KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ KHÁCH SẠN VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN

1. KHÁI NIỆM KHÁCH SẠN.
Là cơ sở kinh doanh dịch vụ, phục vụ du khách về các mặt ăn, nghỉ và các dịch vụ bổ sung khác và là cơ sở vật chất quan trọng để phát triển ngành du lịch.
Thế nào là kinh doanh khách sạn?
Là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ[r]

Cùng với cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật, sự ra đời của đầu máy hơi nước rồi đến sự phát triển của ngành hàng không đã làm khoảng cách giữa các lục địa được thu ngắn lại. Con người đã có thể đi xa nơi mình cư trú hàng vạn cây số và quay trở về chỉ trong vòng một thời gian ngắn cộng với đời sống và[r]

BÁO CÁO ĐẶC TẢ YÊU CẦU Xây Dựng Website Hỗ Trợ Hoạt Động Kinh Doanh Khách Sạn Và Du Lịch

Khách sạn đang muốn xây dựng một Website nhằm mục đích:
Tiếp thị, quảng cáo về khách sạn, các dịch vụ của khách sạn.
Giới thiệu, quảng bá về danh lam thắng cảnh Việt Nam.
Ngoài ra khách sạn còn muốn dùng tra[r]

Luận văn với đề tài Tìm hiểu hoạt động kinh doanh ăn uống tại khách sạn Thắng Lợi có nội dung gồm 3 chương: chương 1 tổng quan về khách sạn Thắng Lợi, chương 2 thực trạn kinh doanh ăn uống tại khách sạn Thắng Lợi, chương 3 những nhận xét bước đầu và hướng phát triển kinh doanh dịch vụ ăn uống tại kh[r]

Kinh doanh khách sạn là một trong những ngành nghề kinh doanh chính trong kinh doanh du lịch. Trong gần 20 năm trở lại đây cùng với sự phát triển của du lịch thì kinh doanh khách sạn cũng không ngừng khẳng định vị trí của mình là ngành “hót bạc “ của nền kinh tế quốc dân. Cũng chính vì lẽ đó mà các[r]

1.Lý do chọn đề tàiTrong nền kinh tế thị trường hiện nay, bất kì một doanh nghiệp hoạt động trong bất kì một lĩnh vực nào muốn tồn tại và phát triển thì sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh phải được khách hàng chấp nhận. Muốn vậy, doanh nghiệp phải không ngừng hoàn thiện sản phẩm, nâng cao chất lượn[r]

Hoạt động kinh doanh của các loại hình lưu trú (gọi chung là khách sạn) nhằm cung cấp các tiện nghi lưu trú, ăn uống, nghỉ ngơi, vui chơi, giải trí, cung cấp mọi thông tin và các phương tiện đi lại cho khách. Thuật ngữ ngành khách sạn được hiểu như một thuật ngữ chung bao gồm: hotels, motels, motor[r]

MỤC LỤC

Lời mở đầu 1
I. Giới thiệu khái quát về khách sạn Dân Chủ 2
1. Sự hình thành và phát triển 2
2. Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn 4
3. Cơ cấu tổ chức tại khách sạn Dân Chủ 4
4. Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn Dân chủ 5
4.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận buồng 5
4.2. C[r]

CHƯƠNG 11CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TỔ CHỨC SỰ KIỆN, TIỆC, HỘI NGHỊ11.1.Một số khái niệm cơ bản về dịch vụ, chất lượng dịch vụ, nâng cao chất lượng dịch vụ tổ chức sự kiện, tiệc, hội nghị tại khách sạn11.1.1. Khái niệm dịch vụ11.1.2. Khái niệm dịch vụ khách sạn11.1.3. Khái niệm về kinh doan[r]

MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG 1
VỀ CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN 1
1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty khách sạn du lịch Kim Liên 1
1.1.1. Giai đoạn 19611966 1
1.1.2. Giai đoạn 19962001 2
1.1.3. Giai đoạn 2002 nay 3
1.2. Hê thống CSVCKT phục vụ kinh doanh của Công ty khách[r]

Những lý luận cơ bản về quản trị nhân sự trong khách sạn1.1.Những đặc trưng cơ bản của kinh doanh khách sạn.1.1.1. Khái niệm và các chức năng.Theo như khái niệm của ngành du lịch thì “kinh doanh khách sạn là một hình thức kinh doanh dịch vụ nhằm đáp ứng các nhu cầu về nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi g[r]

Nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại khách sạn Classic Hoàng Long 

Chương 1: Tổng quan về hiệu quả kinh doanh và khách sạn Classic Hoàng Long.
Chương 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh và hiệu quả sản xuất kinh
doanh tại khách sạn Classic Hoàng Long.
Chương 3: Một số kiến nghị giải pháp nhằm[r]

Tính cấp thiết của đề tài
Trong nền kinh tế do có nhiều thành phần kinh tế cũng song song tồn tại và cạnh tranh giữa các doanh nghiệp về chất lượng ,về giá cả,về quảng cáo và khuếch chương ,khuyến mại và các dịch vụ kèm theo sau khi bán sản phẩm luôn đe dọa đến sự tồn tại và phát triển doanh nghiệp.[r]

Xuất phát từ thực tiễn, khi du lịch Nghệ An phát triển cùng với nhịp đập của du lịch Việt Nam thì đòi hỏi các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn nói chung cũng như khách sạn Thắng Lợi nói[r]

để thu hút khách, các khách sạn phải không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ, xây dựng đội ngũ cán bộ công nhân viên có chuyên môn nghiệp vụ, có phẩm chất năng lực để đáp ứng nhu cầu của khách hơn nữa. Khách sạn Hòa Bình Hạ Long là khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao, thuộc công ty TNHH Thương mại và dịc[r]

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay hoạt động của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ diễn ra sôi nổi và đầy biến động phức tạp, các doanh nghiệp luôn nằm trong cuộc chiến cạnh tranh gay gắt với nhau. Để có được chỗ đứng vững chắc trong cuộc chiến này và không bị đào thải khỏi thị trường, các doan[r]

Những năm đầu của thập kỷ 90, có rất nhiều khách sạn đi vào hoạt động trong khi lượng khách ổn định và có phần giảm xuống. Điều này làm cho cung vượt quá cầu, gây nên sự cạnh tranh quyết liệt và kinh doanh khách sạn trở lên khó khăn hơn. Cần làm gì để đứng vững và phát triển trong tình hình kinh doa[r]

LờI Mở ĐầU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Ngày nay, du lịch đang ngày một phát triển mạnh cùng với sự phát triển của nền kinh tế thế giới và đã dần trở thành một ngành công nghiệp không khói ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia. Không chỉ đơn thuần mang lại lợi ích kinh tế, du lịch còn là phương[r]

Trong những năm gần đây du lịch là một trong những ngành có độ tăng trưởng cao nhất cả nước. Rất nhiều khách sạn đua nhau phát triển liên tục và nhanh chóng theo sự phát triển của xã hội về qui mô và chất lượng.
Hiện nay, các khách sạn phải trực tiếp tiếp nhận, quản lý một khối lượng lớn và thường x[r]

Chương 1: Một số vấn đề lý luận cơ bản về đào tạo nhân lực trong kinh doanh khách sạnChương 2: Thực trạng đào tạo nhân lực tại khách sạn Sunny 3, Hà Nội.Chương 3: Đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm hoàn thiện đào tạo nhân lực tại khách sạn Sunny 3, Hà Nội.CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ[r]