ĐỘNG THÁI QUÁ TRÌNH TẠO SINH KHỐI TẾ BÀO CỦA CÁC CHỦNG VI KHUẨN LACTIC TRONG ĐIỀU KIỆN TỐI ƯU

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện lên men khả năng tạo sinh khối tế bào lactobacillus acidophilus Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện lên men khả năng tạo sinh khối tế bào lactobacillus acidophilus Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện lên men khả năng tạo sinh khối tế bào lactobacillus acidophilus Ngh[r]

MỞ ĐẦU

Vi tảo là mắt xích đầu tiên và then chốt trong chuỗi thức ăn của thủy vực;
chúng sử dụng nguồn CO
cho quang hợp, góp phần giảm thiểu phát thải khí nhà
kính nhằm duy trì hệ sinh thái trái đất. Ngoài lợi ích sinh thái, vi tảo là một nguồn
thức ăn có giá trị dinh dưỡng đồng thời chúng[r]

Bộ Coâng Thương
Trường Đại Học Coâng Nghiệp Thực Phẩm
Khoa Công Nghệ Sinh Học Kỹ Thuật Môi Trường




BAØI TIỂU LUẬN

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT KHÁNG SINH VANCOMYCIN TỪ XẠ KHUẨN STREPTOMYCES ORIENTALIS




GVHD: Nguyễn Thị Quỳnh Mai
Danh saùch thaønh vieân :
Nguyễn Tuấn Ngọc 2013100090
Leâ Hoà Thaûo[r]

I.Khái quát về acid lactic và lên men lactic:1.Acid lactic: Là một acid hữu cơ có công thức hóa học là CH3CHOHCOOHNgoài tác dụng tạo mùi và vị, còn có tác dụng như một chất bảo quản.2.Lên men acid lactic:Là quá trình chuyển hóa kỵ khí đường với sự tích lũy acid lactic trong môi trường.3.Lịch sử phát[r]

C6H12O6 → CH3CHOHCOOH + CH3COOH + C2H5OH + CO2Việc xuất hiện D(-), L(+) hay DL- lactate phụ thuộc vào tính chuyên hóakhông gian của enzyme vận chuyển LDH và vào sự có mặt của một lactateracemase. Cuối pha sinh trƣởng của vi khuẩn lactic, pH sẽ thấp và dao động tuỳtheo loài vi khuẩn<[r]

Vi sinh vật là tên gọi chung để chỉ tất cả các sinh vật có hình thể bé nhỏ,
muốn thấy rõ được người ta phải sử dụng tới kính hiển vi. Vi sinh vật không phải là
một nhóm riêng biệt trong sinh giới. Chúng thậm chí thuộc về nhiều giới sinh vật
khác nhau và giữa các nhóm có thể không có quan hệ mật thiế[r]

KỸ THUẬT VÔ TRÙNG VÀ
CÁC PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
Ths. Bùi Hồng Quân
09.09.25.24.1909.17.27.26.25
Email: buihongquanhui.edu.vn
Website: www.buihongquan.tk
GBD giữ gìn màu xanh cho quê hương, xây dựng tương lai từ chất lượng cuộc sốngThs. Bùi Hồng Quân 2
KỸ THUẬT VÔ TRÙNG
Kỹ thuật vô trùng diệt sạch các t[r]

KHÁI NIỆM LÊN MEN
Lên men là quá trình tổng hợp chuyển đổi đường thành sản phẩm như: acid, khí hoặc rượu...của nấm men, vi khuẩn hoặc trong trường hợp lên men acid lactic trong tế bào cơ ở điều kiện yếm khí.
Lên men được sử dụng rộng rãi trong sự tăng sinh khối của vi sinh vật trên môi trường sinh[r]

các vi sinh vật tự nhiên có trongtôm tạo ra và có sẵn trong nội tạngcủa tôm. Đây là một dạng của quátrình ươn thối thường gặp ởnguyên liệu thủy sản. Quá trìnhnày về bản chất là không có lợicho sản phẩm vì nó tạo ra hợp chấtamin gây mùi khó chịu. Tuy nhiênnếu hợp chất này tồn tại[r]

