và sữa đậu nành bị vón cục, đó là do có sự đông tụ của protein.

1 Đọc thêm

đồ án khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đông tụ protein đậu nành trong sản xuất đậu phụ

ĐỒ ÁN KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH ĐÔNG TỤ PROTEIN ĐẬU NÀNH TRONG SẢN XUẤT ĐẬU PHỤ

Protein đậu nành là protein thực vật có giá trị dinh dưỡng cao, có đầy đủ các acid amin cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể con người. Ngoài ra, hạt đậu nành còn là một thực phẩm giàu vitamin và muối khoáng. Trong hạt đậu nành có gần đủ các vitamin, cả những vitamin tan trong nước như B1,[r]

50 Đọc thêm

Quy trình sản xuất sữa bột đậu nành

QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA BỘT ĐẬU NÀNH

LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay mặt hàng sữa rất được ưa chuộng trên thị trường kể cả sữa động vật lẫn thực vật.Người ta sử dụng sữa làm nguồn dinh dưỡng cho cuộc sống hằng ngày. Trong đó sữa bột nói chung và sữa bột đậu nành nói riêng đã trở thành sản phẩm quen thuộc với người tiêu dùng.Sữa bột đậu nành t[r]

33 Đọc thêm

Đề cương môn cây đậu nành

ĐỀ CƯƠNG MÔN CÂY ĐẬU NÀNH

Kiến thức: rang bị kiến thức tổng quát về bản chất đời sống cây đậu nành và các qui luật về sinh trưởng và phát triển cây đậu nành
Hiểu biết: Nắm được các đặc điểm thực vật học, các yêu cầu sinh thái, các kỹ thuật trồng, chăm sóc, bảo vệ thực vật, thu hoạch, tồn trữ, chế biến
Ứng dụng:[r]

6 Đọc thêm

ĐẬU NÀNH VÀ SỨC KHỎE

ĐẬU NÀNH VÀ SỨC KHỎE

Đậu nành là một loại hạt giàu protein, glucid, lipid, muối khoáng và vitamin. Do đó trong công nghiệp thực phẩm, đậu nành được xem là một nguyên liệu quan trọng để sản xuất dầu thực vật và các sản phẩm lên men.

33 Đọc thêm

Nghiên cứu xây dựng quy trình xử lý bã đậu nành bởi chế phẩm vi sinh bacillus sp ở quy mô phòng thí nghiệm

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH XỬ LÝ BÃ ĐẬU NÀNH BỞI CHẾ PHẨM VI SINH BACILLUS SP Ở QUY MÔ PHÒNG THÍ NGHIỆM

Nghiên cứu xây dựng quy trình xử lý bã đậu nành bởi chế phẩm vi sinh bacillus sp ở quy mô phòng thí nghiệm xu ly ba da nanh boi che pham vi sinh bacillus sp o quy mo phong thi nghiem Nghiên cứu xây dựng quy trình xử lý bã đậu nành bởi chế phẩm vi sinh bacillus sp ở quy mô phòng thí nghiệm xu ly ba[r]

104 Đọc thêm

CNSX nước chấm,gia vị

CNSX NƯỚC CHẤM,GIA VỊ

MỤC LỤCMỤC LỤC2LỜI NÓI ĐẦU4CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ TƯƠNG51.1.Lịch sử, nguồn gốc của tương:51.2.Khái niệm về tương:51.3.Các sản phẩm cùng loại có trên thị trường:5CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT TƯƠNG72.1.Đậu nành:7a)Protein:8b)Hydrocacbon:9c)Vitamin:9d)Các chất khác:102.2.Nguyên liệu giàu glu[r]

39 Đọc thêm

Xuất khẩu sữa đậu nành Vinasoy sang Nhật

XUẤT KHẨU SỮA ĐẬU NÀNH VINASOY SANG NHẬT

Đây là tài liệu về chiến lược thâm nhập thị trường Nhật Bản của sữa đậu nành VINASOY. Nhật Bản là một trong những thị trường đầy tiềm năng vì cơ cấu dân số già, sở thích uống sữa đậu nành nhưng đây cũng là thị trường đầy khó tính. Vậy làm sao để chinh phục được thị trường này?

