THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CÁC DỊCH VỤ KHÁCH SẠN MELIÁ.DOC

Chương I
Cơ sở lý luận về hoạt động kinh doanh lưu trú trong kinh doanh khách sạn

I. kinh doanh khách sạn và các loại hình dịch vụ trong kinh doanh khách sạn.
1. Kinh doanh khách sạn.
1.1. Thực chất của Kinh doanh khách sạn.
Nhu cầu của con người là vô tận, khi một nhu cầu nào đó được[r]

Hoạt động kinh doanh lưu trú trong kinh doanh khách sạn của khách sạn công đoàn

Cùng với cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật, sự ra đời của đầu máy hơi nước rồi đến sự phát triển của ngành hàng không đã làm khoảng cách giữa các lục địa được thu ngắn lại. Con người đã có thể đi xa nơi mình cư trú hàng vạn cây số và quay trở về chỉ trong vòng một thời gian ngắn cộng với đời sống và[r]

MỤC LỤC

Lời mở đầu 1
I. Giới thiệu khái quát về khách sạn Dân Chủ 2
1. Sự hình thành và phát triển 2
2. Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn 4
3. Cơ cấu tổ chức tại khách sạn Dân Chủ 4
4. Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn Dân chủ 5
4.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận buồng 5
4.2. C[r]

MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG 1
VỀ CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN 1
1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty khách sạn du lịch Kim Liên 1
1.1.1. Giai đoạn 19611966 1
1.1.2. Giai đoạn 19962001 2
1.1.3. Giai đoạn 2002 nay 3
1.2. Hê thống CSVCKT phục vụ kinh doanh của Công ty khách[r]

Chương 1: Một số vấn đề lý luận cơ bản về đào tạo nhân lực trong kinh doanh khách sạnChương 2: Thực trạng đào tạo nhân lực tại khách sạn Sunny 3, Hà Nội.Chương 3: Đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm hoàn thiện đào tạo nhân lực tại khách sạn Sunny 3, Hà Nội.CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ[r]

1.THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TẠI ĐƠN VỊ1.1Lịch sử hình thành và phát triển công tyTên Công ty: TNHH NGỌC PHÚ ( GOLDEN CENTRAL HOTEL)Địa chỉ: 140 Ly Tự Trọng, p. Bến Nghé, Quận 1, Tp Hồ Chí MinhĐiện thoại: Fax: Website: htt:goldenhotel.comEmail: goldenhotelgmail.com Tọa lạc ở một vị trí tuyệt vời là m[r]

Ngày nay, cùng với sự đổi mới cơ chế quản lý của Nhà nước từ cơ chế quản lý tập trung bao cấp sang cơ chế thị trường. Để có thể tồn tại và phát triển trong cơ chế mới này đòi hỏi các doanh nghiệp phải năng động, sáng tạo và phải đặt vấn đề hiệu quả kinh doanh lên hàng đầu, bởi vì hạch toán kinh tế c[r]

Luận văn thạc sĩ chuyên ngành quản trị kinh doanh Đề tài: Nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Phù Đổng thành phố Thanh Hóa.Đề tài “Nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Phù Đổng thành phố Thanh Hóa” đã đi sâu tìm tòi, nghiên cứu và đi đến những kết luậ[r]

1. Mục tiêu đào tạo:
a) Về kiến thức:
Hiểu biết những kiến thức cơ bản về pháp luật và quản trị kinh doanh du lịch
Có kiến thức chuyên sâu về các hoạt động trong doanh nghiệp dịch vụ du lịch như hoạch định chiến lược, quản trị nhân sự,…
Hiểu biết sâu sắc về hoạt động nghiệp vụ trong các doanh[r]

1. Mục tiêu đào tạo:
a) Về kiến thức:
Hiểu biết những kiến thức cơ bản về pháp luật và quản trị kinh doanh du lịch
Có kiến thức chuyên sâu về các hoạt động trong doanh nghiệp dịch vụ du lịch như hoạch định chiến lược, quản trị nhân sự,…
Hiểu biết sâu sắc về hoạt động nghiệp vụ trong các doanh[r]

Các khách sạn hiện nay ngày càng có quy mô lớn.có nhiều khách sạn chiếm trọn cả tòa nhà vài chục tầng, số phòng cần quản lý lên đến vài chục, vài trăm là điều bình thường, số lượng khách đến trọ tại khách sạn thì còn nhiều hơn và thay đổi liên tục. Hơn nữa khách đến nghỉ tại khách sạn không chỉ đến[r]

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i
MỤC LỤC ii
DANH MỤC BẢNG BIỂU iv
DANH MỤC SƠ ĐỒ v
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi
LỜI MỞ ĐẦU 1
1. Tính cấp thiết của đề tài 1
2. Tình hình nghiên cứu đề tài 2
3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 2
4. Phạm vi nghiên cứu 3
5. Phương pháp nghiên cứu đề tài 3
6. Kết cấu khóa luận 4
CHƯƠNG 1[r]

1.1 Một số lý luận về kinh doanh khách sạn và bộ phận buồng trong khách sạn
1.1.1 Kinh doanh khách sạn
Khách sạn là cơ sở cung cấp dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác cho khách lưu lại qua đêm v[r]

1.1Lý do chọn đề tàiCác khách sạn hiện nay ngày càng có quy mô lớn.có nhiều khách sạn chiếm trọn cả tòa nhà vài chục tầng, số phòng cần quản lý lên đến vài chục, vài trăm là điều bình thường, số lượng khách đến trọ tại khách sạn thì còn nhiều hơn và thay đổi liên tục. Hơn nữa khách đến nghỉ tại khác[r]

MỞ ĐẦU1. Tính cấp thiết của đề tàiDu lịch được coi là một ngành “công nghiệp không khói”. Vai trò của ngànhdu lịch được đánh giá là rất quan trọng đối với nền kinh tế của một quốc gia, sự pháttriển mạnh mẽ của nó tại một số quốc gia đã góp phần tích cực vào sự tăng trưởngkinh tế của họ. Theo các chu[r]

việc thường xuyên tiến hành phân tích kết quả hoạt động kinh doanh sẽ giúp cho các doanh nghiệp và các cơ quan chủ quản cấp trên thấy rõ thực trạng hoạt động tài chính, xác định đầy đủ đúng đắn nguyên nhân mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến tình hình tài chính, từ đó có những giải pháp hữu hiệu đ[r]

dựng các chiến lược kinh doanh, các doanh nghiệp thương mại, dịch vụ cũng rất cầnchú trọng đến các biện pháp thu hút khách hàng, đặc biệt trong tình hình cạnh tranhĐạingày càng gay gắt như hiện nay thì việc thu hút khách hàng được coi là yếu tố sốngcòn quyết định sự tồn tại và phát tri[r]

- Đội ngũ nhân viên: Khách sạn cung cấp dịch vụ buffet cho khách hàng sử dụngchủ yếu là lao động sống. Bởi vậy, nhân tố con người (ở đây là nhân viên phục vụ) cóảnh hưởng rất lớn đến việc tạo ra, hình thành nên chất lượng dịch vụ buffet cho kháchsạn. Chất lượng đội ngũ nhân viên[r]

1. Kinh doanh khách sạn Là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ và giải trí của họ tại các điểm du lịch nhằm mục đích có lãi 2. Kinh doanh lưu trú:Là hoạt động kinh doanh ngoài lĩnh vực sản xuất vật c[r]