TÀI LIỆU BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG THỨC ĂN VIỆT NAM PHẦN I PPTX

LỜI NÓI ĐẦUBảng thành phần thực phẩm (Food Composition Table) là một trong những đầu ra nghiêncứu quan trọng trong lĩnh vực Khoa học về thực phẩm (Food science). Bảng thành phầnthực phẩm là một công cụ không thể thiếu trong nghiên cứu về dinh dưỡng, đặc biệt làcác nghiên cứu về[r]

MỤC LỤC
Lời cam đoan ..................................................................................................................... i
Lời cảm ơn ........................................................................................................................ ii
Mục lục ................[r]

Quy trình sản xuất thức ăn công nghiệp1. Thiết lập khẩu phầnTrước khi bắt tay vào sản xuất, việc tiến hành thiết lập khẩu phần ăn là mộtbước quan trọng nhằm đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng, đáp ứng đượccác yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, tăng hiệu quả sử dụng và thời gian[r]

MỤC LỤC
LỜI CAM ðOAN ........................................................................................... i
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................ii
MỤC LỤC ...................................................................[r]

Hệ tiêu hóa ở người bao gồm đường tiêu hóa cộng với cơ quan phụ trợ tiêu hóa (lưỡi, tuyến nước bọt, tụy, gan và túi mật). Trong hệ thống này, quá trình tiêu hóa có nhiều giai đoạn, là hệ đầu tiên bắt đầu ở miệng (khoang miệng). Tiêu hóa liên quan đến sự phân hủy thức ăn thành các thành phần nhỏ hơn[r]

MỤC LỤC
GIỚI THIỆU 5
1. NGUYÊN LIỆU 6
1.1 Nguyên liệu chính 6
1.1.1 Thịt heo 6
1.1.2 Da heo 9
1.2 Phụ gia và gia vị 10
1.2.1 Đường 10
1.2.2 Muối ăn 11
1.2.3 Ớt 13
1.2.4 Tiêu 13
1.2.5 Tỏi 14
1.2.6 Bột ngọt 14
1.2.7 Phụ gia 15
1.3 Giống 16
1.3.1 Vi khuẩn lactic (LAB) có sẵn trong thịt 16
1.3.2 Chủng k[r]

Ôn tập về:- Thành phần các chất dinh dưỡng có trong thức ăn và vai trò của không khí, nước trong đời sống- Vai trò của thực vật đối với sự sống trên Trái Đất- Kĩ năng phán đoán, giải thích qua một số bài tập về nước, không khí, ánh sáng, nhiệt.II. Chuẩn bị- Hình trang 138 - 140[r]

Bài giảng Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của các nhóm thức ăn BS. Nguyễn Thị Hiền
Bài giảng Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của các nhóm thức ăn nhằm giúp người học trình bày được các cách phân nhóm thực phẩm; nêu được các giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của một số thực phẩm t[r]

Địa y là một dạng cơ thể phức tạp được tạo nên từ nhiều thành phần khác nhau. Thành phần chính trong địa y thường là nấm. Nấm không thể tự tạo ra nguồn thức ăn cho mình nên chúng thường sống cộng sinh với một thành phần khác hoặc sống hoại sinh. Nấm trong địa y (thuộc giới Nấm) thường cộng sinh với[r]

I)Đặt vấn đề Việt nam là một nước có nền kinh tế nông nghiệp là chủ yếu với thế mạnh chính là các ngành trồng trọt và chăn nuôi đặc biệt là ngành chăn nuôi lợn thịt. Với lợi thế thời gian cho sản phẩm nhanh vì vậy ngành chăn nuôi lợn thịt luôn được xem là đối tượng quan tâm và phát triển. Bên cạnh[r]

Xây dựng hệ thống nhận dạng thức ăn và dinh dưỡng trên nền tảng AndroidXây dựng hệ thống nhận dạng thức ăn và dinh dưỡng trên nền tảng AndroidXây dựng hệ thống nhận dạng thức ăn và dinh dưỡng trên nền tảng AndroidXây dựng hệ thống nhận dạng thức ăn và dinh dưỡng trên nền tảng AndroidXây dựng hệ thốn[r]

I - Vitamin Năm 1536, các thủy thủ và đoàn viên đoàn tham hiếm của Cactiê (Cartier) đi Canada bị mắc bệnh xcobut trầm trọng (chảy máu lợi, chảy máu dưới da, viêm khớp,...) vì thức ăn không có rau quả, thịt tươi. I - VitaminNăm 1536, các thủy thủ và đoàn viên đoàn tham hiếm của Cactiê (Cartier) đi[r]

Câu 1. Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ở ruột non là gì ? Câu 2. Những loại chất nào trong thức ăn còn cần được tiêu hóa ở ruột non ? Câu 3. Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu hóa ở ruột non là gì ?
Câu 4. Một người bị[r]

Sữa là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Trong sữa có đầy đủ tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và dễ được cơ thể hấp thu. Ngoài các thành phần chính là protein, lactoza, lipit, muối khoáng còn có tất cả các loại vitamin chủ yếu, các enzyme, các nguyên tố vi lượng không thể[r]

MỤC LỤC
Lời cam ñoan i
Lời cảm ơn ii
Mục lục iii
Danh mục chữ viết tắt vi
Danh mục bảng vii
Danh mục hình viii
MỞ ðẦU 1
1 Tính cấp thiết của ñề tài nghiên cứu 1
2 Mục tiêu nghiên cứu 2
3 Ý nghĩa của ñề tài 3
CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4
1.1 Họ thực vật Papaveraceae 4
1.1.1 ðặc ñiểm thực vật 4
1.1.2[r]

LỜI MỞ ĐẦU4I. KHÁI NIỆM51. DINH DƯỠNG LÀ GÌ?52. CHẤT DINH DƯỠNG LÀ GÌ?5II. ĐẶC DIỂM SINH LÍ CỦA TRẺ TỪ 3 – 6 TUỔI5III. NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA TRẺ71. VAI TRÒ CỦA DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TRẺ.72. NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA TRẺ TỪ 3 ĐẾN 6 TUỔI7IV. MỘT SỐ LƯU[r]

1.1. Tính cấp thiết của đề tài
Việt Nam là một nước nông nghiệp, với diện tích trên 7,8 triệu ha lúa đạt sản lượng 45,2 triệu tấn thóc trong năm 2015 (Niên giám thống kê, 2015). Theo báo cáo của Hiệp hội Lương thực Việt nam (VFA), mùa vụ 2011/2012, lượng gạo xuất khẩu của nước ta đạt mức kỷ lục 7,[r]

MỞ ĐẦU
1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI.
Chăn nuôi lợn ở nước ta có từ thời đồ đá mới, và phát triển cùng với sự phát triển của của lúa nước. trở thành hoạt động sản xuất quan trọng của nền nông nghiệp nước ta.
Trong nền kinh tế Việt Nam hiện nay, nông nghiệp đóng góp phần lớn GDP nước nhà. Trong đó c[r]

THÔNG TIN TÓM TẮT NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN



Tên luận án: ²Xác định giá trị năng lượng của một số loại thức ăn phổ biến cho bò”

Chuyên ngành: Dinh dưỡng và Thức ăn Chăn nuôi

Mã số: 62 62 01 07

Người hướng dẫn[r]

THÔNG TIN TÓM TẮT NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN



Tên luận án: ²Xác định giá trị năng lượng của một số loại thức ăn phổ biến cho bò”

Chuyên ngành: Dinh dưỡng và Thức ăn Chăn nuôi

Mã số: 62 62 01 07

Người hướng dẫn[r]