-Chiều rộng phân xưởng: 36 mChiều dài phân xưởng: 44mChiều cao phân xưởng: lOmNăng suất làm việc : 30.000 kg/mẻNhiệt ĐỘ thanh trùng: 80°CTrong quá trình tính toán thiết kế và tham khảo tài liệu không tránh khỏi những sai sót, mongnhận được những ý kiến đóng góp của các thầy cô và hội đồng.2.[r]

Nhân giống in vitro:
Đây là giai đoạn quan trọng trong nhân giống cây trồng bằng phương pháp
nuôi cấy mô và tế bào thực vật nhằm mục đích tăng sinh khối thể nhân giống.
Vật liệu nuôi cấy là những thể chồi, môi trường nuôi cấy thường giống môi
trường tạo thể chồi, đôi khi nồng độ chất sinh trưởng giả[r]

Luận văn tốt nghiệpsử dụng dầu ở nước ta. Tuy nhiên, cùng với quá trình khai thác dầu và sử dụng dầulàm năng lượng chất lượng môi trường biển và vùng ven bờ Việt Nam đang bị suygiảm do ô nhiễm dầu.Theo số liệu thống kê, nguồn ô nhiễm dầu lớn nhất xuất phát từ các cơ sở côngnghiệp và dân cư đô[r]

Theo truyền thống, sản xuất giấm nhằm tận dụng một lượng lớn tỷ lệ trái câyở giai đoạn trái quá chín hoặc các phần trái cây loại ra từ các cơ sở chếbiến. Giấm có thể được sản xuất từ nguyên liệu có đường và tinh bột, là chấtnền cho quá trình lên men tạo rượu và tiếp theo là quá trình lên men tạoacid[r]

 ĐỀ THI HỌC KÌ 2 MÔN SINH LỚP 10 NĂM 2014 Câu 1: Nêu các giai đoạn chính và đặc điểm của từng giai đoạn của quá trình nguyên phân? (3 điểm ) Câu 2: Hiện tượng các NST tương đồng bắt đôi với nhau có ý nghĩa gì? Nêu ý nghĩa qu[r]

ñược biết và sử dụng từ lâu ñời trong dân gian như: lên men chua rau quả, làm sữa chua…Loại L-axit lactic ở dạng tinh thể không màu. Chúng có khả năng tan trongNăm 1780 nhà bác học Thụy Điển Shale lần ñầu tiên ñã tách ñược axit lacticnước, tan trong cồn etylic, tan trong[r]

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BƠ TỪ SỮAI. GIỚI THIỆU CHUNG :Bơ là sản phẩm chế biến từ chất béo của sữa. Hàm lượng chất béo trong bơrất cao và chiếm trung bình 80% khối lượng sản phẩm. Việc sản xuất bơ bắt đầuđược công nghiệp hóa kể từ khi Gustaf de Laval phát minh ra thiết bị chất béo cream vào năm 187[r]

3.Hãy nêu một vài thành tựu của việc sử dụng đột biến nhân tạo trong chọn giống động vật, thực vật và vi sinh vật. 3.Hãy nêu một vài thành tựu của việc sử dụng đột biến nhân tạo trong chọn giống động vật, thực vật và vi sinh vật. -  Trong chọn giông vi sinh vật: đã tạo được chủng nấm pênixilin có[r]

1892, Gomont một lần nữa khẳng định lại những nghiên cứu của Stizenberger, đồngthời bổ sung thêm loài không có vách ngăn là Spirulina. Nhưng trong các hoạt độngnghiên cứu, Arthrospira thường được gọi là Spirulina, do đó tên gọi Spirulina đượcsử dụng phổ biến cho đến nay.Năm 1962, Spirulina ch[r]

1. ĐỀ CƯƠNG VI SINH VSV có chung nguồn gốc tổ tiên với ĐV và TV, nhưng khác biệt của VSV đối viới động vật và thực vật là do sự tiến hoá tạo nên. Trong phân loại, giới khoa học đã xếp VSV vào một giới riêng biệt: Giới Procaryote đơn bào hạ đẳng. Như vậy vi khuẩn và virus được xếp vào giới này. Sinh[r]

Câu 1. Thế nào là hô hấp tế bào? Quá trình hít thở của con người có liên quan như thế nào với quá trình hô hấp tế bào? Câu 1. Thế nào là hô hấp tế bào? Quá trình hít thở của con người có liên quan như thế nào với quá trình hô hấp tế bào?Câu 2. Hô hấp tế bào có thể được chia thành mấy giai đoạn ch[r]