26 Đọc thêm

QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH ĐÓNG CHAI

QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH ĐÓNG CHAI

Sau khi huấn luyện để nhận biết mùi vò đậu và tính chất làm se, người đượchuấn luyện được chọn theo khả năng phân biệt các mẫu, sự đáng tin cậy và sựđồng ý với đội được phân tích thống kê bằng ANOVA với 2 nhân tố (mẫu và sốbuổi) như Silva và Damásio đề nghò (1994). Người được huấn luyện có giá trò m[r]

45 Đọc thêm

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ ĐẬU NÀNH

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ ĐẬU NÀNH

Trong lên men đậu nành chủ yếu là các quá trình thủy phân protein, gluxit nên trong lên men đậu nành chủ yếu là các quá trình thủy phân protein, gluxit thành các phân tử nhỏ hơn dưới tác dụng của các enzim. Các enzim này chủ yếu do các nấm mốc sinh tổng hợp. Hai enzim chủ yếu là amylaza và proteaza:[r]

31 Đọc thêm

Giới thiệu sản phẩm sữa từ các loại đậu Ý tưởng Kinh Doanh Marketing của Nhóm BeanMilkShop Quản trị học căn bản

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM SỮA TỪ CÁC LOẠI ĐẬU Ý TƯỞNG KINH DOANH MARKETING CỦA NHÓM BEANMILKSHOP QUẢN TRỊ HỌC CĂN BẢN

Slide có nhạc nền, nền Slide số 5, 11, 12 là ảnh động Bài thuyết trình được GV chấm 910 điểm LỜI MỞ ĐẦUSữa chế biến từ thực vật như sữa đậu nành, sữa đậu xanh, đậu đỏ hay sữa đậu phộng, .v.v. là những thức uống bổ mát với thành phần dinh dưỡng cao khá phổ biến trong đời sống hằng ngày của người Việ[r]

12 Đọc thêm

Cách làm giá đỗ tương tại nhà

CÁCH LÀM GIÁ ĐỖ TƯƠNG TẠI NHÀ

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trong mầm đậu nành (đậu tương) rất giàu vitamin E và một chất đặc biệt đem lại giá trị lớn cho việc bảo vệ sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp ở nữ là isoflavon. Chính Isoflavon đã tạo nên tác dụng kỳ diệu của mầm đậu nành, ngăn ng[r]

2 Đọc thêm

BÀI TÌM HIỂU VỀ FAMI VÀ VINASOY

BÀI TÌM HIỂU VỀ FAMI VÀ VINASOY

Sữa đậu nành Vinasoy nguyên chất giàu đạm đậu nành tự nhiên và giàu isoflavones, giúp cân bằng nội tiết tố estrogen và chống oxy hóa, mang đến vóc dáng cân đối và làn da mịn màng. Kết hợp độc đáo giữa đậu nành và mè đen, giàu đạm đậu nành tự nhiên và giàu isoflavones, giúp cân bằng nội tiết tố estro[r]

9 Đọc thêm

BÀI 47. THỰC HÀNH: LÀM SỮA CHUA HOẶC SỮA ĐẬU NÀNH (ĐẬU TƯƠNG) BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN

BÀI 47. THỰC HÀNH: LÀM SỮA CHUA HOẶC SỮA ĐẬU NÀNH (ĐẬU TƯƠNG) BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN

BÀI 47: THỰC HÀNH LÀMSỮA CHUA HOẶC SỮA ĐẬU NÀNHI. LÀM SỮA ĐẬU NÀNH1.Chuẩn bịĐậu nành: 1kgMáy xay sinh tốVải lọc hay túi lọcXoong nấu, chai,nồi, bếpI. LÀM SỮA ĐẬU NÀNH2. Quy trình thực hànhBước 1: Rửa sạch đậuHạt mẩyKích thướcđồng đềuVo nhiều lầnLoại bỏ tạp chất,

11 Đọc thêm

ĐỀ TÀI BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA

ĐỀ TÀI BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA

Đặt vấn đề Sữa chua đậu nành là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong sữa chua đậu nành có hơn 20 loại acid amin, trong đó có 8 laoi acid amin thiết yếu cho cơ thể con người, bao gồm : Leucỉne, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophane, valine. Các acid béo không no v[r]

36 Đọc thêm

LUẬN VĂN: BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA

LUẬN VĂN: BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA

Đặt vấn đề Sữa chua đậu nành là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong sữa chua đậu nành có hơn 20 loại acid amin, trong đó có 8 loại acid amin thiết yếu cho cơ thể con người, bao gồm: leucine, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophane, valine. Các acid béo không no và[r]

36 Đọc thêm